專家白酒要從社交化向年輕化轉(zhuǎn)變

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長王祖明指出，白酒進(jìn)夜場(chǎng)，首先要將原有的高端酒和夜場(chǎng)酒產(chǎn)品區(qū)別開來。從成本等角度考慮，原有一些高端酒并不適合做夜場(chǎng)。他指出，在充分了解消費(fèi)者需求后，實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破和做好產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，后期市場(chǎng)培育、推廣也將是一個(gè)長期的過程。

　　資深白酒專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，白酒作為中國傳統(tǒng)酒類，在夜場(chǎng)的潛力是巨大的，隨著年輕群體消費(fèi)場(chǎng)所的多元化和消費(fèi)觀念時(shí)尚化，夜場(chǎng)作為年輕人的主要消費(fèi)場(chǎng)所之一，有很大的需求量。白酒想要抓住夜場(chǎng)這個(gè)市場(chǎng)，一方面要降低酒的度數(shù)，另一方面，品牌要從傳統(tǒng)的社交化向年輕化發(fā)展。