茅臺(tái)酒從1951年開(kāi)始上市以來(lái)，隨著包裝材料的不斷提高，防偽技術(shù)的日臻完善，每隔一段時(shí)間都會(huì)對(duì)包裝進(jìn)行變化和更新，在老酒市場(chǎng)上也就喜歡用不同顏色來(lái)區(qū)別產(chǎn)品的變化，來(lái)對(duì)應(yīng)不同的生產(chǎn)日期。

80年代紅皮鐵蓋

　　“紅皮”茅臺(tái)酒

　　“紅皮”茅臺(tái)酒是1987-1996年內(nèi)出廠的茅臺(tái)酒，此時(shí)間段的茅臺(tái)酒瓶蓋采用鋁制防盜扭斷蓋，無(wú)內(nèi)塞蓋，綁有紅飄帶。紅色膠帽封口，紅膠帽因收縮形成小坑(俗稱“火山坑”)，這一特征是辨別這一時(shí)期茅臺(tái)酒真假的重要標(biāo)志。該時(shí)期的茅臺(tái)酒也被稱為“紅皮鐵蓋”茅臺(tái)酒。

　　而且瓶蓋的頂端有凸起的“茅臺(tái)”二字暗記，真品字體邊緣與周邊融合協(xié)調(diào)，圓潤(rùn)凹凸自然。仿品筆畫生硬，人工雕作痕跡明顯。

　　從1987年起，茅臺(tái)酒廠給外銷飛天茅臺(tái)酒鐵蓋外面加了一層紅色的塑料膜，這就是最早的“紅皮”茅臺(tái)。而內(nèi)銷的五星茅臺(tái)，還要到1991年下半年才開(kāi)始在瓶蓋上加上了紅色塑封膜和飄帶。

　　“白皮”茅臺(tái)酒

　　從1996年8月19日起，茅臺(tái)酒廠停止使用鐵蓋，正式啟用意大利GOALA公司進(jìn)口的專用防偽瓶蓋。該瓶蓋的優(yōu)點(diǎn)是具有防倒灌功能，材質(zhì)雖名為塑料，實(shí)際成分與傳統(tǒng)塑料蓋有很大區(qū)別，突出的優(yōu)點(diǎn)是成分穩(wěn)定，耐一定高溫并具有防腐蝕的特點(diǎn)，與20世紀(jì)80年代以前的塑料蓋不可同日而語(yǔ)。

　　除了換掉瓶蓋，茅臺(tái)酒廠還把一直使用的紅色塑封膜改成了透明塑封膜。為了與之前的“紅皮”茅臺(tái)酒相區(qū)別，人們便把這種茅臺(tái)酒稱為“白皮”茅臺(tái)酒。

　　“白標(biāo)”茅臺(tái)酒

　　從1998年1月起，茅臺(tái)酒廠又在瓶蓋的透明膜上增加了由美國(guó)3M公司生產(chǎn)的白色激光防偽標(biāo)，一直使用到1999年4月25日。這段時(shí)期的茅臺(tái)被稱為“白標(biāo)”茅臺(tái)酒。

　　白色防偽標(biāo)上印有多行白底紅字“國(guó)酒茅臺(tái)”。其中“茅”字的草字頭右豎筆畫與下部“茅”字相連。

　　“黑標(biāo)”茅臺(tái)酒

　　從1999年4月26日起，茅臺(tái)酒廠將原來(lái)瓶蓋上的白色防偽標(biāo)又換成了加拿大藍(lán)色防偽標(biāo)，一直使用到2000年上半年。該段時(shí)期的茅臺(tái)也被稱為“黑標(biāo)”茅臺(tái)酒。

　　學(xué)習(xí)鑒定技術(shù)不是一蹴而就的，需要不斷地學(xué)習(xí)和積累，今天關(guān)于茅臺(tái)“紅皮”、”白皮“、“白標(biāo)”、"黑標(biāo)”的技術(shù)，只是一些基礎(chǔ)知識(shí)?如果想要了解學(xué)習(xí)更深入的茅臺(tái)老酒鑒定知識(shí)，可以報(bào)名“老酒培訓(xùn)班”進(jìn)行學(xué)習(xí)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏專委會(huì)創(chuàng)辦的第二十期老酒培訓(xùn)班，目前正在火熱招生!