酒業(yè)家獲悉，今年一季度開始，多家白酒企業(yè)紛紛開始控貨：汾酒大范圍停貨;瀘州老窖宣布實(shí)行瀘州老窖1952產(chǎn)品配額制并計(jì)劃上調(diào)相應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格;洋河宣布停止接收全國(guó)經(jīng)銷商客戶夢(mèng)之藍(lán)M6+產(chǎn)品訂單;劍南春宣布52度水晶劍南春500ml裝單瓶?jī)r(jià)格上調(diào)20元;貴州珍酒發(fā)布通知，自3月1日起珍八打款價(jià)上調(diào)20元/瓶;珍五打款價(jià)上調(diào)20元/瓶;老珍酒打款價(jià)上調(diào)10元/瓶。

　　除此以外，伊力特、仰韶等區(qū)域酒企也釋放出部分產(chǎn)品停貨或提價(jià)的信息。

　　據(jù)酒業(yè)家統(tǒng)計(jì)，近2個(gè)月以來，已有近10家酒企宣布提價(jià)或停貨，而這些酒企的控貨動(dòng)作會(huì)帶來新一波提價(jià)潮嗎?

　　次高端庫(kù)存較大

　　經(jīng)銷商普遍認(rèn)為2023酒價(jià)“漲不動(dòng)”

　　酒業(yè)家梳理發(fā)現(xiàn)，此輪漲價(jià)或控貨主要集中于一二線名酒企業(yè)，且濃香產(chǎn)品較多。多位酒業(yè)人士向酒業(yè)家表示，很多醬酒在此前頻繁提價(jià)當(dāng)前仍然深陷價(jià)格倒掛的泥潭之中，當(dāng)前雖然出現(xiàn)一二線名酒提價(jià)或控貨的勢(shì)頭，但相較往年，此輪提價(jià)或控貨的目的更多在于穩(wěn)定市場(chǎng)，并無大規(guī)模漲價(jià)“苗頭”。

　　2023年作為酒業(yè)復(fù)蘇、去庫(kù)存的關(guān)鍵一年，酒業(yè)家調(diào)研的結(jié)果顯示，經(jīng)銷商普遍認(rèn)為2023年的白酒價(jià)格缺乏大規(guī)模提價(jià)的基礎(chǔ)。

　　“就算今年酒廠全都不生產(chǎn)酒，庫(kù)存的酒都?jí)蜃阋詽M足市場(chǎng)需求了?！焙幽硝ぽ途茦I(yè)總經(jīng)理王軍召告訴酒業(yè)家，盡管春節(jié)期間庫(kù)存消化較快，但目前酒業(yè)渠道庫(kù)存壓力仍然不小，需要至少一年時(shí)間去庫(kù)存，讓渠道重拾信心。在這樣的情況下，王軍召認(rèn)為2023年酒企出現(xiàn)大范圍漲價(jià)潮的可能性不大。

　　“目前高端名酒和腰部品牌的庫(kù)存情況存在很大差異，高端名酒如茅臺(tái)、五糧液庫(kù)存情況比較良性，但是次高端價(jià)格帶產(chǎn)品的渠道庫(kù)存仍然很大。但是一般最有漲價(jià)空間的也是這些品牌，目前還在控貨穩(wěn)價(jià)的階段，不建議他們實(shí)質(zhì)性的漲價(jià)，如果旺季來臨的時(shí)候，這些品牌真正開始漲價(jià)的話，我認(rèn)為一定會(huì)影響到銷售?！蓖踯娬俦硎尽?/p>

　　酒業(yè)家的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，王軍召的觀點(diǎn)代表著當(dāng)前渠道經(jīng)銷商的主流聲音。從渠道角度來看，雖然今年一季度伴隨春節(jié)旺季與消費(fèi)復(fù)蘇銷售動(dòng)力，但渠道普遍認(rèn)為，酒業(yè)仍處于高庫(kù)存階段。未來很長(zhǎng)一段時(shí)間，酒商和酒企的主要目標(biāo)仍然是去庫(kù)存。

