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日本清酒怎么喝 日本清酒的喝法

時間:2016-07-26  來源:網(wǎng)絡(luò)

   日本清酒是日本非常有名的酒,是日本最具有代表性的一款酒。就如同中國的白酒一樣。日本清酒的喝法是非常的有講究的,酒具的選擇,酒的溫度。怎么倒酒。都是非常的有選擇的。那么日本清酒怎么喝呢?下面就一起來了解起來吧!

  1、熟悉清酒的酒具。日本清酒一般裝在細(xì)頸的陶瓷瓶中,這種瓶子叫做“tokkuri”,瓶身呈球狀。清酒的瓶子也有其他類型,比如看起來像茶壺的“katakuchi”瓶子。

  2、溫酒。清酒分為不同的類型,honjozo-shu和shunmai-shu這兩種清酒一般適合在室溫下飲用;ginjo-shu和namazake則要冰凍后再喝。溫酒的時候,不要讓清酒的溫度超過室溫,除非是一些質(zhì)量比較差的清酒。溫酒的時候要采用隔水加熱的方法,不能放微波爐里直接加熱。

  3、倒酒。用兩只手拿住清酒瓶,手掌朝下;如果瓶子比較滑,可以包上一層餐巾。如果你是主人,就先給客人們一一倒酒,但是不要給自己倒;主人的杯子通常是由客人來倒酒的。

  你也可以用一只手來倒酒,但另一只手要放在倒酒那只手的臂上。如果你的地位比客人的高,那就用一只手給他們倒酒,另一只手不需要放在倒酒那只手的臂上。

  4、持杯。當(dāng)別人給你倒酒的時候,用右手掌托住杯底,左手輕輕扶住杯身。如果給你倒酒的人職位或者輩分比你低,你只要用一只手拿住酒杯就行。

  5、干杯。如果是在日本餐廳,你可以說“Kanpai”(即“干杯”的日語),然后和賓客們一起碰杯。如果你在向領(lǐng)導(dǎo)或者長輩敬酒,在碰杯時,要確保自己的杯口比對方的低。

  6、喝酒。清酒的酒精度一般不是很高,在15-18度之間,你可以把它當(dāng)做白葡萄酒一樣飲用。如果你是和領(lǐng)導(dǎo)或者長輩一起喝,喝的時候不要正對著他們,要稍微側(cè)身回避一下。如果對方的地位非常高,你還可以轉(zhuǎn)過身去再喝。

  日本清酒怎么喝?大家好好的學(xué)習(xí)起來吧!如果去日本旅游不妨嘗試一下日本正宗的清酒!

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