為了解決這些問題,中國酒業(yè)協(xié)會從2006年開始籌備制定《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,歷經(jīng)13年,于2019年4月份正式頒布,形成了生產(chǎn)準(zhǔn)入體系、生產(chǎn)監(jiān)管體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、知識產(chǎn)權(quán)體系等系統(tǒng)化的標(biāo)準(zhǔn),不僅使行業(yè)對年份酒有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),還讓年份酒的品質(zhì)表達(dá)真正進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時代。
01
以專業(yè)鑒定品質(zhì)、用權(quán) 威認(rèn)證真實
花冠酒業(yè)積極響應(yīng)中國酒協(xié)號召,2019年11月份,率先申報“年份酒認(rèn)證”。中國酒業(yè)協(xié)會年份酒認(rèn)證利用氣相色譜分析和三維熒光光譜分析等先進(jìn)的年份鑒別技術(shù),在花冠酒業(yè)現(xiàn)場認(rèn)證并封存了1.67萬噸5年以上的年份酒基酒,于2021年8月頒發(fā)了白酒年份酒生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)定證書,成為官方認(rèn)可的山東省家年份酒生產(chǎn)資質(zhì)的白酒企業(yè)。
2021年12月,中國酒業(yè)協(xié)會對年份酒產(chǎn)品認(rèn)證進(jìn)行了升級,聯(lián)合第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)—方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)開展年份酒認(rèn)證工作,花冠酒業(yè)緊跟步伐,又在2022年9月正式啟動了年份酒產(chǎn)品雙重認(rèn)證,中國酒業(yè)協(xié)會與方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)聯(lián)合組建的認(rèn)證專家團(tuán)對花冠酒業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、檢測能力、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理以及年份酒基酒存儲量和年份酒產(chǎn)品等進(jìn)行詳細(xì)的現(xiàn)場查驗與論證。
經(jīng)過嚴(yán)格認(rèn)證,花冠魯雅香儲藏9年正式通過認(rèn)證,并在2023年5月頒發(fā)了“年份酒產(chǎn)品認(rèn)證”證書和標(biāo)簽,并報國家認(rèn)監(jiān)委進(jìn)行備案,消費(fèi)者可通過全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺查詢年份酒認(rèn)證信息,讓消費(fèi)者明明白白買酒、放放心心喝酒。
花冠魯雅香年份儲藏9年是花冠酒業(yè)“年份老酒戰(zhàn)略”實施下的核心戰(zhàn)略單品。產(chǎn)品特選制牡丹春曲、凝聚五糧精華、揉入天香窖池,歷經(jīng) 180 天超長發(fā)酵,醞釀出更柔和、更雅香的原酒,酒體微黃典雅、陳香幽雅、味醇綿雅、風(fēng)格柔雅,氣質(zhì)高雅,是一款為消費(fèi)者提供的超高性價比年份老酒產(chǎn)品。
02
4萬噸老酒存量 彰顯品牌硬實力
唯有好酒方得儲存,自2002年起,花冠酒業(yè)就用腳踏實地的行動來儲好酒,用時間養(yǎng)老酒,把儲酒品質(zhì)工藝文化、九九重陽節(jié)慶文化和感恩許愿文化合三為一,成功舉辦了首屆“中華儲酒文化節(jié)”,扛起了中華儲酒文化的大旗,至今已連續(xù)舉辦21屆,并且堅持每年儲存2000噸以上的高品質(zhì)原酒,累計儲存量超過4萬噸。
善釀?wù)咭越承臑槭迹宰非髽O致為終。花冠酒業(yè)深厚的品牌歷史、價值影響力,以及擁有1.2萬噸基酒年產(chǎn)能力,老酒儲備4萬多噸,都是花冠真實年份酒奠定“真”基礎(chǔ)的強(qiáng)力保障。
未來,花冠酒業(yè)將繼續(xù)秉持“實實在在做人、認(rèn)認(rèn)真真釀酒”企業(yè)理念,更加嚴(yán)格地執(zhí)行白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),通過嚴(yán)密的質(zhì)量把控、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)管理,憑借精湛的釀造技藝,用匠心保障年份酒產(chǎn)品品質(zhì),為齊魯大地釀造一瓶好酒。
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