　　四川尚好名供應(yīng)鏈科技有限公司董事長(zhǎng)何建宏也談到：“穩(wěn)價(jià)肯定是目前最核心的任務(wù)”。

　　價(jià)格是白酒產(chǎn)品的生命線，也是白酒周期波動(dòng)的重要風(fēng)向標(biāo)。日前有券商調(diào)研報(bào)告顯示，春節(jié)期間,白酒價(jià)格倒掛產(chǎn)品占比在20%以上的經(jīng)銷商占比超過50%,81%的酒商反映倒掛最為嚴(yán)重的產(chǎn)品價(jià)差在20元以上。

　　因此，在何建宏看來，除了渠道普遍存在的庫(kù)存問題，自2022年下半年開始，白酒價(jià)格也出現(xiàn)了倒掛現(xiàn)象，因此酒企想要提價(jià)為時(shí)尚早?！艾F(xiàn)在酒企都要想確立自己的地位，思考如何確保健康的可持續(xù)增長(zhǎng)，但是社會(huì)庫(kù)存太大，價(jià)格倒掛也需要時(shí)間解決，這些需要很長(zhǎng)一個(gè)周期來消化，我認(rèn)為短期內(nèi)白酒不可能有提價(jià)的支撐點(diǎn)?！焙谓ê瓯硎尽?/p>

　　酒業(yè)家調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，渠道庫(kù)存是經(jīng)銷商判斷漲價(jià)與否的主要因素，而在經(jīng)銷商圈子里，擔(dān)心渠道庫(kù)存問題的人也不在少數(shù)。

　　“渠道庫(kù)存都大，越是做名酒的，庫(kù)存越是大得超乎想象。兩三年積累的庫(kù)存僅僅在2023年個(gè)季度是釋放不了、消化不完的。”成都經(jīng)銷商楊進(jìn)告訴酒業(yè)家。

　　“現(xiàn)在關(guān)鍵不是漲價(jià)是去庫(kù)存，如果消費(fèi)充分，庫(kù)存去化快，那么渠道對(duì)未來的預(yù)期就會(huì)好，到時(shí)候上游廠家漲價(jià)就很順暢，所以不是不能漲，是先動(dòng)銷再漲價(jià)?！卑不战?jīng)銷商王陽(yáng)平表示。

　　高端VS次高端

　　不同價(jià)格帶產(chǎn)品出現(xiàn)分化?

　　價(jià)格浮動(dòng)，本質(zhì)是酒企、經(jīng)銷商與消費(fèi)者等環(huán)節(jié)多方博弈的結(jié)果。在行業(yè)看來，雖然從定價(jià)權(quán)的角度來看，酒企掌握了絕對(duì)主動(dòng)權(quán)。但對(duì)于價(jià)格的調(diào)整和實(shí)施而言，市場(chǎng)反饋才是調(diào)價(jià)成功的關(guān)鍵。

　　當(dāng)前，面對(duì)渠道高庫(kù)存的“基本盤”，多位業(yè)內(nèi)人士向酒業(yè)家表示，高端名酒仍有漲價(jià)空間，而次高端漲價(jià)的可能性相對(duì)較小。白酒營(yíng)銷專家賈福春認(rèn)為：“淡季控貨，大多數(shù)是穩(wěn)價(jià)。旺季控貨，大多數(shù)是為了漲價(jià)。目前白酒淡季，消費(fèi)疲軟。廠家控貨，一方面是穩(wěn)價(jià)，另一方面也是穩(wěn)市場(chǎng)信心。白酒每年的產(chǎn)量都在降低，價(jià)格在上升。龍頭酒企集中度提高。加上通貨因素，白酒每年價(jià)格小幅上漲也是情理之中。龍頭酒企價(jià)格上調(diào)，應(yīng)該是有合理的預(yù)期?！?/p>

