一滴銷魂五千載，今朝杜康造酒來。

　　文 | 孤鴻子

　　5月19日，杜康控股推出核心戰(zhàn)略產(chǎn)品“杜康造酒”，以“杜康造酒”金字招牌為名，實現(xiàn)品質(zhì)回歸，迎合當(dāng)前消費國潮風(fēng)，定位次高端價格帶，從多重屬性探尋“杜康復(fù)興”。

　　杜康造酒上市數(shù)月，表現(xiàn)出了很強的市場動能。機場/高鐵/公交/地鐵/戶外大牌等開啟廣宣攻勢，完成洛陽、鄭州等河南主要城市的招商布局，戰(zhàn)略牽手酒便利/豫副酒源/永輝超市等大商……

　　戰(zhàn)略新品已發(fā)，新征程蓄勢。作為一款力作，杜康造酒兼具品質(zhì)、美學(xué)、文化、價值，定位精準(zhǔn)、動能強勁，是杜康品牌價值回歸和市場突圍的利器，也帶來很多機會。

　　01

　　讓消費者重品“杜康味”

　　是市場的機會

　　近兩年，杜康團隊不斷蛻變、新生，為企業(yè)帶來了新希望、新勢能。今年5月，杜康控股總經(jīng)理黃海東告訴微酒，杜康控股重新審視自己、直面問題、整合資源之后發(fā)現(xiàn)，需要一款改變自己、擁抱行業(yè)、扎實發(fā)展的代表產(chǎn)品。

　　黃海東所說的“改變自己、擁抱行業(yè)、扎實發(fā)展”，是杜康控股要改變對酒行業(yè)的理解。此前，杜康重速度和資源整合，發(fā)展邏輯停留在快消品?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)換到站在酒本身立場得出，“品質(zhì)是基礎(chǔ)”“釀出好酒是根本”“沒有好酒一切皆是空談”。

　　這種改變落到企業(yè)最核心的產(chǎn)品元素上，就是杜康造酒。杜康造酒Slogan是“杜康造酒杜康味”，體現(xiàn)了杜康的改變。為了做到獨特杜康風(fēng)味，杜康造酒在酒體和風(fēng)格上進行創(chuàng)新，概括而言是32個字：“千年伊河，黃金窖泥;牡丹春曲，小窖釀造;非遺工藝，大師特制;木海原漿，陳藏老酒”。

　　伊河生態(tài)釀造環(huán)境，牡丹花開時制曲，延續(xù)小窖釀造的傳統(tǒng)，杜康釀酒工藝第十八代傳承人、中國白酒大師、杜康控股總工程師張獻敏結(jié)合杜康“五齊六法”傳統(tǒng)工藝的精心調(diào)制，以及酒海儲藏，保障了內(nèi)在品質(zhì)。

　　這一次，杜康新品站在了品質(zhì)的原點，以品質(zhì)推動品牌價值回歸。上市近兩個月后，微酒采訪了數(shù)位杜康造酒經(jīng)銷商，談到口感、酒體和風(fēng)格時他們表示，“穩(wěn)定、酒質(zhì)好、熟悉的老杜康味”。

　　由此也看出，改變自己，杜康造酒準(zhǔn)備了很長時間，做了很多基礎(chǔ)工作，“扎實發(fā)展、長期主義”的負責(zé)態(tài)度已可窺見。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，杜康造酒回歸“老味道”，不僅符合杜康的歷史文化名酒地位，還通過品質(zhì)的“命門”讓市場看得見品質(zhì)，刷新了企業(yè)形象。以“好酒”的本味走向市場，得到經(jīng)銷商追捧和消費者的青睞，也開拓自身的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　02

　　設(shè)計回歸國潮風(fēng)

　　開啟文化的機會

　　近年來，復(fù)古國潮風(fēng)大行其道，引發(fā)市場追捧。無論是漢服、國樂，還是故宮文創(chuàng)、老牌百雀羚等都迅速走紅，并成功圈粉。新國潮審美席卷全民，蘊藏著巨大的勢能。

