一是,該價格帶在宴席以及商務(wù)團購上的使用頻次較高,成為企業(yè)的確定性價格帶,從這一價格帶中,已經(jīng)形成了的幾大百億大單品就能看到其“含金量”;
二是,400~600元是次高端價格帶,能夠形成對品牌的和拉動作用,是各大品牌爭奪的焦點。
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“閱兵”400~600元價格帶
先讓我們檢閱一下400~600元價格帶的品牌。在這里的價格帶,主要指的是市場成交價,而非企業(yè)的零售指導(dǎo)價,其中有水晶劍南春、水井坊、紅花郎、洋河夢之藍M3、青花汾酒20、紅壇酒鬼酒、舍得酒、國緣V3/V6等。
從品牌影響力和市場營收兩大指標分析,目前劍南春是這一價格帶毫無爭議的領(lǐng)頭羊,其實也是開拓者。一直以來,劍南春都是次高端市場的者。其實早在2012年之前,劍南春就開始發(fā)力,近年來一直堅持不懈地做數(shù)據(jù)庫營銷、聚焦宴席,可謂量價齊升。由于抓住了次高端的機遇,同時培育市場較早,劍南春的產(chǎn)品線也實現(xiàn)了聚焦,水晶劍占比越來越高,已經(jīng)成為名副其實的超級單品。400~600元的價格帶之所以能成為眾多品牌劍指之處,離不開水晶劍長期的辛勤耕耘。其實每一個成熟的價格帶都離不開一個優(yōu)秀品牌的初始耕耘。劍南春挾“茅五劍”的品牌之威,長期聚焦這一價格帶,形成了強大的性價比。這讓劍南春的規(guī)模越來越大。
水晶劍南春的成長,成熟,為后來者提供了參照或者標桿。我們注意到,一些后來者以更高的定價,更大的市場投入和更多的渠道利潤,瞄準的就是水晶劍南春的價格帶。
青花汾酒20正在成為這一價格帶中的有力競爭者。從去年開始,青花汾系列成功突破百億規(guī)模,其中青花汾酒20貢獻了大部分力量,而在前幾天汾酒公布的2023年上半年預(yù)告中顯示,汾酒再次在營收和凈利潤中實現(xiàn)新突破,這其中就離不開青花汾酒的功勞。據(jù)酒說市場調(diào)研顯示,有不少經(jīng)銷商提及,青花汾酒20已經(jīng)成為宴席渠道中的流行性品牌,在商務(wù)團購中,青花汾酒的點擊率也比較高,由此可見其成長性不凡。
紅花郎同樣在這一價格帶中有廣泛的消費群體。從品牌影響力看,紅花郎在消費者心中有著深刻的品牌印象,且其售網(wǎng)絡(luò)遍布全國、擁有一支懂得深度分銷、精耕細作運營的營銷團隊,在商務(wù)、宴請、婚宴、自飲市場上都有很強的競爭力。這種競爭力表現(xiàn)在多方面,,今年年初,青花郎事業(yè)部分拆設(shè)立青花郎事業(yè)部和紅花郎事業(yè)部。青花郎事業(yè)部負責青花郎、紅運郎及以上產(chǎn)品的運營。青花郎沖刺高端,紅花郎夯實腰部,事業(yè)部分拆之后使得郎酒的營銷與品牌工作更加細致、專注與專業(yè)。第二,紅花郎酒經(jīng)過多年運作,在400~600元價格帶的定位已經(jīng)非常清晰。
洋河在這個價位上也有布局,而且發(fā)展勢頭很猛。洋河采取的策略也是多產(chǎn)品路線,如今洋河夢之藍M3在這一價格帶中表現(xiàn)不錯。
其實多產(chǎn)品布局已經(jīng)成為該價格帶的共有特點,很少有企業(yè)敢拿一個單品往這個價格帶上砸,劍南春的品牌優(yōu)勢畢竟是歷史形成的。所以,后進者一般都是用兩到三個單品,分別居于不同的價位,協(xié)同發(fā)力。
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階層性漸顯
400~600元價格帶誘惑著廣大的區(qū)域品牌,誘惑著老名酒企業(yè)。當然,對于不同類型的企業(yè)來說,其所追求的“次高端”價格是不一樣的。每個企業(yè)都是很理性的,都在根據(jù)自己的品牌力來選擇適合自己的價位。
我們發(fā)現(xiàn),老名酒企業(yè)普遍瞄準了400~600元這個價位。在這個價位中,劍南春、汾酒、洋河等企業(yè)都將自己的核心戰(zhàn)略產(chǎn)品定位在這個價格段中。他們利用次高端這個良好的機遇實現(xiàn)了市場的擴容以及品牌的升級。
