任何一個(gè)品牌的崛起都不是偶然。在中國(guó)白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)大潮中，魯酒高端化破局也緊鑼密鼓，而國(guó)井酒業(yè)率先破殼蛻變，一舉成為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的標(biāo)志標(biāo)桿企業(yè)。魯酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)深厚，品牌底蘊(yùn)博大，個(gè)個(gè)都不是等閑之輩，高端化破局勢(shì)在必然。而國(guó)井率先突破，自有其“天地人和”。

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國(guó)井高端崛起的“天時(shí)”

　　消費(fèi)升級(jí)為國(guó)井高端崛起創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，山東經(jīng)濟(jì)實(shí)力一直處于全國(guó)前列。2020年山東GDP排名從2018年和2019年的全國(guó)第三上升至全國(guó)第二，經(jīng)濟(jì)總量和經(jīng)濟(jì)活力持續(xù)提升，有力支撐和推動(dòng)了酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，為國(guó)井高端崛起奠定了堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)。

　　行業(yè)呼聲為國(guó)井高端崛起營(yíng)造了積極氛圍。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，魯酒一直保持著平民化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和發(fā)展模式，這種品牌慣性，成為魯酒結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)和魯酒復(fù)興道路上的枷鎖。不論是在白酒行業(yè)，還是魯酒內(nèi)部，呼吁魯酒推動(dòng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的呼聲都非常高，轉(zhuǎn)型升級(jí)，挺進(jìn)高端，是魯酒復(fù)興的現(xiàn)實(shí)迫切需求，也是業(yè)界的共同愿望。國(guó)井高端崛起可謂順勢(shì)而為。

　　層面對(duì)于魯酒復(fù)興寄予厚望，并出臺(tái)積極產(chǎn)業(yè)政策扶持。

　　2018年，國(guó)井被、省確定為重點(diǎn)培育打造的百億級(jí)白酒企業(yè)。省領(lǐng)導(dǎo)要求國(guó)井全面發(fā)揮特色產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，助推山東白酒做強(qiáng)做大，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。副凌文要求國(guó)井做大做強(qiáng)國(guó)香國(guó)井·國(guó)20品牌，魯酒加速產(chǎn)品高端化、市場(chǎng)高端化步伐。

　　2019年，淄博市確定以國(guó)井集團(tuán)為主導(dǎo)，全面鞏固提升淄博市白酒行業(yè)在全省的龍頭地位和在全國(guó)的知名度，打造“魯酒振興”的示范區(qū)，支持國(guó)井集團(tuán)等重點(diǎn)白酒企業(yè)加速發(fā)展。

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國(guó)井高端崛起的“地利”

　　萬(wàn)里黃河賦予了國(guó)井美酒生命，也賦予了國(guó)井獨(dú)特的美酒基因風(fēng)格。萬(wàn)里黃河成就了一瓶國(guó)井美酒。

　　高青縣地處世界黃金名酒帶，“安瀾灣”是萬(wàn)里黃河最后一道彎，有著獨(dú)特的水、土壤、微生物群落，是天然的釀酒寶地。2019年，山東高青同法國(guó)波爾多、意大利托斯卡納和貴州仁懷等共同被評(píng)選為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。

　　古齊地燦爛釀酒文明賦予了國(guó)井深厚文化底蘊(yùn)。

　　相關(guān)史料和考古發(fā)現(xiàn)證明：古齊地淄博的釀酒史濫觴于5000年前。在4000年前，酒祖儀狄在高青狄城初釀，開(kāi)啟了浩瀚的中華釀酒文明，至古齊時(shí)期，古齊地釀酒文明已盛況，《齊民要術(shù)》釀酒要術(shù)便是華夏先民釀酒智慧的文化結(jié)晶。淄博也因此被認(rèn)定為“中國(guó)釀酒要術(shù)發(fā)源地”和“中國(guó)白酒香型品類發(fā)源地”。中國(guó)各大名酒尊崇《齊民要術(shù)》，足見(jiàn)古齊地淄博在中國(guó)釀酒歷史上的主要宗源地位和深遠(yuǎn)影響力。

