近期,茅臺集團的兩項業(yè)務(wù)調(diào)整引發(fā)了行業(yè)關(guān)注——
一是貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司(以下簡稱“保健酒公司”)發(fā)布資產(chǎn)出售的預(yù)披露文件,擬轉(zhuǎn)讓其所持有的貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司(以下簡稱“白金酒公司”)40%股權(quán);
二是有媒體報道稱,貴州茅臺酒廠(集團)技術(shù)開發(fā)有限公司(以下簡稱“技開公司”)的白酒業(yè)務(wù)已于上月并入保健酒公司,技開公司后續(xù)將不再涉及白酒品牌運營。
同時,有知情人士稱,茅臺集團將不在其他子公司另設(shè)白酒銷售業(yè)務(wù),且將對集團旗下的白酒產(chǎn)品線進行統(tǒng)一梳理。
早在今年1月,茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍在第六屆第二次職工代表大會上就對子公司的發(fā)展提出了“定位、定向、定標、定行、定責”的“五定”理念,上述調(diào)整早有根源。
01
調(diào)整的意義
調(diào)整后,將給保健酒公司和技開公司帶來怎樣的影響?
據(jù)相關(guān)資料顯示,保健酒公司的主要業(yè)務(wù)有三項,即保健酒、白酒和貼牌定制業(yè)務(wù),而白金酒公司則主要負責以白金醬酒為主的白酒業(yè)務(wù)。
一剝一并之后,保健酒公司將回歸保健酒主業(yè),以白酒業(yè)務(wù)為輔,在品牌層面將形成茅臺醇、茅臺不老酒兩條主線共同發(fā)展,以茅仙、醬門經(jīng)典等為輔的局面。
3月16日,丁雄軍曾率隊到保健酒公司調(diào)研,他強調(diào),保健酒公司要圍繞服務(wù)集團戰(zhàn)略,聚焦主責主業(yè),從“定位、定向、定標、定行、定責”五個方面精準發(fā)力。顯然,本次調(diào)整就是丁雄軍針對保健酒公司根本性、方向性發(fā)展的部署落地。
而剝離白酒業(yè)務(wù)的技開公司,則將專注于上游板塊相關(guān)業(yè)務(wù),更好的服務(wù)于集團公司的酒類配套需求。
4月14日,丁雄軍調(diào)研技開公司,同樣提出了“定位、定向、定標、定行、定責”的目標,要求其高質(zhì)量推動酒配套戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。這與技開公司剝離白酒業(yè)務(wù)的舉措是相互印證的。
“對于茅臺集團而言,這是在通過業(yè)務(wù)整頓讓保健酒公司、技開公司重回最初的主線發(fā)展道路。一方面是剝離已經(jīng)暴露或潛在的風險,另一方面也是通過必要的利益舍棄,讓兩家公司實現(xiàn)專業(yè)聚焦,推進茅臺集團整體的高質(zhì)量發(fā)展。”有行業(yè)人士分析道。
02
茅臺集團的白酒業(yè)務(wù)新格局
隨著本次調(diào)整,茅臺集團的白酒業(yè)務(wù)分布也發(fā)生了改變,主要分為三大部分,即股份公司、習酒公司和保健酒公司。
在股份公司版塊,又分為茅臺酒與系列酒兩個部分。據(jù)2021年報營收數(shù)據(jù),茅臺酒實現(xiàn)營收934.65億元,系列酒為125.95億元,兩者在營收、毛利率均呈增長趨勢。
作為整個茅臺集團的主心骨,茅臺酒的表現(xiàn)不必多說,值得注意的是,系列酒增幅較大,呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。而隨著3萬噸醬香系列酒技改工程及配套設(shè)施項目的加速建設(shè)與竣工投產(chǎn),系列酒即將迎來發(fā)展的高峰期。
習酒公司在業(yè)績方面,2021年實現(xiàn)營收超130億元,并規(guī)劃2022年的目標營收為177億元,目標增速超過36%;在產(chǎn)品方面,聚焦打造高端大單品,持續(xù)提升君品習酒和習酒?窖藏1988單品等高端產(chǎn)品的銷售和占比;在品牌方面,于4月16日正式進行升級,提出“習酒,大師與時間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先”的全新品牌戰(zhàn)略。
毫無疑問,股份公司與習酒公司版塊都在循著高質(zhì)量發(fā)展的道路前進,形勢向好。
“相比起來,原本保健酒公司、技開公司的白酒業(yè)務(wù)與茅臺這塊金字招牌有點格格不入。把其他白酒業(yè)務(wù)集中在保健酒公司,是這個板塊跟上大節(jié)奏的第一步。”有行業(yè)人士分析道。據(jù)知情人士透露,保健酒公司接下來將進行產(chǎn)品瘦身。
而根據(jù)“五定”重新找準位置、梳理業(yè)務(wù)后的保健酒公司,或?qū)⒊砷L為茅臺集團的又一個重要增長極。
03
一語勘破茅臺棋局
茅臺集團的這步棋,其實就是剔除潛在風險、梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、改進粗放的運營模式,所謀求的不外乎高質(zhì)量發(fā)展。
但在這落子之間,茅臺集團放棄的卻是十幾億乃至幾十億元的銷售收入。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,此次被剝離白酒業(yè)務(wù)的技開公司,2020年度的營收為18.51億元、凈*5.77億元——接近區(qū)域中型酒企的規(guī)模。當然,在千億級的規(guī)模之下,這部分業(yè)績對茅臺集團影響甚微。
茅臺集團的動作,反映著名酒的發(fā)展趨勢。經(jīng)歷了追求銷量的高速增長時代,當前名酒正在向追求品牌價值的高質(zhì)量增長轉(zhuǎn)型,但在重壓之下,能否成功卻是未知數(shù)。
名酒轉(zhuǎn)型的壓力主要來自兩個方面,一是疫情時代的環(huán)境壓力,二是追求持續(xù)增長的銷售壓力。
要克服這兩重壓力進行轉(zhuǎn)型,名酒需要解決三個問題:
一是在消費疲軟的境況下,是否能夠找到新場景與新需求;
二是要實現(xiàn)銷量增長與品牌價值提升,是否有能力、有方法提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu);
三是面對消耗品牌力的低端貼牌定制產(chǎn)品,是否有決心、有行動進行整改。
茅臺集團的決心,來源于供不應(yīng)求的市場需求與穩(wěn)居行業(yè)天花板的品牌價值,其他名酒則需要更多的考量。而在當前不景氣的市場環(huán)境下,甚至有為追求銷量而開歷史倒車的可能。