新中國成立以來,白酒市場經(jīng)過了70余年的蓬勃發(fā)展,種類越來越多、市場越來越亂,價格卻越來越高,于是有一部分酒友就開始熱衷于喝老酒。
由于老酒防偽技術(shù)簡單,價格往往又高于新酒,于是被一些不法商販作為生財?shù)墓ぞ?,專門做假酒蒙騙消費者。
假的老酒,比假的新酒*更高,所以這里面的水分很深,從專業(yè)的角度來講,又分為“假老酒”和“老假酒”,到底有何區(qū)別,哪個更坑人呢?我們一起了解一下。
老假酒
假酒,可不是如今才有的,最瘋狂的時期是在八九十年代。
那個時期的假酒,可以說是無底線,直接用工業(yè)酒精進行的都有,但是基本以光瓶的低端酒為主。
老假酒在外觀上的鑒別難度非常高,在不開瓶的前提下很難辨別,只要具備老酒鑒定經(jīng)驗的行家才能有把握通過看來分辨真假。
所以在購買的時候,一定要認準渠道,盡量選擇實體門店購買,并且索要發(fā)票或者收據(jù)、小票一類的證據(jù),連酒一起拍照留好證據(jù),以防買到假酒又投訴無門
假老酒
現(xiàn)在假酒的作假手段,相比于二三十年前高明了很多,只會以次充好,沒有人再會用工業(yè)酒精進行了,比如茅臺瓶子里灌上王子,五糧液瓶子里灌五糧春。
而假老酒的市場定位,也由低端產(chǎn)品過渡到高端產(chǎn)品,尤其是90年代左右,還沒有防偽技術(shù)的五糧液、尖莊這類名酒的假老酒比較多。
假老酒在包裝上有明顯做舊的痕跡,一般來講還是容易分辨的。
除此之外,還有一部分老假酒,現(xiàn)實中根本就不存在,都是造假者根據(jù)消費者的懷舊情懷“意淫”出來的,比如為人民服務(wù)酒、開國大典紀念酒、香港回歸賴茅等等,這些一眼假的假酒居然有人喝得還很開心,由此可見,這假老酒要比老假酒還是靠譜一些。
喜歡品嘗老酒的朋友,或者喜歡收藏的朋友,在購買老酒的時候一定要多加小心。另外也可以多學(xué)習(xí)一些老酒鑒定的知識,這樣才能避免上當。
由河南省酒業(yè)協(xié)會老酒收藏鑒定專委會主辦的老酒鑒定培訓(xùn)班目前正在火熱招生,官方背景,一線講師,實用性強,而且還可以免費復(fù)訓(xùn),不管是新手入行,還是老手想要統(tǒng)一學(xué)習(xí)鞏固,都非常適合。更重要的是,還可以進入行業(yè)交流群,獲取無限的人脈資源,所以更加酒行業(yè)、或者做生意的朋友。
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