吃螃蟹時喝什么酒?

　　螃蟹味道肥美。但是螃蟹是一種寒氣較重的食物。為此一些腸胃不太好的人容易腹瀉腹痛。但是如果在喝啤酒的時候，配上一點小酒。那么是非常的不錯的。那么吃螃蟹時喝什么酒呢?

　　螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點酒，則可以減輕或吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃。

　　眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。吃螃蟹時喝什么酒?西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。

　　吃螃蟹時喝什么酒?在中國，自古以來便認為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實際上，這種習慣并不是沒有科學根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的，性溫和，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近。

　　吃螃蟹時喝什么酒?白葡萄酒和黃酒都是不錯的搭配。為此大家好好的選擇起來吧!