一、收藏老酒必須要懂得老酒鑒定的技能

　　學(xué)習(xí)鑒定，必須要努力學(xué)習(xí)。一是要學(xué)習(xí)中國(guó)5000年的酒文化，懂得各種香型的釀造基本工藝、分類;17大名酒和53種名優(yōu)酒的評(píng)比的背景，二是要掌握真酒假酒的辨別技術(shù)、了解常見(jiàn)造假技術(shù)的方式，從自身方面杜絕假酒流入。

　　　二、根據(jù)自身的知識(shí)儲(chǔ)備和資金買入

　　　尤其是在起步階段，謹(jǐn)慎為宜。對(duì)于拍賣市場(chǎng)上，少則上千，多則數(shù)萬(wàn)的藏品要謹(jǐn)慎買入，對(duì)于初入門(mén)者來(lái)講，留意那些一些百元老酒，往往價(jià)格不高，但質(zhì)量較好。地方小酒雖然名氣不大，但對(duì)你收藏功力及審美的增長(zhǎng)很有價(jià)值。

新手可以選擇一些地方名酒

　　三、利用自身的人脈關(guān)系

　　要根據(jù)自身的人脈情況入局，行業(yè)外的人士，可以利用自己之前行業(yè)的人脈關(guān)系，培育客戶。如果是名煙名酒店的經(jīng)營(yíng)者，要與所經(jīng)營(yíng)的新酒相結(jié)合，拓展和培育老酒的客戶群體。

　　四、不要購(gòu)買有爭(zhēng)議的老酒

　　老酒市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，稍有不慎，就會(huì)成了假酒的接盤(pán)俠，不僅損失了資金，也會(huì)喪失自己的信息，因此，在買入時(shí)一定要小心 ，對(duì)于拿不準(zhǔn)的產(chǎn)品或者有爭(zhēng)議的產(chǎn)品可以請(qǐng)行家鑒定，或者直接放棄。建議新入手的藏友們是能夠加盟一家老酒之光、老酒天下這樣的加盟店，至少在供貨方面是有保障的。

一瓶真、一瓶假，不確定時(shí)不要入手

　　五、不要普遍撒網(wǎng)，產(chǎn)品要有特色

　　選擇藏品和賣品要聚焦某個(gè)酒廠、選擇一個(gè)香型，或者某個(gè)時(shí)期，甚至某一個(gè)品類，讓行業(yè)人士知道你是這款產(chǎn)品最全的，只有這樣才能控制價(jià)格才會(huì)穩(wěn)操勝券。如果人云亦云產(chǎn)品沒(méi)有特色，很難在這個(gè)圈子走太遠(yuǎn)。

　　六、要重視長(zhǎng)線，輕短利，把握好出讓時(shí)機(jī)

　　老酒收藏投資整體是一項(xiàng)長(zhǎng)線作戰(zhàn)，而高位進(jìn)貨是無(wú)法作長(zhǎng)期投資打算的。因此要善于觀察頭部企業(yè)的低價(jià)流通產(chǎn)品(比如茅臺(tái)1935、國(guó)臺(tái)文創(chuàng)產(chǎn)品等)這些酒存放的更長(zhǎng)獲利更大是肯定的。因此要想獲得藏品升值的長(zhǎng)線效益，一是要瞪起眼往前看，二是要瞇起眼認(rèn)真地研究作品，三是要把握時(shí)機(jī)該出手時(shí)必出手。

　　由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏鑒定專委會(huì)創(chuàng)辦的老酒培訓(xùn)班目前正在火熱招生，官方背景，免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，即使是新手小白，也能夠在這里成為專業(yè)的老酒鑒定師。第二十期老酒培訓(xùn)班即將開(kāi)班，名額有限，有意學(xué)習(xí)老酒鑒定的朋友們趕緊咨詢了。