7月12日,白酒行業(yè)技術(shù)賽事——“酒城論劍·品酒爭霸”第六屆全國品酒師大賽在瀘州舉行。據(jù)悉,大賽共有來自全國各地近200名優(yōu)秀品酒師參賽,可謂高手云集。
經(jīng)過多輪技術(shù)大比武,洋河股份技術(shù)“夢之隊”摘金奪銀,6人沖入前十。這樣的亮眼成績,讓洋河股份第五次蟬聯(lián)該賽事冠軍,同時也有力地印證了洋河股份技術(shù)團隊的硬核實力與專業(yè)水平。
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“五連冠”,含金量有多高?
全國品酒師大賽是中國白酒專業(yè)品評水平的賽事。經(jīng)過多年發(fā)展,已成為檢閱行業(yè)技術(shù)水平、弘揚工匠精神、激勵人才成長、推動行業(yè)健康發(fā)展的重要平臺和載體。
第六屆全國品酒師大賽由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局承辦,四川省酒業(yè)集團有限責(zé)任公司協(xié)辦,大賽吸引了來自全行業(yè)品評技術(shù)人才200人參賽,可謂高手如云。
據(jù)悉,本屆大賽先后經(jīng)過十四輪考驗,分兩天時間進行,組委會授權(quán)評審組負責(zé)命題工作,只為確保競賽的質(zhì)量和水平。在考核內(nèi)容上,競賽分為理論競賽、品評技能競賽二個項目,嚴格按照《品酒師國家職業(yè)標準》和《白酒品酒師職業(yè)(資格)培訓(xùn)教材》(試用本)的內(nèi)容命題。
面對如此規(guī)格高、難度大、考核嚴的專業(yè)競賽,來自全國的參賽選手都是專業(yè)高手,歷經(jīng)層層考核、嚴格把關(guān)、能力突出,其中許多人都是白酒評委。
正是這樣一場高手云集的“舌尖”較量,洋河股份派出的“夢之隊”一路摘金奪銀,近乎開啟“通關(guān)模式”:
經(jīng)過連續(xù)兩天、十四場的激烈爭奪,洋河股份朱方剛、李薇、呂靜、陳力、毛淑波、馮楊分別獲得、二、四、五、六、七名,彰顯出強大的團隊實力。
值得一提的是,此前的第二、三、四、五屆大賽上,洋河“夢之隊”均摘奪桂冠,第五屆甚至一舉包攬前十名,成為行業(yè)佳話。今年,洋河股份又一次斬獲冠軍,成為中國白酒企業(yè)中斬獲該賽事“五連冠”的企業(yè)。
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“夢之隊”是怎樣練成的?
立足行業(yè)來看,中國酒業(yè)正迎來高質(zhì)量發(fā)展的時代,打造一支的專業(yè)化技術(shù)人員隊伍,既是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的保障力量,也是更好地滿足消費需求,順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢的必然之舉。
成績是對專業(yè)實力的證明。洋河股份夢之隊的“五連冠”硬核表現(xiàn),不僅把“技能賽場”變成了“實力秀場”,還將企業(yè)發(fā)展的“人才戰(zhàn)略”向行業(yè)進行了全面展示。
“人才是高質(zhì)量發(fā)展的核心”“在創(chuàng)新發(fā)展上,要強化人才提升技術(shù)、技術(shù)涵養(yǎng)人才的理念”“打造價值共同體、命運共同體,讓員工在洋河大家庭里擁有幸福感、自豪感和歸屬感”……洋河股份董事長,雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東曾在多個重要場合強調(diào)人才隊伍培養(yǎng)的重要性。
作為行業(yè)內(nèi)國家評委數(shù)量最多的白酒企業(yè),洋河始終堅持以人為本,為了培養(yǎng)“最懂酒”的高精尖技術(shù)人才,打造“舌尖上的”,多措并舉育人才,不惜代價做工匠的培養(yǎng)。
