值得注意的是,這并非珍酒的支高端光瓶酒。
2021年,珍酒·2011真實(shí)年份酒上市,一“珍”難求,迅速售罄。
2022年底,珍酒·2012真實(shí)年份酒備受認(rèn)可,成為行業(yè)“現(xiàn)象級(jí)”產(chǎn)品。
時(shí)隔4個(gè)月,珍酒再添三款高端光瓶酒系列戰(zhàn)略新品,顯示出其對(duì)高端光瓶酒賽道高度重視的信號(hào)。對(duì)此,行業(yè)觀察人士表示,從產(chǎn)品戰(zhàn)略來(lái)看,珍酒豐富高端光瓶酒系列產(chǎn)品的舉措,體現(xiàn)了珍酒的品質(zhì)自信、價(jià)值自信和品牌自信;而從行業(yè)層面來(lái)看,珍酒在高端光瓶酒不斷“出新”,也是對(duì)光瓶酒品類的一種重新定義,將極大地推動(dòng)高端光瓶酒的發(fā)展。
01
“三箭”齊發(fā),
珍酒重新定義高端光瓶酒
光瓶酒,簡(jiǎn)而言之就是沒(méi)有華麗的外包裝,所見(jiàn)即所得。
過(guò)去,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),光瓶酒曾被看作是低端的代名詞。而珍酒真實(shí)年份光瓶酒,因?yàn)楦咂焚|(zhì)贏得市場(chǎng)青睞的同時(shí),也改變了消費(fèi)者對(duì)于光瓶酒低端的固有印象。
▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng) 王琦
對(duì)此,不少行業(yè)人士認(rèn)為:“珍酒系列高端光瓶酒的推出,一定程度上重新定義了光瓶酒?!敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦也表示:“名酒加速入局推出光瓶新品,進(jìn)一步掀起了光瓶酒的熱潮,標(biāo)志著光瓶酒正式進(jìn)入了一個(gè)全新的凸顯高端、文化自信和極致美學(xué)的新時(shí)代?!?/p>
正如王琦所言,近年來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的影響,越來(lái)越多的名酒企業(yè)開(kāi)始在中高檔光瓶酒市場(chǎng)布局,光瓶酒也在往品質(zhì)及高端方向升級(jí)迭代。
珍酒正是精準(zhǔn)洞察了這一消費(fèi)趨勢(shì),在2021年和2022年就推出了真實(shí)年份酒?!叭缃瘢渚频恼鎸?shí)年份系列已經(jīng)獲得了很多高端醬酒用戶和高端商業(yè)人群的追捧,是醬酒高端產(chǎn)品的代名詞之一”,貴州珍酒控股品牌群負(fù)責(zé)人苗春介紹到。
▲貴州珍酒控股品牌群負(fù)責(zé)人 苗春
顯然,此次1988年份酒、珍酒·珍三十(大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)、珍酒·珍十五(金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)的集體上市,不僅能推動(dòng)消費(fèi)理念進(jìn)一步回歸產(chǎn)品本真,更是極大地拓寬了光瓶酒品質(zhì)、審美和文化的上限。
02
憑何打造“現(xiàn)象級(jí)”產(chǎn)品?