　　從市場看，品質(zhì)更高、顏值好看、精神層面體現(xiàn)品味和文化的新國潮產(chǎn)品，有了更高的品牌附加值，也更容易被消費者所接受。

　　杜康造酒上市，趕在“杜康復(fù)興”批示50周年節(jié)點，彰顯杜康人的復(fù)興使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，“始創(chuàng)版”和“復(fù)興版”兩款產(chǎn)品通過色彩區(qū)分為古銅金和現(xiàn)代礦彩金，與絹本畫呈現(xiàn)出的米黃一脈相承，品質(zhì)感油然而生，有著與生俱來的透顯雅致感。

　　外觀層面，“杜康造酒”傳承創(chuàng)新，塑造國品。整個設(shè)計，杜康控股聘請國內(nèi)包裝設(shè)計大師潘虎操刀，主打國韻之美。品牌標(biāo)識采用小篆體、瓶蓋融入三國官帽視覺概念、瓶頸以宋代山水巔峰之作《千里江山圖》刻畫、瓶身以蓮鶴方壺激發(fā)腰線設(shè)計、外盒把天下門應(yīng)天門都城形象矢量化應(yīng)用進去。

　　作為酒類品牌，家喻戶曉的“杜康”對市場來說是一種財富。如何把這種無敵的市場認識，讓消費者直觀的感受到?企業(yè)需要圍繞歷史、文化展開產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　杜康造酒的上市，正是杜康文化活力的的展現(xiàn)。從酒體到外觀，從命名到內(nèi)涵，杜康造酒無不詮釋文化自信與酒中美學(xué)。這樣的產(chǎn)品，既迎合時代消費趨勢不斷提升服務(wù)質(zhì)量，更重要的是塑造杜康的品牌自信，真正實現(xiàn)杜康復(fù)興。

　　把企業(yè)使命、文化和價值觀融入到產(chǎn)品里，讓白酒回歸酒文化本身，這不僅體現(xiàn)了杜康品質(zhì)自信、文化自信，也讓杜康造酒走進了文化市場。

▲著名白酒專家曾祖訓(xùn)、賴登燡、楊官榮鑒評意見

　　03

　　定位次高端價格帶

　　打開務(wù)實中成長機會

　　當(dāng)前的白酒行業(yè)，高端格局已經(jīng)恒定，次高端崛起、潛力放大，成為市場的機會。

　　對此，杜康一面向行業(yè)宣告“歸來”，另一方面在“復(fù)興杜康”使命的基礎(chǔ)上，提出要成為“以中高端產(chǎn)品為銷售主體的白酒頭部企業(yè)”的愿景與定位。

　　對此，黃海東認為，中國白酒企業(yè)只有以中高端產(chǎn)品為主體，市場規(guī)模20億以上，才算是有了基本的發(fā)展規(guī)模。

　　這樣做的基礎(chǔ)是，杜康高端小封壇打造比較成功，在河南本土市場已經(jīng)有一定地位，但比較之下，次高端酒祖杜康就市場反饋競爭優(yōu)勢不夠明顯，省外影響更弱。

　　杜康造酒“始創(chuàng)版”定價588元/瓶，“復(fù)興版”為388元/瓶，聚焦300-600元次高端核心價位帶。這一方面是與“酒祖杜康”窖區(qū)系列并立在強化自身的腰部競爭力，另一方面是長期布局次高端白酒成長機會。

　　當(dāng)前，次高端價格帶的市場容量為1200億元左右，內(nèi)生與持續(xù)向好的宏觀環(huán)境有望推動次高端持續(xù)成長，次高端總體處于增量空間。

　　杜康造酒的價格帶定位是務(wù)實而專業(yè)的。

　　對于杜康的未來，黃海東多次直言“杜康不僅僅著眼于企業(yè)規(guī)模與*的擴大與增長，更希望在務(wù)實和專業(yè)中成長”，杜康造酒，有望讓杜康控股在次高端酒格局中撕開了一道口子。

　　以小封壇為高端、以杜康造酒、酒祖杜康為腰部雙支撐，清晰產(chǎn)品矩陣和聚焦中高端大單品，杜康控股完成了對過去發(fā)展的重拾、現(xiàn)在市場秩序的重構(gòu)，以及對未來復(fù)興的“埋伏”。

　　由此可見，杜康造酒不僅是帶領(lǐng)杜康重回高位的載體，也是能帶著一批優(yōu)秀酒商走上高位的武器。借助這一優(yōu)秀產(chǎn)品，廠商共同踏上了良性發(fā)展的快車道。