相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年中國(guó)的白酒銷(xiāo)量達(dá)到1305.7萬(wàn)千升,比2015年增長(zhǎng)2.1%,再一次創(chuàng)下了近六年來(lái)的新低,產(chǎn)銷(xiāo)率也從2015年的98%下滑到了96.9%。
白酒行業(yè)經(jīng)歷三輪調(diào)整期
來(lái)看下白酒行業(yè)的發(fā)展歷程,白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)了三輪關(guān)鍵的調(diào)整時(shí)期。從20世紀(jì)80年代末到90年代初,對(duì)白酒的價(jià)格都是出于放開(kāi)狀態(tài),白酒企業(yè)可以自主定價(jià),初步試水市場(chǎng)環(huán)境。之后國(guó)家又提出了消費(fèi)的調(diào)整,白酒的價(jià)格和銷(xiāo)量都下滑,90年代末,白酒行業(yè)受到了金融危機(jī)以及山西假酒案的影響,那時(shí)產(chǎn)量一度被腰斬。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐漸的好轉(zhuǎn),團(tuán)購(gòu)渠道崛起,消費(fèi)成為主力軍,產(chǎn)品逐漸走向高端化。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)愈好,團(tuán)購(gòu)渠道開(kāi)始崛起,渠道成為消費(fèi)主力軍,產(chǎn)品逐漸高檔化,白酒產(chǎn)品開(kāi)始漲價(jià),白酒行業(yè)迎來(lái)黃金十年;2012年國(guó)家開(kāi)始限制公務(wù)消費(fèi),消費(fèi)下滑,中高端白酒價(jià)格下滑厲害,渠道的庫(kù)存積壓嚴(yán)重,企業(yè)業(yè)績(jī)下滑。中高端白酒價(jià)格回歸理性后,大眾消費(fèi)逐漸代替公務(wù)消費(fèi),白酒的大眾化市場(chǎng)來(lái)臨。
2016年白酒同比增速再創(chuàng)新低
白酒的需求有三部分,、商務(wù)、還有就是個(gè)人。以前時(shí)代比較特殊,固定資產(chǎn)帶來(lái)的高速發(fā)展帶來(lái)了、公務(wù)消費(fèi),也增加了高端白酒的需求,掩蓋了大眾需求對(duì)白酒消費(fèi)的增長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)行業(yè)的調(diào)整,公務(wù)消費(fèi)占比下滑,大眾消費(fèi)逐漸承接。因?yàn)榇蟊娤M(fèi)還正處于起步階段,需求薄弱,上攻乏力,彌補(bǔ)不足,也讓白酒行業(yè)沒(méi)有能夠迎來(lái)二次春天。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年中國(guó)的白酒銷(xiāo)量為1305.7萬(wàn)千升,比2015年增長(zhǎng)2.1%,再一次創(chuàng)下了近六年來(lái)的新低,產(chǎn)銷(xiāo)率也由2015年的98%下滑至96.9%。
中端白酒品牌消費(fèi)市場(chǎng)大
目前白酒行業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)是中端白酒,占據(jù)整個(gè)白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售收入的40%,緊接著是中低端白酒,比重為20%。地方白酒企業(yè)以前是依賴公務(wù)消費(fèi),而在三公政策之后,地方白酒企業(yè)的利益紐帶就弱化了,中高端白酒的需求持續(xù)走低。從銷(xiāo)量上來(lái)看,低端白酒的銷(xiāo)售量高,甚至占據(jù)整個(gè)白酒行業(yè)的半壁江山,但因?yàn)榈投税拙飘a(chǎn)品的單價(jià)較低,收入只占比10%左右。以前白酒行業(yè)主要依賴中高端白酒的市場(chǎng)銷(xiāo)售,但近幾年受到影響之后,依靠低端白酒的銷(xiāo)售明顯是動(dòng)力不足。
各價(jià)位段白酒市場(chǎng)集中度不一
高端白酒的產(chǎn)量稀缺,茅臺(tái)、五糧液等白酒產(chǎn)品的重量佔(zhàn)據(jù)白酒行業(yè)的總產(chǎn)量不到1%。前三年已經(jīng)完成了洗牌,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖三家白酒企業(yè)基本佔(zhàn)據(jù)90%以上的市場(chǎng)份額,集中度非常高而且穩(wěn)定;次高端白酒的正常邏輯跟高端白酒的增長(zhǎng)邏輯相似,估計(jì)總量是,白酒的三到四倍,但是收入的行業(yè)占比估計(jì)不到10%的份額。隨著高端白酒的價(jià)格上漲,受益消費(fèi)升級(jí),總量穩(wěn)定增長(zhǎng),但集中度有高端白酒的高,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈;中端白酒的集中到非常低,競(jìng)爭(zhēng)激烈,洋河的海之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)及古井的年份原漿系列,合計(jì)市場(chǎng)占有率約6~7%,未來(lái)總量穩(wěn)定,紅海市場(chǎng),企業(yè)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)主要是因?yàn)榧卸忍嵘?低端白酒為大眾消費(fèi)的核心價(jià)格段,受益于消費(fèi)升級(jí),未來(lái)這個(gè)價(jià)格帶的白酒集中速度有望比中檔白酒快,同時(shí)漲價(jià)小幅慢跑,跑平CPI,消費(fèi)者對(duì)白酒的價(jià)格比較敏感。
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