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韋小保全國運(yùn)營

酒類連鎖下半場,寶醞名酒醬酒館要開什么新局面?

來源:微酒   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-08-05 11:34:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請(qǐng)聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

      作為中國酒業(yè)“新物種”,寶醞一直給人以驚喜。不久前,寶醞官宣,將在三年內(nèi)開1000家寶醞名酒醬酒館連鎖店,引發(fā)了行業(yè)的關(guān)注。

      當(dāng)前,正值醬酒大消費(fèi)時(shí)代興起的關(guān)鍵時(shí)刻,品牌魚龍混雜,產(chǎn)品泥沙俱下,市場暗流涌動(dòng)等種種亂象更是成為行業(yè)熱議的話題。

      在這樣的背景下,為什么寶醞卻敢喊出三年開店一千家的豪言壯語?

    白酒

      01

      直擊消費(fèi)痛點(diǎn),寶醞名酒醬酒館醞勢(shì)而生

      眾所周知,近年來在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下,醬酒強(qiáng)勢(shì)崛起。但是隨之而來的種種亂象則對(duì)醬酒的發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面的影響。

      為什么會(huì)產(chǎn)生這些問題?很大程度上是由于在渠道端存在著消費(fèi)信息不對(duì)等的情況,加之消費(fèi)者缺乏正確醬酒知識(shí)獲取通路,缺少體驗(yàn)場景,缺少一站式的購買服務(wù)通道,由此給行業(yè)亂象留下了可趁之機(jī)。

      但是目前的酒類連鎖模式,由于尚處在野蠻生長階段,普遍存在產(chǎn)品雜,低,貨源不穩(wěn)定等情況,導(dǎo)致其無法為消費(fèi)者精準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)品,同時(shí)也難以為合作的經(jīng)銷商提供具有有力品牌支撐的長期穩(wěn)定高*貨源。

      在這樣的背景下,作為中國家醬香名酒專業(yè)品牌連鎖機(jī)構(gòu),寶醞名酒醬酒館的誕生可謂正逢其時(shí)。

    白酒

      據(jù)寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長兼總裁李士祎介紹,寶醞名酒醬酒館管理團(tuán)隊(duì)將下轄設(shè)計(jì)工程部、運(yùn)營部、行銷部、市場部、采購部、餐飲部六大部門,從門店設(shè)計(jì)裝修到團(tuán)隊(duì)組建和培訓(xùn)、行銷支持、運(yùn)營管理、市場推廣、核心菜品輸出等方面均有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行一對(duì)一運(yùn)作和指導(dǎo)。

      此外,為擯棄傳統(tǒng)酒類連鎖的弊病,打造旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店,醬酒館將在中國醬酒專業(yè)連鎖新物種,打造醬酒專業(yè)品牌連鎖家的同時(shí),中國醬酒一站式體驗(yàn)系統(tǒng),一站式品遍天下美醬,并通過中國醬酒深度品鑒教育平臺(tái),深度普及醬酒品鑒知識(shí)。

      02

      8重優(yōu)勢(shì)在手,起手便是“王炸”?

      與傳統(tǒng)渠道門店經(jīng)營不同,寶醞名酒醬酒館是遵循行業(yè)發(fā)展變革、迎合當(dāng)下醬酒熱潮,以聚焦醬酒品類、精耕高端人群、專業(yè)資源整合、深入創(chuàng)新體驗(yàn)為核心的專業(yè)化連鎖門店。

      作為寶醞名酒連鎖全國化進(jìn)程的戰(zhàn)略布局的重要組成部分,李士祎表示,寶醞名酒醬酒館將重點(diǎn)定位“高精尖”消費(fèi)人群,并以新中式為設(shè)計(jì)風(fēng)格,結(jié)合傳統(tǒng)醬酒及新中產(chǎn)美學(xué)文化為一體,打造“美學(xué)消費(fèi)空間”。

      同時(shí),為進(jìn)一步支持門店開展工作,總部還將全方位指導(dǎo)門店通過創(chuàng)新活動(dòng)、會(huì)員聯(lián)動(dòng)、圈層社群打通消費(fèi)鏈路,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)關(guān)系的長期留存并不斷裂變,打造營銷閉環(huán)。

      在微酒看來,在現(xiàn)在的環(huán)境下經(jīng)銷商想要賣好酒絕對(duì)不是選幾個(gè)火爆產(chǎn)品這么簡單,選產(chǎn)品很容易,但是經(jīng)營好卻是一門學(xué)問,這時(shí)候?qū)氠j名酒醬酒館的八重優(yōu)勢(shì)就顯得十分具有競爭力。

    白酒

      一是專業(yè)整合源頭直供的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì):

      據(jù)了解,寶醞名酒醬酒館將聚合國臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)、金沙等頭部醬酒品牌,仁懷醬酒、無憂、酒中酒等精品陣營品牌,打造寶醞自有醬酒品牌,源頭直供,品牌流量,超高*,組成專業(yè)醬酒供應(yīng)鏈“無敵”。

      二是高強(qiáng)組合的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

      目前,寶醞集團(tuán)擁有的醬酒品牌和產(chǎn)品未來都將進(jìn)入醬酒館的產(chǎn)品庫,覆蓋全渠道全價(jià)位,大品牌、強(qiáng)品質(zhì)、高*。

      三是專業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)營優(yōu)勢(shì):

