事實上，今年以來，習水縣不止一次提出千億級產區(qū)目標。在1月12日舉辦的“頭部產區(qū)·習水聲音”產區(qū)研討會上，習水縣委常文松曾表示，力爭到2026年，習水全縣白酒產能突破30萬千升、產值達到570億元以上;到2030年，打造千億級習水產區(qū)，全力爭創(chuàng)中國百強縣。4月中旬的第108屆春糖期間，習水縣委、習水經開區(qū)工委茍明利也曾表示，習水縣已經走出了一條“酒旅并舉·富民強縣”的高質量發(fā)展道路，未來，習水將始終堅持高質量發(fā)展，堅定不移打造千億級醬酒產區(qū)。通過上述可以看出，將習水打造成千億產區(qū)，習水縣充滿自信。

　　那么習水產區(qū)發(fā)展的底層邏輯是什么，又為何底氣十足呢?

　　首先，從發(fā)展現狀來看，習水產區(qū)高速發(fā)展勢頭為其沖擊千億目標增添了動力。數據顯示，2019-2021年，習水縣實現白酒銷售收入分別為102.5億、131.12億元、163.7億，年復合增長率均維持在30%左右，這遠超行業(yè)平均增長水平。

　　到了2022年，習水白酒銷售收入一躍升至306.9億，同比上一年增幅高達87.5%。在去年多重不確定因素影響下，習水實現如此高速增長，充分證明其高質量發(fā)展戰(zhàn)略卓有成效。據悉，為了實現千億產區(qū)目標，習水在未來幾年將重點從堅守綠色擔當、做大體量規(guī)模、完備產業(yè)鏈條、永葆產品品質、匯聚人才資源、塑造品牌“IP”、推動酒旅融合等七方面下功夫。

　　其次，從品牌方面來看，品牌梯隊的基本成型為習水產區(qū)向前邁進提供了強大支撐。目前，習水產區(qū)正在形成以習酒為，貴州安酒、小糊涂仙、習湖等為中堅力量的品牌發(fā)展格局。

　　其中，作為習水產區(qū)的龍頭企業(yè)，習酒近年來取得的成績有目共睹。2019-2021年，習酒實現營收分別為79.8億、103億和155.8億。而過去的2022年含稅銷售收入則突破200億，同時品牌價值也超過1690億，這在夯實貴州醬酒第二大品牌地位的同時，也進一步站穩(wěn)了白酒頭部企業(yè)陣營。值得一提的是，在2022年習酒“脫茅”后，市場對其能否繼續(xù)保持高質量發(fā)展表示出擔憂，不過習酒用亮眼成就打消了市場疑慮。

　　據7月5日貴州習酒2023年半年營銷工作會上公布的數據顯示，習酒在今年上半年實現銷售額116億，同比增長13%。在消費市場疲軟的上半年，習酒依舊錄得兩位數以上增長，既是卓越的品牌力及強大發(fā)展韌性的彰顯，也勢必將為習水產區(qū)穩(wěn)步前行注入更多自信。習水產區(qū)另一大代表品牌貴州安酒同樣保持著良好發(fā)展態(tài)勢。近年來，憑借在行業(yè)內持續(xù)走高的“聲量”和在市場上形成的廣泛影響力，貴州安酒進一步擦亮了“貴州兩大歷史名酒”的金字招牌，成為越來越多超商大商積極與之合作的對象。

　　在近期舉辦的2023年聽曲盛典上，貴州安酒與浙江物產、甘肅金源、陜西富源、天津王朝、吉林華諾、沈陽佳美等超商大商簽署戰(zhàn)略合作協議也成為絕佳注腳。

　　而在7月5日舉行的2023中國酒業(yè)金盛獎頒獎盛典上，貴州安酒更是用實力再次實現出圈，公司不但榮膺“2023年度中國酒業(yè)十大醬酒品牌”稱號，旗下核心產品貴州安酒·經典、斬獲醬傳安酒也分別斬獲“2023年度大單品”、“2023年度中國酒業(yè)最具代理價值產品”等大獎。

　　以上種種，充分體現出貴州安酒作為老牌名酒的品牌價值和市場發(fā)展?jié)摿?。可以預見，在習酒、貴州安酒等代表品牌的強勢助推下，習水產區(qū)的前進步伐將更加的穩(wěn)健、高效，也必將推動整個習水產區(qū)實現更高突破。