可以看出來,這些酒企推出的次高端產(chǎn)品多數(shù)是企業(yè)的核心主導(dǎo)產(chǎn)品,他們希望通過這類產(chǎn)品的運作夠樹立自己的標桿和形象產(chǎn)品。而眾多區(qū)域品牌的策略則有所區(qū)別。他們深知自己的品牌力,所以在市場推廣中更為務(wù)實,盡管他們也推出了這一價格帶的產(chǎn)品,但實際市場成交價可能低于400元,甚至這一價格帶中,他們的品牌銷量并沒有那么地優(yōu)異,這要比上文名酒企業(yè)的價格低一個層次。這些產(chǎn)品有的是機會性的,有的是自然延伸。
為什么很多企業(yè)推出的新品系列都有三個單品。仔細觀察一下,這三個單品肯定是覆蓋了三個典型價格,包括138元以上、198元以上、300元以上。這三個價格向下覆蓋較商務(wù)酒市場,以求上規(guī)模;中間則爭取更高檔次的政商務(wù)用酒市場,打造品牌形象;向上則是面向次高端市場,樹立品牌的高端形象。所以,三個單品對于區(qū)域品牌的企業(yè)來說,是一種更為穩(wěn)妥的產(chǎn)品和價格策略,同時可以實現(xiàn)“一網(wǎng)打盡”之策略。當然,也有少數(shù)更“激進”的企業(yè),直接將新品價格定位在次高端區(qū)間。無疑,這種的定價策略要想取得成功,就需要更創(chuàng)新的產(chǎn)品、更好的推廣方法和更久的成長時間。
此外,兩者升級“引擎”不一樣,也導(dǎo)致了升級的難易度不一樣。對于名酒來說,它們主要靠品牌力提升價格,但是區(qū)域品牌的新品一開始基本都是靠渠道推力來實現(xiàn)產(chǎn)品的市場拓展。但是價格越往上走,高端消費群對品牌力的要求就更苛刻,這樣,渠道推力在價格越來越高的時候效用卻越來越低。
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當風吹來的時候,就跑快點
無論如何,400~600元都已經(jīng)成為當下一個重要的價格帶,尤其是當所有企業(yè)都在卷宴席、卷商務(wù)團購的時候,這一價格帶的意義就更不一樣。此外,當千元價格帶已經(jīng)成為少數(shù)品牌的“游戲”的時候,抓住400~600元價格帶,它不香嗎?
近年來,我國中產(chǎn)階級迅速發(fā)展,精英階層迅速成長,400~600元的白酒消費的群體規(guī)模得到了不斷的提高。同時,從消費層面看,白酒天花板在近幾年不斷抬高,在客觀上也為價格稍低的“次高端”品牌提供了絕佳的背書:我們性價比更高!當茅臺、五糧液或者國窖1573等高端產(chǎn)品的價格越高,這種背書的客觀作用就越大。這種作用往往被人所忽視,但一直存在,構(gòu)成消費者購買時需要考慮的重要因素之一,更是培育品牌的絕佳機會。因為從性價比角度出發(fā)的購買行為,往往大多數(shù)是為了接待用或者自飲,消費者是喝到自己肚里,而不是像高端酒那樣作為禮品送出去了,這樣的消費場景是每個品牌都樂意看到的。
換個角度講,性價比問題也就是所謂的消費理性。消費理性指的就是消費者根據(jù)自己的學習和知覺做出合理的購買決策。而就具體的消費行為而言,那就是消費者在購買產(chǎn)品時會從各個方面進行衡量。白酒消費趨于理性化是近年來的一個大趨勢,基本已經(jīng)回歸到了消費本質(zhì),健康、品質(zhì)、品味成為了新的白酒消費需求。消費理念的改變使得白酒消費的價位得到升級,次高端白酒已經(jīng)成為相當一部分高凈值消費者的。
最近兩年,名酒企業(yè)對于400~600元價格帶的消費者培育、市場擴容起到了關(guān)鍵作用,這方面名酒是者、是先鋒隊。他們在不斷轉(zhuǎn)型,正回歸到與消費者之間的互動之上,越來越重視核心消費者與品牌建設(shè),以期增加與強化消費者對品牌的忠誠度。
當風吹來的時候,就跑快點。無論是名酒企業(yè),還是區(qū)域名酒企業(yè),400~600元都是實現(xiàn)量價齊升的一個優(yōu)質(zhì)價格帶,理應(yīng)重視。
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