近日，2023醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展論壇在貴州仁懷召開。來自行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表、經(jīng)銷商代表、新聞媒體等共聚一堂，就新時期醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)如何行穩(wěn)致遠高質(zhì)量發(fā)展進行了深入探討。國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新出席會議并發(fā)表了“以‘七心’敬未來，產(chǎn)區(qū)齊心助力高質(zhì)量發(fā)展”的主題演講。

　　結(jié)合行業(yè)、品類、產(chǎn)區(qū)的發(fā)展階段和現(xiàn)狀，張春新認為，要堅定信心、堅守初心、凝聚人心、守正創(chuàng)新、謹慎小心、產(chǎn)區(qū)齊心、持平常心，以“七心”敬未來，產(chǎn)區(qū)共同努力，齊心助力仁懷醬酒的高質(zhì)量發(fā)展。

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　　堅定信心

　　為什么要堅定醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的發(fā)展信心?用“比較”的方法論有五個方面理由：

　　1、盡管當下很多方面、很多人對形勢、經(jīng)濟、行業(yè)存在著不樂觀、甚至悲觀的看法，但回頭看，醬香品類的整體勢能是遠高于十年前的。

　　2、目前，仁懷醬酒的體量、基數(shù)、影響力遠高于十年前。

　　3、行業(yè)、經(jīng)銷商、消費者對醬酒的認知同樣遠高于十年前，且消費人群仍在擴大。

　　4、醬酒品類的比較優(yōu)勢依然存在，仁懷、茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢依然存在。醬酒的多產(chǎn)區(qū)、泛產(chǎn)區(qū)，一定不是對核心產(chǎn)區(qū)的稀釋，恰恰彰顯的是核心產(chǎn)區(qū)的稀缺。稀缺成就價值，醬酒依然是個好賽道，仁懷、茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的醬酒更具品類和產(chǎn)區(qū)的多重優(yōu)勢。

　　5、盡管處在調(diào)整期，但白酒依然是個不可多得的好行業(yè)。經(jīng)濟好不好都在喝，高興不高興都在喝，有事沒事都在喝，做生意更得喝，無非是喝得有點變化。還要看到，白酒產(chǎn)業(yè)有著很強的發(fā)展韌性和快速調(diào)整的修復能力，如果說過幾年來個周期是規(guī)律，那么穿越周期繼續(xù)前行更是規(guī)律。

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　　堅守初心

　　這個初心就是：給消費者奉獻一瓶好喝的酒，給經(jīng)銷商提供一瓶好賣的酒。

　　1、以孝心、良心、仁心、精心釀好這瓶酒。應對殘酷的市場競爭，基礎在品質(zhì)，酒好可以慢慢賣，酒不好難免被淘汰。美酒還要美包裝，講究顏值、追求極致，文化、大氣、簡約、精致、時尚、耐看，拿起來愛不釋手，喝完了還想收藏保留。

　　2、以敬心、愛心、盡心、真心服務好消費者和經(jīng)銷商。消費者是衣食父母，經(jīng)銷商是兄弟伙伴，生產(chǎn)和消費繞不開流通，廠家很難直接服務所有消費者。要把經(jīng)銷商捧在手上、記在心里，當親人對待。持續(xù)推進“廠商同心、尊享愉悅、共創(chuàng)共享、長期共贏”的廠商消費者新生態(tài)建設，打造利益共同體、價值共同體、命運共同體。

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　　凝聚人心

　　包括全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈各利益相關方，凝聚更多人心，提升品牌知名度和美譽度，特別是消費者和經(jīng)銷商是重點。

　　1、強化消費者教育

　　消費分化甚至降級、理性消費到謹慎消費、弱預期帶來弱消費的背景下，聚焦、精準、優(yōu)質(zhì)服務消費者成為核心的競爭力。好產(chǎn)品就是要讓消費者自己喝是享受，請人喝有面子，走進更多消費者的心中，占領更多消費者的心智。

