糊涂老酒這些標(biāo)簽，無疑是當(dāng)前醬酒行業(yè)里最惹人艷羨的資源。

　　醬酒熱——已成為近幾年白酒行業(yè)的底色和共識，有專家預(yù)言：本輪醬酒熱至少還將持續(xù)10年時間！在營商環(huán)境不佳、消費(fèi)市場疲軟、優(yōu)質(zhì)投資渠道缺乏的小周期內(nèi)，醬酒的逆勢崛起無疑成了夜空中最亮的星，許多經(jīng)銷商通過醬酒實(shí)現(xiàn)了從小到大、甚至彎道超車的商業(yè)夢想。

　　醬酒熱在引發(fā)市場快速增長的同時，也將供給端的巨大產(chǎn)能缺口暴露無遺，不少醬酒企業(yè)都在加緊擴(kuò)大產(chǎn)能，但由于尚處于建設(shè)期，同時考慮到醬酒生產(chǎn)和儲存周期，短時間內(nèi)，醬酒產(chǎn)能缺口或?qū)o法得到改善。可以肯定的是，誰擁有當(dāng)量醬酒產(chǎn)能，尤其是中國醬酒仁懷產(chǎn)區(qū)（黃金產(chǎn)區(qū)）的優(yōu)質(zhì)醬酒，就擁有了醬酒賽道的黃金席位，糊涂老酒就是其中的一匹黑馬。

　　1

　　產(chǎn)能：醬酒企業(yè)核心競爭力，沒有之一

　　醬酒企業(yè)的核心競爭力是什么？

　　很多人會回答說“品牌”。但品牌一定是基于產(chǎn)品而存在的，皮之不存毛將焉附。醬酒并非一般商品，有品牌力的優(yōu)質(zhì)醬酒更是如此，絕非是隨便找個代工廠就能輕易解決生產(chǎn)問題，最基本的食品安全，以及更深層次的風(fēng)味、口感、酒質(zhì)的穩(wěn)定性都必須要得以充分保障。而這些都需要至少數(shù)十年的上下游產(chǎn)業(yè)鏈整合、專家隊伍配合、乃至市場反饋數(shù)據(jù)的支撐才能實(shí)現(xiàn)。因此產(chǎn)能除了反映了企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力，同時也反應(yīng)了產(chǎn)品在市場的銷售力，醬酒需要在不斷的消費(fèi)者口感、情感認(rèn)同之下慢慢形成品牌。

　　醬酒企業(yè)的發(fā)展，前三年，看產(chǎn)能；中三年，看品牌與組織；后三年，看行業(yè)占位與產(chǎn)能。充足的產(chǎn)能是醬酒企業(yè)能否持續(xù)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基本，是評價醬酒企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　年產(chǎn)能超過1萬噸，是什么概念？

　　當(dāng)前，糊涂老酒新酒年產(chǎn)能將達(dá)到1.2-1.3萬噸，并且還擁有著6-20年不等的3萬噸大曲坤沙優(yōu)質(zhì)醬香老酒儲存規(guī)模。

　　放在行業(yè)里來看，有專家預(yù)言，未來的參與主流市場角逐的醬酒企業(yè)將按照產(chǎn)能分為三檔，除開茅臺5萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能的“絕對”檔，其余兩檔分別是：基本檔5000噸，這是未來主流醬酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到這一標(biāo)準(zhǔn)的醬酒企業(yè)則難以在大企業(yè)的碾壓下生存；頭部檔萬噸級以上，如果沒有萬噸以上的醬酒生產(chǎn)和儲備能力，醬酒企業(yè)就沒有參與主流醬酒競爭的資格，也無法企及醬酒頭部陣營。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2021年，赤水河流域醬香型白酒產(chǎn)能約50萬噸，占全國醬酒產(chǎn)能的85%，隨著醬酒熱的持續(xù)發(fā)酵和新一輪產(chǎn)能擴(kuò)張，預(yù)計當(dāng)前赤水河谷醬酒極限產(chǎn)能約為60萬噸。而根據(jù)仁懷市酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，仁懷醬酒企業(yè)中2021年完成下沙的醬酒企業(yè)有近千家。由此推算，赤水河流域產(chǎn)能達(dá)5000噸的企業(yè)都是寥若晨星，更遑論萬噸?？上攵?，糊涂老酒擁有萬噸產(chǎn)能背后所蘊(yùn)藏的驚人市場價值。

