在我國(guó)，酒類(lèi)發(fā)酵工藝主要有兩大類(lèi)別，一類(lèi)是固態(tài)發(fā)酵工藝，另一類(lèi)是液態(tài)發(fā)酵工藝，而通過(guò)這兩種發(fā)酵方式釀造出的白酒就分別是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒了。而其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，以大曲、小曲等為發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成，不直接或間接添加食用酒精、香精以及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。

　　給大家科普完固態(tài)法白酒的相關(guān)知識(shí)，估計(jì)有不少酒友急切地問(wèn)小編固態(tài)法白酒有哪些牌子推薦，下面就給大家介紹一款老百姓心中的口碑好酒：百年國(guó)民品牌尖莊，純糧釀造，固態(tài)法白酒。

　　說(shuō)起尖莊，不知勾起了多少50、60、70后的美好回憶。作為五糧濃香旗下的四大戰(zhàn)略品牌之一，尖莊成立于1911年，此后在百年來(lái)的發(fā)展中，尖莊不僅在國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)，連連取得佳績(jī)，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，更是斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，被國(guó)人稱(chēng)為民酒中的名酒！

　　在釀酒工藝方面，尖莊作為固態(tài)法白酒百元價(jià)格帶的品質(zhì)標(biāo)桿，用心嚴(yán)選好料，沿用百年配方，堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵，百余道釀制工序，一千六百八十個(gè)小時(shí)純糧發(fā)酵，酒體風(fēng)格多樣飽滿(mǎn)，濃香四溢。從源頭和工藝上保障酒體品質(zhì)，只為百年來(lái)不變的初心：為人民釀好酒。

　　歲月流轉(zhuǎn)，百年來(lái)風(fēng)云變換，在為人民釀好酒這條路上，尖莊始終堅(jiān)守品質(zhì)初心和優(yōu)秀的釀造工藝，只為給廣大老百姓帶來(lái)喝得起的良心好酒，這就是尖莊純糧釀造，固態(tài)法白酒的優(yōu)勢(shì)。還在問(wèn)固態(tài)法白酒有哪些牌子推薦的酒友們，尖莊絕對(duì)是您的選。