在峽谷之間架起一條鋼絲繩索，表演者在其上手持長桿、凝心聚氣，或盤腿端坐、或蒙眼行走、或飛身跳躍，以調整長桿和姿勢的方式與鋼絲達成某種默契，掌握平衡之道。

　　光良酒，正走在鋼絲之上。

　　11月21日，光良酒業(yè)2024極光發(fā)布會在海南?？谂e辦，光良酒業(yè)全新高端子品牌“極光”正式問世，并同步發(fā)布極光品牌首款產品“極光”。

　　在酒業(yè)家日前針對白酒主銷價格帶的調研中顯示，百元以上價格帶的白酒產品動銷十分亮眼，釋放出為數(shù)不多的積極信號，是當下最具增長潛力和消費活力的價格區(qū)間。而此次光良推出的“極光”品牌，正錨定這一價格帶，有望為持續(xù)擴容的賽道增添一抹亮色。

　　作為光良酒的全新力作，極光在釀造、酒體、設計上所擁有的特質，是許多其他同等價位帶玩家所無法具備的。而細究這種特質，則不難發(fā)現(xiàn)其中所蘊含的“平衡之道”，極光也正以“平衡”制勝賽場。

　　?在釀造上，是傳承與創(chuàng)新的平衡。“極光”的釀造技藝既傳承于光良的非遺釀造技藝，又創(chuàng)新融入了四川農業(yè)大學食品學院提供的動態(tài)檢測固態(tài)發(fā)酵技術。傳統(tǒng)與新生的結合，碰撞出獨屬于極光的平衡藝術。

　　在酒體上，是多元口感體驗間的平衡。“極光”的酒體設計上，歷經100+次酒體調整、5000+人次品鑒，結合行業(yè)專家、食品釀酒相關專業(yè)的高校學子、經銷商、終端店老板的反饋，最終在年輕消費者和傳統(tǒng)消費者的口感偏好之間找到平衡。

　　在設計上，是簡潔與浮夸的平衡。極光是一款有設計但不過度包裝的產品，大膽地運用了線條和黑金漸變的顏色，既不失光良所追求的簡潔質感，又兼顧了產品的高端定位。

　　酒業(yè)家獲悉，目前，極光產品外觀已獲得了繆斯設計金獎、美國好設計金獎和法國設計金獎三大世界級設計獎項，極光，已然贏在起跑線上。

▲光良酒業(yè)創(chuàng)始人、首席品牌官趙小普

　　“無論是在酒體設計、外觀視覺還是價值感方面，極光都是非常好的選擇，這是一款超出預期的產品?！惫饬季茦I(yè)創(chuàng)始人、首席品牌官趙小普表示。

　　流水不爭先，爭的是滔滔不絕。

　　從2019年瓶光良酒誕生至今的6年來，光良以數(shù)據瓶形象深耕光瓶酒賽道，貢獻了一份生動的“逆襲”案例。

　　酒業(yè)家獲悉，目前，光良酒已覆蓋江蘇、安徽、河南、河北、山東、福建等30多個省份，600多個縣級市場，并在全國擁有100多萬家終端，累計銷量超過4億瓶，基本實現(xiàn)了全國化布局。即便是已經擁有基本盤、達到一定規(guī)模后，“光良速度”仍不減，依然保持著每年30%-50%的增幅，大幅跑贏行業(yè)基本面。

　　作為光良酒的高端品牌，極光的問世，既是光良品牌向上躍進的關鍵一步，更是契合行業(yè)發(fā)展趨勢的必然選擇?！拔覀兿胱屜M者體驗好的產品，讓經銷商賺到錢，讓行業(yè)滔滔不絕?！壁w小普提出，極光要做的，是讓消費者自己去定義一瓶好酒。

　　當前，白酒行業(yè)正處于深度調整期，如何“讓行業(yè)滔滔不絕”?兼容了傳統(tǒng)消費者和新一代消費群體、平衡了白酒傳統(tǒng)釀造技藝和新時代技術創(chuàng)新的極光，做到了懂酒更懂年輕人，率先垂范踐行行業(yè)滔滔不絕。

　　在“懂酒”方面，極光的研發(fā)團隊可謂“天團”。

　　據介紹，極光由光良酒體研究室聯(lián)合四川農業(yè)大學食品學院共同研發(fā)。其中，四川省學術和技術帶頭人劉書亮教授攜博士團隊，不僅在初期協(xié)助光良公司進行釀酒原料篩選，還提供了動態(tài)檢測固態(tài)發(fā)酵技術支持，了新產品數(shù)據的精準化。

　　與此同時，光良酒業(yè)總工程師、中國食品工業(yè)協(xié)會和中國酒業(yè)協(xié)會雙料品酒劉瓊則牽頭負責極光的打造。項目初期，極光技術團隊從源頭開始，精挑1級原糧進行固態(tài)釀造，并經過360天的超長發(fā)酵期，釀造了豐滿、醇厚、回味悠長的濃香白酒。

　　大師的加持給了極光足夠的品質底氣，而廣范圍、高頻次的市場驗證則賦予了極光超高的市場自信。

　　上市之前，極光在全國各地市場開展了面向酒商和消費者的新品品鑒活動，從色澤、香氣、入口感、酒體豐滿度、口感復合度、回味、順滑度、平衡性及整體印象九個維度進行評測。在綜合進行了超過5000人次的樣本品鑒意見后，極光團隊不斷調整優(yōu)化產品細節(jié)，最終呈現(xiàn)了這款備受好評的高品質白酒。

　　在“懂年輕人”方面，光良發(fā)起了“追光計劃”。

　　“光良酒業(yè)致力于解決中國白酒在年輕消費群體斷層的問題，我們陸續(xù)走進了食品釀酒專業(yè)的高校，通過光良酒的品牌案例讓這些年輕人進一步了解到中國白酒。”光良酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展部總監(jiān)楊洪曼在發(fā)布會上表示。

　　與此同時，光良酒還為這些學子設置了專項獎學金，在幫助他們更好地完成學業(yè)的同時，也讓他們深入了解到白酒行業(yè)，從而讓年輕人成為了白酒文化的傳播者，為中國白酒的創(chuàng)新發(fā)展賦能。

　　此外，光良酒業(yè)還發(fā)起了匯集全球酒業(yè)品牌營銷、傳播、創(chuàng)意等各領域專家的“白酒創(chuàng)新智庫”。酒業(yè)家獲悉，“白酒創(chuàng)新智庫”是一個致力于打造行業(yè)最前沿的創(chuàng)新平臺，北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓等10位行業(yè)專家入列其中，將發(fā)揮各自智慧為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。

　　以平衡之道，行走在鋼絲之上。這是一條筆直的路，也是一條艱難的路，但對于光良而言，這更是一條必由之路、向上之路。有理由相信，隨著極光品牌的推出，其“極致之境，平衡有道”的理念，必將在越來越多的消費場景回應市場呼喚，光良也將憑借不斷增強的產品力和持續(xù)提升的品牌價值，“讓行業(yè)滔滔不絕”愿景照進現(xiàn)實。