　　2、強化經(jīng)銷商的溝通協(xié)同

　　換位思考，站在經(jīng)銷商的角度想問題，高度重視、不惜代價、快速解決經(jīng)銷商的急難問題，讓經(jīng)銷商有錢賺，持續(xù)盈利。

　　3、強化品牌打造

　　市場競爭，主要是品牌競爭;市場營銷，主要是品牌營銷;市場調(diào)整，主要是品牌的優(yōu)勝劣汰，做品牌和做酒廠同等重要。

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　　守正創(chuàng)新

　　既要與生俱來，更要與時俱進。順勢發(fā)展，守正就足夠;行業(yè)調(diào)整，更呼喚創(chuàng)新。

　　1、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

　　秉承傳統(tǒng)不泥古，科學創(chuàng)新不離宗。釀好酒的初心不變、核心工藝不變，把模糊的清晰化、數(shù)字化、標準化。圍繞“四新”主攻“四化”，推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走新型工業(yè)化道路，由“天人共釀”逐步走向“天人智釀”。

　　2、營銷創(chuàng)新

　　守好常規(guī)營銷的正，創(chuàng)好第二營銷曲線的新，在工具、技術(shù)和手段上不斷升級迭代，推動以“消費者為中心、數(shù)字化為基礎”的營銷創(chuàng)新。

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　　謹慎小心

　　越是行業(yè)調(diào)整期，越要謹慎小心。

　　1、花錢要堅持必須、精準和聚焦，積極穩(wěn)健。努力做到事半功倍、四兩撥千斤的花錢。

　　2、行業(yè)調(diào)整往往倒逼企業(yè)的產(chǎn)品線調(diào)整，當下的經(jīng)濟環(huán)境、消費環(huán)境，中端產(chǎn)品發(fā)力干，高低端產(chǎn)品看一看。

　　3、基于事實、實事求是、少說多做、客觀公允的宣傳。

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　　產(chǎn)區(qū)齊心

　　1、尊重茅臺、學習茅臺、踐行“五講四美三熱愛”，做好自己，助力產(chǎn)區(qū)。“五講”是講品質(zhì)、講品牌、講尊重、講服務、講共贏，“四美”是產(chǎn)品美、合作美、酒廠美、產(chǎn)區(qū)美，“三熱愛”是熱愛消費者、熱愛經(jīng)銷商、熱愛產(chǎn)區(qū)和行業(yè)。既要物質(zhì)美，更要精神美、形象美、人文美，培養(yǎng)美員工、帶動美家庭、建設美社區(qū)、共創(chuàng)美產(chǎn)區(qū)。

　　2、各表其美、美人之美、成人之美、美美與共，你好我好大家好，才是真的好。

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　　持平常心

　　1、定戰(zhàn)略要雄心、甚至還可以有點野心，抓過程要細心、恒心，甚至可以有點狠心，但行業(yè)調(diào)整期，對發(fā)展的結(jié)果要保持平常心。

　　2、穩(wěn)住陣腳、避免慌亂，堅持原則、守住底線。心靜則智生，智生則事成。順勢發(fā)展守底線易，行業(yè)調(diào)整秉原則難。再難也得守住，守住才有未來。

　　3、從未來十年、幾十年的長周期看，現(xiàn)在的少就是未來的多，現(xiàn)在的慢就是未來的快，只要是好酒，當下少賣點，未來更值錢。關于未來的產(chǎn)能釋放就憂慮、就擔心，是財富還是包袱，取決于產(chǎn)能的質(zhì)量成色如何。好產(chǎn)能是財富、是未來，質(zhì)量成色最重要。即便未來幾年產(chǎn)能的充分釋放，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能仍是不可多得的稀缺資源和長遠發(fā)展的重要支撐。

　　張春新表示，歷史上，仁懷釀酒企業(yè)不止一次的成功穿越過周期，又逢新周期，只要以“七心”敬未來，產(chǎn)區(qū)共同努力，齊心助力高質(zhì)量發(fā)展，仁懷酒業(yè)和中國酒業(yè)的明天就一定更加美好。