青島啤酒文化—把啤酒裝到塑料袋里

　　青島啤酒是中國(guó)非常有名的啤酒，產(chǎn)自于青島這樣美麗的地方!青島啤酒最常見的就是瓶裝啤酒，但是這卻不是青島啤酒的正確打開方式。青島啤酒文化，是將啤酒裝到塑料袋里。也就是所謂的青島散啤酒!

　　也許你哪個(gè)時(shí)候，閑逛在市井街巷中的時(shí)候，不經(jīng)意間會(huì)留心起當(dāng)?shù)厝肆嘀粋€(gè)裝有黃色液體的塑料袋，那不是急著去醫(yī)院尿檢的當(dāng)?shù)厝?，而是打完散啤回家的青島人。“啤酒裝進(jìn)塑料袋”成為島城聞名全國(guó)的一大怪，亦成為外地人來青在街頭巷尾感受到的最生動(dòng)的島城土著文化。

　　青島酒客，就認(rèn)一個(gè)酒好，旁的一概“小意思”。喝散啤的多數(shù)都“認(rèn)熟”，喝順口了就認(rèn)你家了。 瓶裝啤酒有一、二、四、五廠之分，外地人是很難區(qū)分的，但青島人的舌尖則相當(dāng)敏感，口味不同，一喝酒能喝出來。有的人只認(rèn)一廠散啤，有的人不管幾廠的酒，只要喝的順口，就是好酒。 于是，青島酒客由此又可以分為兩派——“順口派”與“一啤派”。

　　相比瓶啤，喝散啤的青島人對(duì)口感更為挑剔。一個(gè)賣散啤的小店或者啤酒屋能生存多久，完全取決于酒的“口感”。隨處可見的啤酒屋，哪怕是相鄰或是對(duì)面，有的門前冷落，有的門庭若市，這種鮮明的差異就取決于“順口”二字。

　　如果說散啤早年間是一種 “市井文化”或者是“草根文化”的話，那現(xiàn)在散啤已經(jīng)成為雅俗共賞、男女通殺、放之全城而皆準(zhǔn)的通用文化符號(hào)了。

　　如果你認(rèn)為，光著膀子、坐著馬扎、端著杯子、喝酒不叫喝酒叫“哈”酒的，是散啤人的眾生相，那你就大大地OUT了。隨著青島散啤的聲譽(yù)漸隆，散啤文化已經(jīng)滲透到島城的各個(gè)角落、各個(gè)人群階層。在臺(tái)東六路，出租司機(jī)、打工的新市民與衣著光鮮的都市白領(lǐng)鄰桌而坐，觥籌交錯(cuò)，酒到酣處，“相逢何必曾相識(shí)，來，干一杯!”——這種場(chǎng)景絕不少見。