黃酒的年份怎么算

　　黃酒作為世界三大古酒之一，也是有著自己的年份的。那么黃酒的年份是怎么算的呢?

　　“和白酒不一樣，黃酒的‘年份酒’是有嚴格的標(biāo)準(zhǔn)的，而且已經(jīng)實行了很多年?！备鶕?jù)黃酒產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，黃酒酒齡是以加權(quán)平均的方法來計算的。按照嚴格要求，的黃酒中，至少要有50%的酒達到產(chǎn)品所標(biāo)注的酒齡。

　　這也就是說，一瓶500ml的十年陳黃酒，至少要有250ml的黃酒是有十年酒齡的。而在實際操作中，酒廠是使用數(shù)種不同酒齡的酒，使其平均酒齡達到產(chǎn)品所標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)。比如一瓶五年陳的黃酒，用50%的五年陳、20%的八年陳和30%的三年陳，其加權(quán)后的平均酒齡剛好是5年。

　　黃酒的年份是怎么算?你都了解起來了嗎?黃酒的年份算法還是比較簡單的，但是要求又是嚴格的!