據(jù)了解，“中國新酒飲大會”由千里智庫攜手百酒指數(shù)、山東國際會展中心打造的，為酒飲創(chuàng)新、創(chuàng)變搭建的“展示、交流、共享、合作”平臺。大會發(fā)起人歐陽千里在致辭中呼吁重新審視酒業(yè)生態(tài)，用創(chuàng)新破內卷。多位嘉賓就新酒飲的“新”發(fā)表演講，交流創(chuàng)新經(jīng)驗;大會現(xiàn)場還啟動新酒飲必喝榜計劃，為消費者提供“好喝”“不貴”“體驗好”的酒飲選擇榜單。
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百花齊放新場景，新賽道有新機會
新酒飲展區(qū)陳列的產(chǎn)品百花齊放，顯示出勃勃的升級之勢：瀘州老窖茗釀、紅星、牛欄山、天佑德·阿拉嘉寶、中華等眾多頭部品牌和千熙、酃酒009、莫其托、梅見、光良、褚酒、無覓、耆紅等酒業(yè)新生力量與參觀的消費者零距離。好產(chǎn)品和好設計吸引人拿起來端詳，拍照留念。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇說，山東一直是酒類消費大省，也是酒業(yè)創(chuàng)新高地。在新消費浪潮下，新酒飲正在成為我國經(jīng)濟結構性增長的亮點，贏得更多消費者。
全國政協(xié)、全國青聯(lián)魏新表示，從酒的歷史上來看，品類不但沒有減少，反而是百花齊放。葡萄酒通過白蘭地新生，啤酒通過精釀煥新，如今黃酒、青梅酒、清酒等酒類正在以更時尚的方式擁抱消費市場，可謂百花齊放。新品想要突圍必須是新模式、新營銷、新場景甚至是新品類。
山東省個體私營企業(yè)協(xié)會酒業(yè)分會會長陳勇認為，通過新酒飲大會搭平臺、集眾智、聚群力，謀良策，能共同推動酒業(yè)又好又快的高質量發(fā)展。濟南市食品工業(yè)協(xié)會會長，百脈泉酒業(yè)委、董事長李成新表示，新酒飲大會是新場景、新渠道、新消費的新機遇，彰顯山東省良好營商環(huán)境和創(chuàng)新發(fā)展理念。
中國新酒飲大會現(xiàn)場還舉行了新酒飲必喝榜的啟動儀式，中國新酒飲大會聯(lián)合發(fā)起人宋凡介紹了必喝榜產(chǎn)生流程。
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用新意打破同質化，新酒飲內容碰撞激烈
隨著酒類的低度化、利口化、多元化成為新趨勢，隨著消費者口感習慣和消費認知的轉變，如何跳出酒業(yè)內卷的同質化競爭，這是每一個產(chǎn)品都面臨的問題。只有率先贏得未來人群青睞的產(chǎn)品，才能從市場中脫穎而出。
山東凱瑞商業(yè)集團市場營銷總監(jiān)侯明敬、中華酒業(yè)銷售公司南區(qū)銷售總監(jiān)葛衛(wèi)忠、湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科、千熙酒業(yè)集團董事長李妍希、梅見事業(yè)線總經(jīng)理張陽、茗釀全國品牌經(jīng)理李偉軍等嘉賓帶來行業(yè)分享，看點很多：
占據(jù)青梅酒60%以上市場份額的梅見，也是梅酒甚至新酒飲賽道個跑出10億規(guī)模的品牌，梅見分享的經(jīng)驗在于供應鏈，從青梅采摘基地到梅酒品質研究院再到江記酒莊的小曲清香基地，這種強大的供應鏈體系以及與用戶共創(chuàng)的品牌表達，讓梅見真正成為新酒飲賽道的者。
除梅見外，會上還有一個重要看點就是酃酒009帶來的分享與行業(yè)思考，作為一個古老酒種的新生與重做，酃酒009是中式新酒飲真正的典型，酒說從春糖初見到衡陽上市發(fā)布，再到本次進一步接觸，充分感受到這個新物種進化之快，品牌故事、表達體系和內容話術日漸扎實，成為酒業(yè)百花齊放背景下的重要參與者。
此外，其他代表比如擅長餐酒深度融合的千熙醬酒、超級品牌IP價值明顯的中華醬酒和瀘州老窖體系產(chǎn)品創(chuàng)新重要代表茗釀也各有看點，他們的分享讓創(chuàng)新變得更加多元與豐滿。
在“酒飲思辨”環(huán)節(jié)，中國新酒飲大會通過互聯(lián)網(wǎng)征集了眾多消費者關注的問題，由逸香品牌運營總監(jiān)李艷、德州奧德曼葡萄酒莊有限公司董事長沈義、西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、營銷中心總經(jīng)理周有偉、家、合效策劃創(chuàng)始人韓亮、陜西省糖酒副食流通協(xié)會常務副會長、食品新觀察總編劉強、白酒營銷專家、《中國酒業(yè)》智庫專家蔡學飛一一解答并相互提問。新思維、新觀點在不斷的碰撞中產(chǎn)生。
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