農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和水利發(fā)展部(Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural)規(guī)定2021/2022年釀酒葡萄中糖分最低含量限制。
圖片來(lái)源于: 西班牙佩寧指南
該法規(guī)旨在維持穩(wěn)定供應(yīng)并提高該卡斯蒂利亞-拉曼恰葡萄酒質(zhì)量,進(jìn)入卡斯蒂利亞-拉曼恰酒莊轉(zhuǎn)化為葡萄酒的釀酒葡萄必須具有不低于9o波美度的糖分,低于規(guī)定等級(jí)含糖量的葡萄只能用于生產(chǎn)葡萄汁或醋,以及蒸餾酒精用于飲用、工業(yè)或能源用途。
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