淺談黃酒對(duì)于健康養(yǎng)生的重要性

　　眾所周知，黃酒是保健酒的一種，它的保健和養(yǎng)生早已為世人所知。早在我國(guó)漢代的古書(shū)中就有了對(duì)黃酒的一些記載，并且后來(lái)還被許多古代的名醫(yī)拿來(lái)做藥引子引起來(lái)世人的廣泛關(guān)注。那么黃酒具體都有哪些保健呢?小編現(xiàn)在就來(lái)為你一一盤(pán)點(diǎn)。

　　黃酒顧名思義就是我們通常見(jiàn)到的米酒，它能氣通血脈、厚腸胃、滋潤(rùn)皮膚、發(fā)散體內(nèi)的濕氣、養(yǎng)脾胃之氣、扶肝、除風(fēng)下氣、熱飲最佳、并且還具有活血的、味淡者利小便”等等。

　　黃酒之一就是活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，尤其在炎炎夏日，飲用黃酒可以在黃酒中加入冰塊，口感就會(huì)比較清爽，如果是在冬天的話(huà)，就需要加熱一下來(lái)喝了。

　　據(jù)醫(yī)學(xué)部門(mén)的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告指出：黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中，也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。作為我國(guó)最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。

　　據(jù)相關(guān)研究表明：在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒這四大酒類(lèi)當(dāng)中，當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，而其酒精含量?jī)H為l5%～l6%，是名副其實(shí)的養(yǎng)生低度酒。這是黃酒的抗衰護(hù)心的具體體現(xiàn)。

　　小編的另外一大發(fā)現(xiàn)就是：黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，所以黃酒的還體現(xiàn)在它對(duì)減肥，美容，抗衰老這幾個(gè)方面。

　　黃酒雖然在我國(guó)已經(jīng)有上千年的歷史，但人們對(duì)黃酒的與作用仍然了解的不多，其豐富的營(yíng)養(yǎng)及獨(dú)特的都是在目前藥品虛高的情況下最重要的輔助物之一。我國(guó)的相關(guān)科研機(jī)構(gòu)對(duì)黃酒的研究一直都沒(méi)有停止過(guò)，小編相信在不久的未來(lái)，人們對(duì)于黃酒了解的深入之后，黃酒會(huì)在酒類(lèi)市場(chǎng)上有一個(gè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展的。