從“千百十人才工程”到校企合作、成立白酒學(xué)院,再到洋河股份內(nèi)部人才培養(yǎng)、競聘等一系列動作,洋河股份的“人才強企”戰(zhàn)略一路高歌猛進,凝心聚力結(jié)出累累技術(shù)碩果。
今年6月,洋河股份《綿柔型白酒靶向風(fēng)味曲的研究與應(yīng)用》《固態(tài)白酒釀造數(shù)字化技術(shù)集成研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》、《綿柔型白酒對細胞自噬及抗氧化效應(yīng)的研究》三項創(chuàng)新性科技成果獲得中國輕工業(yè)聯(lián)合會鑒定,三個科研項目整體技術(shù)達到國際水平;
今年3月,洋河股份營銷數(shù)字化入選清華大學(xué)工商管理教學(xué)案例,為實現(xiàn)智慧釀造提供了行業(yè)示范和標桿作用;
在此前被稱為“白酒品酒界奧運會”的第四屆全國白酒品酒職業(yè)技能競賽中,洋河股份一舉包攬大賽前三名,向外界展示了硬核技術(shù)能力。
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擘畫“夢想”藍圖,開創(chuàng)綿柔新高度
作為白酒行業(yè)企業(yè),洋河股份以“夢想文化”領(lǐng)航,堅持“最硬核、最潮流、最情懷”三位一體,擘畫夢想藍圖。其中,為鍛造“最硬核”品質(zhì),洋河堅守品質(zhì)為生命線,綿柔是護城河,“健康品質(zhì)、極致綿柔”是洋河的基因。
當(dāng)下,正是洋河股份“二次創(chuàng)業(yè)”的二次騰飛期。
在張聯(lián)東的帶領(lǐng)下,洋河股份全力推進“品質(zhì)革命”,始終堅持消費者至上、品質(zhì)至上、員工至上、生態(tài)至上的發(fā)展理念。持續(xù)構(gòu)建強大的人才隊伍,打造的技術(shù)實力,只為對產(chǎn)品品質(zhì)提供最堅強保障。
目前,洋河股份建立博士后科研工作站、中國輕工業(yè)白酒生物釀造工程技術(shù)研究中心、中國白酒健康工程技術(shù)研究中心、博士后技術(shù)創(chuàng)新中心等10大世界研發(fā)平臺,培養(yǎng)出一支擁有2名國家評委專家組核心成員,39名白酒評委,78名省級品酒,1926名技術(shù)類人員的“夢之隊”。
以更長的時間視角,我們能更清晰地看到,洋河奉行“品質(zhì)至上”的價值底色和硬核邏輯。
從“中國名酒”三連冠,到開創(chuàng)綿柔白酒新品類,從打造出全國暢銷20年、年銷1億瓶的海之藍,到夢之藍系列在高端市場異軍突起,再到“酒中頭排”的頭排蘇酒、“中國匠造”夢之藍手工班、“小壇藏大師釀”的貴酒世家,洋河堅守匠心品質(zhì),創(chuàng)造了一系列與眾不同、深受喜愛的國潮經(jīng)典和名酒精品,不斷攀升綿柔新高度。
在此過程中,洋河建成了全球的固態(tài)酒發(fā)酵基地、高標準可追溯的原糧基地、百萬噸的高品質(zhì)儲酒基地,為消費者奉上“更綿柔 更健康”的好產(chǎn)品。
今年3月15日,洋河一舉榮獲“全國產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠信示范企業(yè)”“全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量品牌”“全國白酒行業(yè)質(zhì)量企業(yè)”四項證書。
立足行業(yè),洋河“技術(shù)夢之隊”的五連冠,不僅持續(xù)守護洋河的品質(zhì)長城,也實力印證其行業(yè)的專業(yè)實力,不斷開創(chuàng)綿柔新高度,為消費者奉獻時代精品,中國白酒進入更高質(zhì)量發(fā)展的新階段。
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