      據(jù)悉,所有門店都將由總部直簽、直管,提供十大系統(tǒng)運(yùn)營服務(wù),并依托寶醞集團(tuán)強(qiáng)大的酒類連鎖資深戰(zhàn)略專家智囊和龐大的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),展開專業(yè)化的運(yùn)營。

      四是強(qiáng)勢(shì)高聲量大傳播的資本優(yōu)勢(shì):

      寶醞集團(tuán)先后完成從天使輪、Pre-A輪、Pre-A+輪到A輪的四輪累計(jì)近10億元融資,投資方包含了中金資本、經(jīng)緯中國、清流資本、日初資本、碧桂園創(chuàng)投、源一資本、富禾資本等一線投資機(jī)構(gòu),讓醬酒館擁有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

      五是立體推廣矩陣打造的品牌優(yōu)勢(shì):

      目前寶醞在高鐵、等媒體進(jìn)行了大量投放,并邀請(qǐng)雙料視帝黃志忠實(shí)力代言,隨著未來品牌勢(shì)能的崛起,勢(shì)必將成為醬香名酒連鎖頭牌。

      六是專業(yè)醬香名酒的服務(wù)優(yōu)勢(shì):

      寶醞名酒醬酒館推出“兩全三包”扶持策略,全面幫助門店快速實(shí)現(xiàn)運(yùn)營。

    白酒

      注:

      兩全:365全天候、360°全方位服務(wù)。

      三包:

      服務(wù)運(yùn)營包——選址指導(dǎo)、輔助建店、開業(yè)輔導(dǎo)、跟蹤培訓(xùn)、運(yùn)營指導(dǎo)。

      營銷支持包+補(bǔ)貼政策包——推廣支持、會(huì)員營銷、形象管理、創(chuàng)新活動(dòng)、單店盈利。

      包含醬酒銷售、文化品鑒、文創(chuàng)定制、社群裂變的專業(yè)服務(wù)等等。寶醞有專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助指導(dǎo)門店進(jìn)行社群裂變,擴(kuò)大客群,同時(shí)亦有次新酒的鑒定。

    白酒

      七是六大補(bǔ)貼的政策優(yōu)勢(shì):

      為實(shí)現(xiàn)3年千店的戰(zhàn)略目標(biāo),寶醞推出了完整的加盟補(bǔ)貼政策,包括房租、裝修、開業(yè)、人員等方面的補(bǔ)貼以及達(dá)量獎(jiǎng)勵(lì)和品鑒支持。

      八是行業(yè)的整合營銷模式優(yōu)勢(shì)。

      寶醞名酒醬酒館整合了保真銷售、醬酒文化私宴品鑒、會(huì)員封藏保值增值、文創(chuàng)定制產(chǎn)品開發(fā)、高端社群專屬服務(wù)、次新酒年份酒鑒定六大服務(wù),保障門店無憂。

      李士祎認(rèn)為,寶醞本身就集成了很多的優(yōu)質(zhì)資源,擁有豐富的產(chǎn)品組合,通過醬酒館這個(gè)品牌推廣陣地,未來寶醞有望使醬酒滲透到消費(fèi)者層面。

      對(duì)此,有行業(yè)專家坦言,“隨著醬酒從渠道熱傳導(dǎo)到消費(fèi)熱,加盟寶醞名酒醬酒館一定會(huì)占據(jù)一個(gè)巨大的商機(jī)?!?/p>

      03

      三年開1000家店,對(duì)寶醞來說難嗎?

      作為一家新生的酒類連鎖機(jī)構(gòu),寶醞名酒醬酒館的發(fā)展計(jì)劃是三年實(shí)現(xiàn)千店,其中2021年打造100家,2022年500家,2023年1000家。

      那么,對(duì)寶醞來說這樣的目標(biāo)現(xiàn)實(shí)嗎?在筆者看來問題不大。

      眾所周知,白酒行業(yè)這些年渠道變革迅速。

      一方面廠家主導(dǎo)不斷推擠營銷扁平化,渠道環(huán)節(jié)“大魚吃小魚”,中小經(jīng)銷商話語權(quán)越來越低、地位越來越式微;

      另一方面,現(xiàn)代酒類連鎖渠道的充分發(fā)育,甚至許多區(qū)域連鎖方興未艾,進(jìn)一步壓縮了傳統(tǒng)經(jīng)銷商的生存空間,顯然未來酒業(yè)競爭“沒有終端就沒有話語權(quán)”。

      在這種大變革的背景下,寶醞名酒醬酒館本身就是順應(yīng)時(shí)代的產(chǎn)物。

      同時(shí)由于其主要聚焦于當(dāng)下的品類風(fēng)口——醬酒,更讓其擁有了“出道即,起步不一般”的特性,可以讓合作者用最少的投入,獲得的價(jià)值。

      正所謂,新賽道意味著新機(jī)遇。由此看來,在傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)型的局勢(shì)下,擁有供應(yīng)鏈、產(chǎn)品、運(yùn)營、資本、品牌、服務(wù)、政策、模式等優(yōu)勢(shì)的寶醞名酒醬酒館,或成為醬酒風(fēng)口下傳統(tǒng)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型的首要選擇,既能夠保持賣酒發(fā)展路徑,又能擁抱醬酒熱潮下的新時(shí)代。

來源:微酒  
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