大家都知道這幾年精釀啤酒行情突飛猛進(jìn)，在中國一向是風(fēng)口在哪，人就往哪里擠，資金就往那里涌，但其實能收獲藍(lán)海紅利的僅是一小撮懂行的人。

　　本文來自于英豪精釀五年代理商的分享，滿滿干貨，全是核心技能點(diǎn)：

　　1. 市場定位

　　沒有一成不變的市場，大部分時候經(jīng)驗是加持，但有的時候經(jīng)驗反而是羈絆。就像很多有過酒水經(jīng)銷經(jīng)驗的人，拿著固有經(jīng)驗做精釀市場反而會碰壁。主要是因為沒有認(rèn)清，普啤的消費(fèi)市場和精釀的消費(fèi)市場的差別。

　　大家都知道精釀啤酒在啤酒行業(yè)中屬于上乘產(chǎn)品，與普啤相比精釀消費(fèi)人群的更年輕化，更喜歡新鮮事物，對品質(zhì)生活要求更高些，年輕一般在20-40歲之間。

　　那么針對這樣的目標(biāo)人群定位，不管是精釀鮮扎還是精釀瓶啤，建議直接從年輕人喜歡的餐飲和消費(fèi)場所切入，包括商超也應(yīng)該盡量從符合年輕人群消費(fèi)理念的品牌開始，比如那些定位小眾但卻相對上乘的連鎖小超有時候反而比連鎖大超市效果更棒。

　　2、找品牌

　　劃重點(diǎn)，貨比三家，看品類是否豐富，比如除了經(jīng)典款比如德式小麥、皮爾森、黑啤等，年輕人喜歡的果味精釀有沒有，看品質(zhì)是否穩(wěn)定，鮮啤必需要去門店品嘗一下酒;供貨是否穩(wěn)定，市場策略、支持是否清晰，*點(diǎn)等。

　　這些關(guān)系到你后期市場的能否打開和持續(xù)發(fā)展，建議必需要多方面考察，成熟穩(wěn)定的品牌推薦：高大師、熊貓精釀、英豪精釀、優(yōu)布勞等，做市場不要嫌麻煩，但同時也要足夠果敢，畢竟風(fēng)口不會一直在。

　　3、需要注意的細(xì)節(jié)

　　找好品牌后面就是做市場了，像我剛開始做的時候，是開了一家店后慢慢像周邊地區(qū)的飯店輻射，在精釀銷售方面必需要注意一下幾個點(diǎn)。

　　1) 如果你做的是精釀鮮啤，就是用扎啤機(jī)打酒的那種，那么合適的存儲溫度是1-3度，有冷庫存儲的需求。另外如果是用美標(biāo)鋼桶的話還有回桶問題。

　　2) 要針對年輕客群消費(fèi)特點(diǎn)做品牌宣傳和策劃品牌活動，做好引流、固客這點(diǎn)對長期發(fā)展至關(guān)重要，這一點(diǎn)英豪精釀就做的很專業(yè)，每一次的市場方案針對性都很強(qiáng)，抓得住消費(fèi)客群的心理需求。

　　3) 線上外賣平臺及團(tuán)購必需要做起來，線上平臺不容小覷，有覆蓋范圍廣、客群量大等特點(diǎn)，年輕人更習(xí)慣從外賣平臺下單，在顧客搜索想賣酒的時候，平臺排名靠前的會增加顧客消費(fèi)幾率，線上外賣、團(tuán)購做好了，同時還能拉動線下實體店的銷量。

　　做精釀啤酒代理?以上幾點(diǎn)經(jīng)驗很重要!希望能幫助到做精釀代理的伙伴們!