川酒集團(tuán)，通過(guò)4年的摸索與創(chuàng)新，書(shū)寫(xiě)了他們的答案——國(guó)釀。

　　2021年底，川酒集團(tuán)全新大單品“國(guó)釀”正式與媒體們見(jiàn)面，這款從2021年春糖就“概念”發(fā)布、吸引了大量行業(yè)關(guān)注的新品終于揭開(kāi)神秘面紗。與此同時(shí)，川酒集團(tuán)委、董事長(zhǎng)曹勇公布川酒集團(tuán)2021年?duì)I收預(yù)計(jì)近300億。正大踏步前進(jìn)的川酒集團(tuán)，適時(shí)推出醬香大單品，為實(shí)現(xiàn)自身“三最”愿景及邁入世界500強(qiáng)的目標(biāo)再添一股新力量。

　　對(duì)于這款新品，川酒集團(tuán)方面表示：國(guó)釀，以“萬(wàn)般醬香 一杯國(guó)釀”為概念，品質(zhì)為先，成就中國(guó)醬香新高度。

01

何為“國(guó)釀”?

　　一款什么樣的產(chǎn)品才能以“國(guó)”字頭命名?核心答案一定離不開(kāi)品質(zhì)二字。

　　“產(chǎn)品做不好就不上市，所以?shī)檴檨?lái)遲?！?021年12月30日于成都舉行的國(guó)釀媒體品鑒會(huì)上，川酒集團(tuán)委副、總經(jīng)理、總工程師楊官榮解讀了川酒集團(tuán)對(duì)于產(chǎn)品的精雕細(xì)琢。

　　首先是新國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)，國(guó)釀盒身采用了國(guó)釀紅及流光金搭配，并暗藏牡丹浮雕紋理，演繹出全新的工藝美感。瓶體采用了象腿瓶設(shè)計(jì)，開(kāi)創(chuàng)新的開(kāi)窗設(shè)計(jì)，則凸顯了極其精妙的中國(guó)園林藝術(shù)。窗格之內(nèi)，透出的是丹青調(diào)染的國(guó)色之牡丹，以雍容華貴的國(guó)花鐫刻出國(guó)泰民安、繁榮昌盛的盛世繁華。國(guó)釀以傳統(tǒng)古代美學(xué)融合新銳設(shè)計(jì)語(yǔ)言，匠心打造精致典雅的新中式國(guó)風(fēng)醬酒。

　　“花，開(kāi)在眼前;酒，香在里面”，國(guó)釀開(kāi)窗借情、開(kāi)窗見(jiàn)酒，不但透出風(fēng)雅的人文情趣，高品質(zhì)國(guó)釀醬酒也以此幽雅姿態(tài)與飲者初見(jiàn)。

　　天道圓，地道方。國(guó)釀瓶蓋，采用了宋朝器型“菊瓣盞”，高雅內(nèi)斂，瓶蓋之上深刻的“回”字文，以凝練簡(jiǎn)樸的圓環(huán)線條設(shè)計(jì)，寓意天人共釀、生生不息。國(guó)釀瓶底，融入了傳統(tǒng)印璽文化，內(nèi)塑?chē)?guó)字框型方印則印證了國(guó)釀高貴的收藏身份。

　　其次是品質(zhì)，國(guó)釀醬酒經(jīng)過(guò)了“萬(wàn)里挑一”的嚴(yán)苛甄選——產(chǎn)區(qū)“萬(wàn)里挑一”，國(guó)釀源自赤水河谷中段北緯28°腹地核心產(chǎn)區(qū);原糧“萬(wàn)粒挑一”，精選赤水河左岸右岸核心產(chǎn)區(qū)糯紅高粱，層層嚴(yán)苛檢驗(yàn);工藝“萬(wàn)法挑一”，嚴(yán)控168道工藝環(huán)節(jié)，融合川酒研究院大師團(tuán)隊(duì)科研成果;基酒“萬(wàn)壇挑一”，甄選2009年優(yōu)質(zhì)酒體，最低儲(chǔ)存期12年以上，秉承優(yōu)中選優(yōu)原則;口感“萬(wàn)種挑一”，兩位大師領(lǐng)銜，多名院士、專(zhuān)家共同參與成立院士專(zhuān)家團(tuán)，對(duì)國(guó)釀進(jìn)行千百次的打磨，讓國(guó)釀醬酒的醬香風(fēng)格自成一派。

