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葡萄酒 擇地而飲

時(shí)間:2016-11-08  來源:網(wǎng)絡(luò)

  天氣和傳統(tǒng)禮儀都會(huì)影響所選擇葡萄酒的種類,因?yàn)榫频念愋托枰m合特定的場合。然而對葡萄酒的最終選擇權(quán)仍在個(gè)人,個(gè)人的偏好、經(jīng)濟(jì)狀況、與誰共餐以及用餐目的,均會(huì)影響選擇結(jié)果。但細(xì)細(xì)品味葡萄酒的最主要目的應(yīng)是享受由此帶來的無限樂趣。

  夏日情趣:酒精含量低的葡萄酒最適合在夏天飲用,因?yàn)橄奶斓氖澄镆话爿^清淡,而人的感覺卻較靈敏,可以選用清淡、提神的白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒,有時(shí)也可以選用一些清淡的紅葡萄酒。文章來源于中國紅酒網(wǎng)

  冬日溫馨:味濃的葡萄酒更適合在比較涼寒的天氣里飲用。典型的加強(qiáng)酒,如波特酒、雪莉就可以配置暖身用的開胃酒和優(yōu)質(zhì)的餐后酒。由于油膩的食物常會(huì)淹沒清淡的風(fēng)味,因此應(yīng)搭配醇香型的葡萄酒。

  特別的慶典:干性香檳酒與甜味的婚禮蛋糕會(huì)是一種非常合適的搭配,開啟香檳時(shí)的沖氣聲可以增加慶典的氣氛。若舉辦一個(gè)大型宴會(huì),則可以備有兩種以上的葡萄酒,以迎合不同來賓的口味需求。

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