　　對(duì)此，上樸機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人李春林也持有類似觀點(diǎn)：“領(lǐng)導(dǎo)型品牌通常具有先發(fā)制人的能力，所以是否有漲價(jià)潮出現(xiàn)主要還是看茅臺(tái)的反應(yīng)，在行業(yè)排名相對(duì)靠后位置的企業(yè)可能不一定愿意去先行做出漲價(jià)舉措，更多的是跟隨龍頭品牌?！?/p>

　　李春林分析，超高端白酒對(duì)應(yīng)的消費(fèi)人群，消費(fèi)能力受經(jīng)濟(jì)環(huán)境波動(dòng)影響較小，因此這類產(chǎn)品在價(jià)格上具備較強(qiáng)韌性?！跋M(fèi)端來看，真正不太受影響的只有超高端，2000元以上的產(chǎn)品，它相對(duì)來講對(duì)于高凈值群體是一種強(qiáng)需求，因此產(chǎn)品具備良性的強(qiáng)勢(shì)的調(diào)價(jià)能力，但千元價(jià)格帶及以下產(chǎn)品事實(shí)上只是常規(guī)消費(fèi)產(chǎn)品，就不具備這么強(qiáng)勢(shì)的調(diào)價(jià)能力。所以我覺得漲價(jià)潮這件事情是不太可能出現(xiàn)的?！?/p>

　　也有觀點(diǎn)認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)環(huán)境中出現(xiàn)擴(kuò)大內(nèi)需、全面加大印鈔力度等利好酒業(yè)復(fù)蘇的信號(hào)下，超高端白酒已經(jīng)迎來了最佳的提價(jià)時(shí)機(jī)，而超高端白酒的漲價(jià)勢(shì)必引發(fā)酒業(yè)價(jià)格的蝴蝶效應(yīng)。安徽甲天下酒業(yè)銷售公司董事長(zhǎng)李懷杰向酒業(yè)家表示：“如果茅臺(tái)提價(jià)，那么茅臺(tái)1935的價(jià)格就打開了上升空間，其他企業(yè)在下半年也會(huì)陸續(xù)提價(jià)?！?/p>

　　雖然酒業(yè)渠道面臨庫(kù)存問題，但在李懷杰看來，酒企的“技術(shù)性提價(jià)”有利于進(jìn)一步提振渠道信心?！凹夹g(shù)性提價(jià)可以把產(chǎn)品價(jià)格空間拉起來，然后酒企再通過政策讓利于經(jīng)銷商。這樣終端也有信心，可以促進(jìn)終端去從經(jīng)銷商那里吃貨，經(jīng)銷商的出貨效率也會(huì)得到提振?！?/p>

　　這種“技術(shù)性提價(jià)”策略得到了多位經(jīng)銷商的肯定。

　　“在瀘州老窖發(fā)出提價(jià)通知以后，我們門店瀘州老窖相關(guān)產(chǎn)品的出貨確實(shí)快了一些。劍南春每年春節(jié)后都會(huì)提價(jià)，已經(jīng)是每年的常規(guī)動(dòng)作了，通常也都能起到刺激出貨的作用。”某百榮市場(chǎng)酒商切身感受到了提價(jià)帶來的積極影響。

　　另外一位廣東酒商向酒業(yè)家表示，“從目前的情況來看，提價(jià)這些動(dòng)作對(duì)渠道和酒商有一些影響，但不是特別大。企業(yè)和渠道目前最應(yīng)該關(guān)心的還是動(dòng)銷、品鑒會(huì)這些直面C端的動(dòng)作和效果。從我的感受來看，那些在2018-2021年白酒行業(yè)上行周期里仍然堅(jiān)持做品鑒會(huì)、更多消費(fèi)者培育的品牌在目前受到的影響是最小的。從酒商的角度來講，我也更愿意跟隨這樣的廠家發(fā)展?！?/p>