　　可以說(shuō)，正是由于從外形設(shè)計(jì)到酒體設(shè)計(jì)各個(gè)關(guān)節(jié)的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)釀才有了獨(dú)特的風(fēng)格和品質(zhì)保障。

　　而為了讓酒體品質(zhì)有標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量衡量，國(guó)釀醬酒特別引入GR評(píng)分體系。GR評(píng)分從口感、原料、年份、發(fā)酵工藝等多個(gè)維度，給予了國(guó)釀最高等級(jí)的評(píng)價(jià)——“經(jīng)典之作”：醬香糧香馥郁舒適，陳香曲香典雅細(xì)膩，酒體醇厚圓潤(rùn)，滋味豐富，酸甜適宜，回味悠長(zhǎng)，落口爽凈，空杯留香持久”，體現(xiàn)了國(guó)釀?dòng)袆e于其他醬酒的“經(jīng)典”風(fēng)格。

02

如何成就“中國(guó)醬香新高度”?

　　“萬(wàn)般醬香，一杯國(guó)釀。”這不僅是川酒集團(tuán)打造國(guó)釀的高要求，也是給予這款新品的厚望。

　　據(jù)介紹，這款產(chǎn)品為53%vol，凈含量600mL，定價(jià)1299元/瓶。對(duì)于市場(chǎng)運(yùn)作，楊官榮表示：“定價(jià)即賣(mài)價(jià)，未來(lái)還將創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式?！?/p>

　　國(guó)釀，從誕生之初就被打上了“高品質(zhì)”的標(biāo)簽。這，是以川酒集團(tuán)的實(shí)力作為基礎(chǔ)。

　　品鑒會(huì)上，曹勇介紹道：2021年，川酒集團(tuán)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)近300億元，利稅總額接近9億元，資產(chǎn)規(guī)模超150億元。他還表示，通過(guò)4年高速發(fā)展，川酒集團(tuán)已經(jīng)走出了一條與其他名酒企業(yè)不同的發(fā)展道路，已經(jīng)成為了中國(guó)的原酒生產(chǎn)商及供應(yīng)商、的酒業(yè)OEM定制商、全國(guó)的國(guó)優(yōu)品牌運(yùn)營(yíng)商，為全中國(guó)所有致力于做酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)提供“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒之芯”。

　　成績(jī)，不僅僅是數(shù)字，更代表的是川酒集團(tuán)通過(guò)4年發(fā)展，在技術(shù)人才儲(chǔ)備、釀酒實(shí)力、儲(chǔ)酒能力、銷(xiāo)售及服務(wù)能力等多維度實(shí)力夯實(shí)。這，也成為國(guó)釀上市的重要基礎(chǔ)。

　　一方面，川酒集團(tuán)有足夠的產(chǎn)能、儲(chǔ)能以及強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，這為國(guó)釀能夠長(zhǎng)期維持品質(zhì)穩(wěn)定輸出提供了重要支撐。另一方面，川酒集團(tuán)通過(guò)前幾年供應(yīng)鏈發(fā)展、國(guó)優(yōu)品牌運(yùn)作、定制業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)等，具備了同時(shí)面向B端、C端輸出的渠道能力，這也將有助于國(guó)釀前期快速鋪市。

　　近幾年來(lái)，醬酒以極快的增速攻城略地，銷(xiāo)售收入逐年遞增。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，在未來(lái)10年，醬香型白酒市場(chǎng)份額將繼續(xù)提升并有望達(dá)到30%。更為重要的是，醬香型白酒在保持發(fā)展速度的同時(shí)，也在從品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)醬香型白酒進(jìn)入健康發(fā)展周期，市場(chǎng)也將去蕪存菁，具有品牌實(shí)力與品質(zhì)實(shí)力的醬酒更加值得青睞。

　　川酒集團(tuán)，顯然已經(jīng)看到了這樣的發(fā)展趨勢(shì)。國(guó)釀，就是一款堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的醬酒新品——以品質(zhì)為基，以國(guó)企綜合實(shí)力作為支撐，致力于成就“中國(guó)醬香新高度”。