7月11日，貴州習(xí)酒官微發(fā)布消息稱，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司(下稱習(xí)酒投資控股集團(tuán)) 委 書(shū) 記、董事長(zhǎng)張德芹，委副 書(shū) 記、總經(jīng)理汪地強(qiáng)一行，于當(dāng)日到公司制酒九、十車間、中渡污水處理廠、黃金坪制酒區(qū)等地調(diào)研，詳細(xì)了解制酒生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量、安全環(huán)保等工作情況。

　　習(xí)酒投資控股集團(tuán)多位高層陪同調(diào)研。

　　這則消息透露了兩個(gè)重磅消息：一是證實(shí)此前傳聞，習(xí)酒已從茅臺(tái)集團(tuán)劃出，并升級(jí)為習(xí)酒投資控股集團(tuán);二是時(shí)隔4年，張德芹再度回歸，將帶領(lǐng)習(xí)酒沖擊200億，堅(jiān)守37年的鐘方達(dá)完成歷史使命卸任。

　　無(wú)論是后之視今，還是今之視昔，這一刻，都將是習(xí)酒和茅臺(tái)，甚至中國(guó)酒業(yè)歷史上璀璨的一頁(yè)。

　　而在這歷史性的時(shí)刻，有必要回顧習(xí)酒從債臺(tái)高筑瀕臨破產(chǎn)到半年?duì)I收過(guò)百億，成為一個(gè)“準(zhǔn)200億”企業(yè)，一路走來(lái)的艱辛與曲折。因?yàn)閺倪@一刻起，習(xí)酒的騰飛之路，將正式開(kāi)啟。

習(xí)酒單飛，張德芹歸來(lái)

“回”得恰到好處

　　歸去來(lái)

　　2010年，張德芹次出任習(xí)酒董事長(zhǎng)那年，剛剛37歲。

　　那是習(xí)酒加入茅臺(tái)集團(tuán)的第十二個(gè)年頭，然而在白酒黃金十年的賽道上，習(xí)酒遲遲未能進(jìn)入狀態(tài)，到了2010年年中，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)銷售額2.7億元，差不多是全年計(jì)劃的1/4。而河對(duì)岸的郎酒，在這一年實(shí)現(xiàn)銷售額58億元，并于次年一舉突破百億。

　　張德芹就是在這種情況下，來(lái)到了習(xí)酒。

　　他的到來(lái)，給習(xí)酒帶來(lái)巨大改變。

　　習(xí)酒窖藏1988在2010年12月面市，十年后，該品系銷售額已突破50億，成為醬酒市場(chǎng)上的核心性、主流性產(chǎn)品。

　　習(xí)酒的醬酒產(chǎn)能開(kāi)始提速擴(kuò)張，從7000余噸的基礎(chǔ)開(kāi)始，至2016年達(dá)到2萬(wàn)噸，2018年5月，習(xí)酒又開(kāi)建1.9萬(wàn)噸醬香酒及配套項(xiàng)目，至今已陸續(xù)建成并投入使用。

　　當(dāng)然，最為明顯的增長(zhǎng)，還是體現(xiàn)在營(yíng)收方面。從2010年至2018年，習(xí)酒銷售額由10億增至56億，近六倍的增幅，穿越調(diào)整周期，在醬酒大爆發(fā)的前夜，習(xí)酒已經(jīng)成為白酒行業(yè)的增長(zhǎng)標(biāo)桿。

　　2018年8月，張德芹不再擔(dān)任習(xí)酒公司 委 書(shū) 記、董事長(zhǎng);2019年，張德芹調(diào)任貴州現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)集團(tuán) 委 委 員、副總經(jīng)理。

　　直至昨日，在離開(kāi)習(xí)酒近四年之后，張德芹回到了習(xí)酒董事長(zhǎng)的位置上。

　　恰到好處

　　關(guān)于習(xí)酒脫離茅臺(tái)一事，在業(yè)界早有傳聞，“單飛”的習(xí)酒，被賦予很高的發(fā)展預(yù)期。

　　《貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》顯示，到2025年，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到2500億元。而在《綱要》發(fā)布的2020年，貴州省酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值比上年增長(zhǎng)6.3%，酒業(yè)產(chǎn)值約為1200億元。

　　這意味著五年時(shí)間內(nèi)，貴州白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模將增長(zhǎng)108%，實(shí)現(xiàn)翻番。

　　2021年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收155.8億元，成為貴州的“第二瓶酒”，在白酒行業(yè)排名6-8位左右，在此位置上，習(xí)酒無(wú)疑承擔(dān)了較大的發(fā)展重任，或者說(shuō)是面臨著持續(xù)高增長(zhǎng)的挑戰(zhàn)。

