擁有兩千多年建城史的宜賓被稱為“中國白酒之都”。作為大西南名酒帶中心的古城,宜賓歷來名列全球同緯度釀酒區(qū)。
早在3000多年前的商周時期,生活在宜賓周邊的僰人就學(xué)會了釀酒,開創(chuàng)了西南古僰道酒文化的先河,而唐代的“重碧酒”,宋代的“荔枝綠”和“姚子雪曲”,以及明代的“雜糧酒”,整體構(gòu)成了宜賓長遠的釀酒傳承和美酒文化。
在漫長的歷史長河中,宜賓地區(qū)涌現(xiàn)出了許多釀酒作坊,其中,以五糧液的“長發(fā)升”和“利川永”最為出名。而鮮為人知的是,位于四川省宜賓市敘州區(qū)喜捷鎮(zhèn)紅樓夢社區(qū)的糟坊頭釀酒作坊遺址,同樣也是中國八大白酒老作坊之一。
01
紅樓有夢,命運多舛
糟坊頭釀酒作坊,始于公元1403年,因當時是明代永樂年間,所以又被稱為永樂古窖。
它的重新現(xiàn)世,與紅樓夢酒業(yè)有著千絲萬縷的因緣。
紅樓夢酒曾獲四川名酒、中國文化名酒稱號,在上世紀八、九十年代有較高的知名度,還曾因1987版紅樓夢主演鄧婕為其拍攝的廣告而風(fēng)靡一時。該品牌后因酒廠經(jīng)營不善而一度陷入沉寂,直到在宜賓經(jīng)營建筑、房地產(chǎn)多年的文萬彬牽頭重組了宜賓紅樓夢酒業(yè),才讓紅樓夢酒重新煥發(fā)了勃勃生機。
在白酒行業(yè)的黃金發(fā)展期內(nèi),紅樓夢酒受益于大環(huán)境,業(yè)績一路走高,又因新版電視劇《紅樓夢》的熱播而受到關(guān)注。2008年,紅樓夢酒業(yè)與《紅樓夢》劇組簽約成為戰(zhàn)略合作伙伴,開啟了紅樓夢文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。此后,紅樓夢酒業(yè)依靠旗下“紅樓夢”、“夢”、“紅樓夢十二釵”、“永樂古窖”四大品牌,逐漸在白酒第二梯隊站穩(wěn)腳步,年產(chǎn)能高達5萬噸,年銷售額突破10億元,輝煌一時。
2010年,紅樓夢酒業(yè)董事長文萬彬做出建立紅樓夢酒文化研究中心的決定。2011年,糟坊頭遺址在紅樓夢酒業(yè)廠區(qū)內(nèi)被發(fā)現(xiàn),經(jīng)考古學(xué)家認證,這是四川第 一次發(fā)掘出使用年代早、單純、要素全的釀酒遺址。
2012年,糟房頭遺址被列入中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單,成為酒行業(yè)最快列入該名錄的古窖池。
2013年,中國平安以5億元高調(diào)入股紅樓夢酒業(yè),稱將于5年內(nèi)把紅樓夢打造上市。然而在種種原因下,三年后二者分道揚鑣,平安信托轉(zhuǎn)讓的5億債權(quán)由中鐵建業(yè)接盤。
彼時,IPO失敗、股權(quán)被多次轉(zhuǎn)讓的紅樓夢酒業(yè)再次進入了迷茫期,它的命運,直到2018年才被改寫。
02
古窖永樂,再獲新生
2017年,總額為14414.62萬元的宜賓紅樓夢酒業(yè)股份有限公司債權(quán)擬轉(zhuǎn)讓項目在西南聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所掛牌,現(xiàn)金流短缺的紅樓夢酒業(yè)積極尋求合作伙伴進行資產(chǎn)重組。
2018年,廣東永樂古窖酒業(yè)在收購宜賓酒都老窖酒業(yè)一年后,與出現(xiàn)資金問題的紅樓夢酒業(yè)達成了20億元的戰(zhàn)略重組協(xié)議,開啟了對紅樓夢酒業(yè)重要資產(chǎn)的戰(zhàn)略并購和重組,同時也將紅樓夢酒廠最古老的資產(chǎn)——明代糟坊頭釀酒遺址收入懷中。
時任宜賓市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認為,永樂古窖戰(zhàn)略重組紅樓夢酒業(yè)對敘州區(qū)來說是一個重大項目,而隨著酒廠優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)的重組,以及配套項目建設(shè)的陸續(xù)完成,更加深信雙方的強強聯(lián)合,將對宜賓白酒企業(yè)的振興起到重要作用。
由此,紅樓夢酒業(yè)和永樂古窖走向了新的開始。
重組后,永樂古窖以600年古窖池為切入點,確立了非遺戰(zhàn)略,選擇了一條差異化的發(fā)展路線。在產(chǎn)品方面,推出永樂古窖1403、永樂古窖·20、永樂古窖·10三款戰(zhàn)略新品,占位次高端,重新樹立品牌形象;在渠道方面,打破傳統(tǒng)廠商合作方式,變壓貨為共同推動銷售,廠方投資與經(jīng)銷商共同開拓市場;在市場方面,以北京和廣東為重點市場,從高端圈層入手,布局全國。
隨后,永樂古窖通過一系列的活動傳遞出了非遺白酒的品牌價值,在一定程度上提高了知名度。例如亮相2019京交會故宮論壇、代表宜賓優(yōu)質(zhì)酒類參展第17屆廣西糖酒會,現(xiàn)身第十二屆國際跨國公司圓桌會議等。
02
文化交融,或成宜賓產(chǎn)區(qū)新名片
2021年,距離永樂古窖并購重組紅樓夢酒業(yè)已經(jīng)過去三年,距離永樂古窖新品上市也已有兩年時間,如今,永樂古窖的發(fā)展情況如何?
目前,永樂古窖優(yōu)化和豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。2020年,永樂古窖先后成立永樂古窖文化(廣東)體驗中心、永樂古窖北方運營中心,以非遺故事聯(lián)動兩大戰(zhàn)略市場,進一步推進其全國化的進程。
此外,永樂古窖新廠區(qū)的生產(chǎn)建設(shè)內(nèi)容已經(jīng)基本完成,接下來將重點在文化建設(shè)方面進行升級。其文化園區(qū)預(yù)計將于明年3月正式啟動文化板塊建設(shè),從而將其打造成特色的4A級非遺文化景區(qū)。
值得注意的是,永樂古窖的發(fā)展除了資本支持,也與白酒行業(yè)大環(huán)境的向好以及宜賓市的重視有關(guān)。繼成為全國首個千億白酒產(chǎn)區(qū)后,為推動宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,宜賓市高度重視產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企的動態(tài),并成立了專項工作組,為宜賓白酒產(chǎn)區(qū)營造了良好的發(fā)展環(huán)境。
永樂古窖酒業(yè)董事長伍倩雯表示:未來,永樂古窖希望能夠依托極具歷史感的古窖池,講好宜賓多元的釀酒歷史文化故事,構(gòu)建集軟文化和硬品質(zhì)于一體的綜合實力。全面助力宜賓產(chǎn)區(qū)提升競爭力、影響力和品牌力,以600年的傳承底蘊助力宜賓長江“零公里”釀酒生態(tài)圈的蓬勃發(fā)展。
總的來看,在不斷的探索中,永樂古窖走出了一條有特色的發(fā)展之路。我們期待著它成為宜賓白酒產(chǎn)區(qū)的又一張“新名片”。
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