　　在當(dāng)下的“醬酒熱”浪潮之下，有產(chǎn)能就有硬通貨，有產(chǎn)能就有機(jī)會贏得市場，有產(chǎn)能就有規(guī)模和排名，也正因如此，糊涂老酒才有3年實(shí)現(xiàn)10億小目標(biāo)的底氣。

　　2

　　產(chǎn)區(qū)：醬酒黃金產(chǎn)區(qū)（仁懷產(chǎn)區(qū)）

　　糊涂老酒?占1200畝

　　英雄不問出處，好酒必分產(chǎn)區(qū)！

　　產(chǎn)能如果沒有產(chǎn)區(qū)背書加持，那么這個產(chǎn)能的價值或大打折扣。

　　眾所周知，茅臺鎮(zhèn)是優(yōu)質(zhì)醬酒的核心產(chǎn)區(qū)。從地理區(qū)位上看，茅臺鎮(zhèn)地處中國白酒金三角內(nèi)，這一區(qū)域是中國最適合釀酒的區(qū)域。在白酒金三角內(nèi)孕育出了眾多濃香、醬香、兼香型名酒企。其中，醬香型名酒囊括了茅臺、國臺、習(xí)酒等，是全世界范圍內(nèi)最具影響力、最具成長力、最具發(fā)展?jié)摿Α⒚麅?yōu)白酒最集中的區(qū)域，是“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”。

　　產(chǎn)區(qū)為什么這么重要？

　　優(yōu)質(zhì)醬酒誕生的環(huán)境極為苛刻，以茅臺鎮(zhèn)為核心的中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)，地處北緯27.5°，這塊上天眷顧的熱土，位于云貴高原末端，坡地峽谷地貌，夏季炎熱，持續(xù) 35～39℃的高溫期長達(dá) 5 個月，冬季溫暖少霜，全年日照豐富，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中，特殊的地理環(huán)境造就了茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的水質(zhì)、土壤、氣候、生物環(huán)境，對于醬酒特種高粱的種植和釀酒微生物菌群的繁殖生長以及成品酒的熟化和窖藏非常有利。但這塊寶地僅有15.03 平方公里，而糊涂老酒的生產(chǎn)基地便位于這馳名中外的中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)（仁懷產(chǎn)區(qū)），共計占地面積1200多畝，擁有1360口窖池，在如此的自然生態(tài)環(huán)境中，加上制曲嚴(yán)臘梅、釀酒鐘懷利、調(diào)酒韋金文3位大師帶領(lǐng)的30余人的專家團(tuán)隊匠心釀造，才成就了糊涂老酒的強(qiáng)大品質(zhì)實(shí)力和老酒價值優(yōu)勢。

　　3

　　坐穩(wěn)醬酒頭部陣營，糊涂老酒“新”中有“數(shù)”

　　目標(biāo)有數(shù)：面對新的經(jīng)濟(jì)周期，新中產(chǎn)階級的消費(fèi)需求激增，糊涂老酒順應(yīng)新的醬酒風(fēng)口，以產(chǎn)能為保障，以產(chǎn)區(qū)為背書，以品質(zhì)為利器，以人才為根本，制定3年10億元銷售目標(biāo)，力圖實(shí)現(xiàn)銷量規(guī)模的新突破，坐穩(wěn)醬酒頭部陣營。

　　步驟有數(shù)：面對新的市場格局、新的機(jī)遇，糊涂老酒2022年開展“124品牌建設(shè)工程”及“235品牌營銷規(guī)范體系”，化繁為簡，高效運(yùn)營，以大師親釀老酒的強(qiáng)大產(chǎn)品力為支撐，快速布局核心市場，讓合作伙伴和及市場消費(fèi)共生聯(lián)動，快速良性發(fā)展。