拆解珍酒高端光瓶核心邏輯
據(jù)了解,本次發(fā)布的1988年份酒、珍酒·珍三十(大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)、珍酒·珍十五(金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)三款戰(zhàn)略新品延續(xù)了珍酒高端光瓶酒系列“家族式”設(shè)計(jì)語(yǔ)言。貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)凌晨介紹道,珍酒高端光瓶酒系列在傳遞出一種“大道至簡(jiǎn)”的白酒美學(xué)同時(shí),也蘊(yùn)含著稀缺的品質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展的理念。
▲貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān) 凌晨
首先,三款新品都有特殊意義。
1988年在珍酒的發(fā)展歷史中是一個(gè)非常特殊且有重要意義的年份。當(dāng)年,珍酒在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)中獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng),成為貴州三大醬香品牌,并于同年獲得了部交際司、經(jīng)貿(mào)部禮賓司,以及管理局的共同認(rèn)可,成為四大用酒之一,1988年份酒正是為紀(jì)念這一特殊年份而打造。
而珍酒·珍三十(大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)和珍酒·珍十五(金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)則分別為紀(jì)念珍三十和珍十五榮獲第22屆布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)而推出的高端產(chǎn)品。
其次,三款新品都稀缺珍貴。
1988年份酒所用酒體由1975年易地試驗(yàn)原址車間手工班匠心釀造,以超過(guò)20年基酒加入1988年酒體調(diào)味而成,每一滴酒都稀缺珍貴;珍酒·珍三十(大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)選用10年主體基酒不低于80%,再加上30年以上陳年老酒調(diào)味;珍酒·珍十五(金獎(jiǎng)紀(jì)念酒)選用8年主體基酒不低于80%,再加上15年以上陳年老酒調(diào)味。
再次,三款新品都遵循極簡(jiǎn)、環(huán)保的設(shè)計(jì)理念。
據(jù)了解,三款新品選用透明玻璃瓶,以最樸實(shí)的形態(tài)面對(duì)消費(fèi)者,讓產(chǎn)品回歸酒體本源。簡(jiǎn)約流暢的瓶身線條,彰顯質(zhì)感與時(shí)尚感,同時(shí)在包裝選材上,均采用可降解材料,可重復(fù)利用玻璃器具等,實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保目標(biāo)。
最后,三款新品都配備“”身份編碼。
簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,為產(chǎn)品的質(zhì)量,確保酒體的真實(shí),三款新品每一瓶都被賦予了的“身份編碼”。消費(fèi)者可以通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽上內(nèi)置的NFC芯片,準(zhǔn)確追溯到酒體儲(chǔ)藏的具體區(qū)域、陶壇編號(hào)及具體瓶數(shù)信息,以高科技確保高質(zhì)量。
“高端光瓶酒的核心邏輯是‘內(nèi)在有料’,包裝設(shè)計(jì)只是基礎(chǔ)工作,主要還是在于將品牌的品質(zhì)、符號(hào)、文化等元素直觀傳遞給消費(fèi)者,并與消費(fèi)者開(kāi)展最直接的溝通,讓酒將自身承載的信息毫無(wú)保留地呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前?!泵绱涸谘葜v中說(shuō)道:“珍酒的光瓶酒在一定程度上體現(xiàn)了珍酒對(duì)產(chǎn)品在酒體、文化、美學(xué)追求和品牌價(jià)值等方面的自信,也映射出珍酒的底蘊(yùn)和實(shí)力水平?!?/p>
03
“未來(lái)之珍”戰(zhàn)略再深入,
高端光瓶系列白酒美學(xué)新風(fēng)尚
值得關(guān)注的是,珍酒·2012真實(shí)年份酒在本次大會(huì)上獲得領(lǐng)導(dǎo)力產(chǎn)品大獎(jiǎng)。正如頒獎(jiǎng)詞所說(shuō):“從未來(lái)而來(lái),簡(jiǎn)潔素雅的外表,內(nèi)涵極致稀有的品質(zhì),真實(shí)的年份,珍貴的酒體,極簡(jiǎn)主義的美學(xué)設(shè)計(jì)賦予高端白酒跨越時(shí)代的價(jià)值?!?/p>
縱觀中國(guó)白酒行業(yè)70年的發(fā)展史,消費(fèi)者經(jīng)歷了一輪又一輪的消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)、審美升級(jí),隨著白酒消費(fèi)逐漸回歸理性,白酒開(kāi)始進(jìn)入了脫掉包裝也能實(shí)現(xiàn)高端的文化自信時(shí)代。
在日前舉辦的珍酒2022年度合伙會(huì)上,金東集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東提出了“未來(lái)之珍”的發(fā)展戰(zhàn)略,為珍酒發(fā)展擘畫(huà)藍(lán)圖。
貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮表示,“未來(lái)之珍”戰(zhàn)略不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的高品質(zhì)、高價(jià)值、高內(nèi)涵上,更將體現(xiàn)在美酒與美食、藝術(shù)、文化等場(chǎng)景的融合中。在“未來(lái)之珍”戰(zhàn)略指導(dǎo)下,珍酒將通過(guò)不斷釀造更多的美酒,向消費(fèi)者傳達(dá)我們更高的審美,以及對(duì)生活更美好的追求。
▲貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理 郭亮
行業(yè)觀察人士認(rèn)為:“光瓶酒系列作為珍酒產(chǎn)品序列中最高端產(chǎn)品的代表,是踐行‘未來(lái)之珍’戰(zhàn)略的核心產(chǎn)品載體,將進(jìn)一步鞏固珍酒在高端光瓶酒賽道中的先行者地位,白酒美學(xué)新風(fēng)尚?!?/p>
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