　　第三，從產能方面來看，習水產區(qū)的產能優(yōu)勢正在逐步凸顯。眾所周知，產能是衡量一個醬酒企業(yè)乃至一個醬酒產區(qū)是否具有良好發(fā)展?jié)摿Φ闹匾笜恕?/p>

　　數據顯示，習水縣在2022年白酒產量突破15萬千升,占據全國醬酒總產量的26%，這意味著目前在全國每4瓶醬酒就有1瓶產自習水，想必這也是習水向千億產區(qū)目標邁進的底氣所在。據悉，為了鞏固產能優(yōu)勢及基酒品質，習水在近幾年通過兼并重組、關閉取締、扶優(yōu)扶強等方式，將白酒企業(yè)數量從22家精減到15家，其中“萬噸級”酒企達到8家。

　　2022年1月，習水縣也發(fā)布明確規(guī)定，新引進的白酒企業(yè)產能須達到10000噸以上方可準入。顯然，對產能門檻、投資性質等方面的進一步規(guī)范，更加可以看出習水縣做大做精習水產區(qū)的決心。

　　不止于此，目前習酒產區(qū)還聚集了多個擴產及技改工程，包括習酒1.9萬噸醬香酒制酒及配套項目，貴州安酒“安酒赤水酒谷”3萬噸醬香型白酒擴產項目，習湖酒廠年產1.45萬噸醬香型白酒技改項目，小糊涂仙年產3000噸白酒技改項目等。

　　同時，茅臺將系列酒的擴產也置于習水，今年茅臺投資41.1億元的醬香酒習水同民壩一期建設項目已正式開工，項目建成后可形成系列酒制酒產能約1.2萬噸、制曲產能約2.94萬噸、貯酒能力約3.6萬噸。可以說，在產區(qū)支持和產區(qū)內企業(yè)規(guī)劃下，習水產區(qū)的擴能擴張走的快，更走的穩(wěn)，這勢必將支撐習水產區(qū)迎來更好發(fā)展。

　　此外，習水走出的綠色可持續(xù)發(fā)展道路，既順應了國家提出的“中國式現代化是人與自然和諧共生的現代化”的發(fā)展理念，也成為習水產區(qū)高質量發(fā)展的重要內在驅動力。其中，習酒和貴州安酒兩大代表品牌也早在2021年就已入選貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”榜單。

　　據了解，始終把“環(huán)境”列在企業(yè)核心競爭力首位的習酒，近年來不斷推動先進生產工藝使用，不斷探索環(huán)境治理新方式，比如建設高標準污水處理廠，全面開展鍋爐“煤改氣”等。

　　未來，習酒將加速推動智能釀酒項目，創(chuàng)建智能智造示范工廠，實現信息化與工業(yè)化的高度融合，以智能化推動企業(yè)綠色化發(fā)展。而貴州安酒投資百億打造的“安酒赤水酒谷”項目則是將醬酒產業(yè)與ESG等環(huán)保理念相結合，超前建設了行業(yè)的污水處理廠，創(chuàng)新了水污染防治，提高了固廢資源化利用，實現釀酒生態(tài)與自然環(huán)境的平衡發(fā)展，切實地走出了安酒獨特的綠色發(fā)展道路。

　　在近期舉辦的2023年聽曲盛典上，貴州安酒還與中國環(huán)保聯合會共同啟動了“赤水河水資源保護項目”，并號召、企事業(yè)單位，共同推動赤水河水資源的保護。

　　更為值得關注的是，產區(qū)在頂層設計上也進行了科學謀劃。目前，習水科學規(guī)劃了以赤水河干流習酒集團為核心的中部產區(qū)，以同民河支流土城白酒園區(qū)和同民片區(qū)為左冀的西部產區(qū)，以桐梓河支流茅臺醬香系列酒、習湖酒廠、中赤公司為右冀的東部產區(qū)的“三大產區(qū)”。

　　無疑，這三大板塊也將成為習酒向千億產區(qū)目標邁進的核心抓手。可以說，以綠色生態(tài)打底，在產區(qū)高屋建瓴，產區(qū)企業(yè)攜手并進，以及優(yōu)勢產能護航下，習水產區(qū)的千億發(fā)展目標絕不是空談，而是實實在在的行動。

　　根據規(guī)劃，習水產區(qū)力爭到2030年，培育“萬噸級”以上酒企10家，白酒產能突破35萬千升，產量突破30萬千升，銷售收入突破1300億元，產值突破1000億元。屆時，習水產區(qū)能否順利實現上述發(fā)展目標，無疑值得期待和關注。