　　張德芹正是擔(dān)起這個(gè)重任，破解這一挑戰(zhàn)的恰當(dāng)人選。

　　張德芹的優(yōu)勢(shì)，便是極其了解和熟悉習(xí)酒，幾乎可以做到無(wú)縫銜接、直接起跑。

　　當(dāng)年，張德芹幾乎以超前行業(yè)五年以上的眼光，看到了醬酒熱潮的前景，并準(zhǔn)確預(yù)見(jiàn)到醬酒的高端化、品牌化、全國(guó)化方向，于是果斷出手，成效卓著。

　　在張德芹的力主之下，習(xí)酒當(dāng)年砍掉了四個(gè)特許產(chǎn)品，其中便包括茅臺(tái)集團(tuán)授權(quán)使用的“茅臺(tái)液”——該品系銷售高達(dá)7000萬(wàn)元。

　　而對(duì)于習(xí)酒當(dāng)時(shí)主打中低檔價(jià)位產(chǎn)品的情況，張德芹果斷采取逆市提價(jià)策略，習(xí)酒窖藏1988搶先占位800元價(jià)位段，一舉奠定了發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　此外，通過(guò)持續(xù)、扎實(shí)的市場(chǎng)滲透，習(xí)酒銷售區(qū)域從貴州省內(nèi)向全國(guó)擴(kuò)張，由90%以上集中于貴州，發(fā)展至2018年省外占比已超50%，成為全國(guó)性品牌。

　　對(duì)于習(xí)酒后續(xù)發(fā)展，張德芹的行業(yè)戰(zhàn)略能力和執(zhí)行能力，必然是極其重要的條件。

　　此外，張德芹的“年齡”，也非常匹配習(xí)酒的發(fā)展形勢(shì)所需。

　　二度執(zhí)掌習(xí)酒，張德芹年齡也不過(guò)49歲，這意味著張德芹可以用十年時(shí)間貫徹長(zhǎng)期戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)習(xí)酒的戰(zhàn)略級(jí)發(fā)展。

　　在與茅臺(tái)合體發(fā)展24年之后，“單飛”的習(xí)酒，是需戰(zhàn)略穩(wěn)定性與持續(xù)性的，年富力強(qiáng)的張德芹，便是那個(gè)恰當(dāng)人選。

二度執(zhí)掌習(xí)酒，奔向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方

　　2010年年中，習(xí)酒公司僅完成2.7億的銷售額，相當(dāng)于全年計(jì)劃的四分之一，張德芹正是在這種情況下到來(lái)。

　　8年后，截至2018年4月底，習(xí)酒已完成銷售超21億元，實(shí)現(xiàn)同比101%的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，*同比增長(zhǎng)162%。其2017年?duì)I收達(dá)到35.78億元。其中，習(xí)酒·窖藏1988單品銷量更是突破10億元，創(chuàng)習(xí)酒單品銷售最高，成為行業(yè)超級(jí)大單品和年度行業(yè)黑馬。

　　在張德芹的布局下，即便是在2013年，寒潮席卷整個(gè)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，高端白酒受沖擊為甚，但習(xí)酒銷量仍上升了近20%，實(shí)現(xiàn)年銷售26.8億元。同年，習(xí)酒醬香基酒產(chǎn)能躍升至1.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)83.83%。

　　除了培育單品、拓展市場(chǎng)、提升效率、引進(jìn)人才，張德芹主導(dǎo)工作的前8年里，習(xí)酒在消費(fèi)者培育上的工作同樣成果顯著，這為習(xí)酒沖破百億，進(jìn)擊200億奠定了基礎(chǔ)。

　　2020年，在鐘方達(dá)的帶領(lǐng)下，習(xí)酒正式跨越100億大關(guān)，當(dāng)年銷售收入實(shí)現(xiàn)103億，成為中國(guó)白酒又一家百億級(jí)企業(yè)。而銷售占比超過(guò)50%的習(xí)酒·窖藏1988，也在這一年正式晉升為一支50億級(jí)的大單品。

　　2022年，習(xí)酒目標(biāo)營(yíng)收200億，而截至6月15日，習(xí)酒銷售已突破100億元，完成上半年銷售計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半任務(wù)過(guò)半，再創(chuàng)同期歷史新高。

　　至此，習(xí)酒再次騰飛之勢(shì)已然不可阻擋，而隨著張德芹的回歸，習(xí)酒的°獨(dú)立之路還將上演更加精彩的篇章。