　　對(duì)《齊民要術(shù)》的傳承實(shí)踐和創(chuàng)新發(fā)展，賦予了國(guó)井高端品質(zhì)基因。

　　國(guó)井是《齊民要術(shù)》釀酒要術(shù)的傳承實(shí)踐者和創(chuàng)新發(fā)展者，不僅使國(guó)井釀酒工藝始終站在行業(yè)制高點(diǎn)，而且讓《齊民要術(shù)》工藝精髓在新時(shí)代煥發(fā)出嶄新生命力。釀酒要術(shù)成為國(guó)井的核心高端基因之一。

　　業(yè)界口碑加身持續(xù)賦能國(guó)井高端價(jià)值。

　　2019年，在華樽杯中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)名單中，國(guó)井扳倒井品牌價(jià)值蟬聯(lián)山東白酒;2020年，國(guó)井扳倒井榮登2020年中國(guó)最具品牌價(jià)值“”榜單和“地理標(biāo)志產(chǎn)品”榜單;國(guó)井扳倒井與茅臺(tái)、五糧液等正式成為中歐地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品……

　　“綠色制造”賦能國(guó)井高端。

　　2020年9月，工業(yè)和信息化部將國(guó)井集團(tuán)列入“綠色制造名單”。“大師級(jí)生態(tài)美酒”的價(jià)值標(biāo)簽進(jìn)一步賦能國(guó)井高端。

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國(guó)井高端崛起的“人和”

　　做足、做透、做好黃河產(chǎn)區(qū)文化，將“萬(wàn)里黃河成就一瓶國(guó)井好酒”的產(chǎn)品故事講透?jìng)鞅椤?/p>

　　依托“黃河國(guó)香國(guó)井產(chǎn)區(qū)”的歷史文化底蘊(yùn)，國(guó)井持續(xù)強(qiáng)化品牌故事和產(chǎn)區(qū)文化輸出，把“萬(wàn)里黃河成就一瓶國(guó)井好酒”的故事講透?jìng)鞅椋瑢a(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，把產(chǎn)區(qū)特色轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品特色，讓國(guó)井美酒故事和國(guó)井高端品牌不斷深入人心。

　　在6月5日舉行的“萬(wàn)里黃河酒文化大典”上，兩大中心——“黃河小麥大曲研究中心”和“黃河酒文化研究中心”落戶國(guó)井，一方面為魯酒高端品質(zhì)提升提供了技術(shù)背書(shū)，進(jìn)一步夯實(shí)國(guó)井高端品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，另一方面對(duì)提升國(guó)井品牌形象和文化地位，推動(dòng)黃河歷史文化研究、傳播黃河美酒故事也具有深遠(yuǎn)意義。

　　在山東省工信廳組織的“高端魯酒全國(guó)行”活動(dòng)中，“黃河國(guó)香國(guó)井產(chǎn)區(qū)”在全國(guó)廣受贊譽(yù)，真正成為魯酒振興的一面旗幟。

　　構(gòu)建科研平臺(tái)，推動(dòng)高質(zhì)量科研創(chuàng)新，為國(guó)井深入推進(jìn)高端戰(zhàn)略輸出源源不斷的創(chuàng)新動(dòng)力。

　　國(guó)井集團(tuán)以中國(guó)白酒行業(yè)院士工作站、技能大師工作室、博士后科研工作站為核心，構(gòu)建科研平臺(tái)，通過(guò)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“傳統(tǒng)釀造食品制造關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目和兩個(gè)泰山產(chǎn)業(yè)人才項(xiàng)目，不斷夯實(shí)科研根基，為國(guó)井高端產(chǎn)品研發(fā)輸出創(chuàng)新動(dòng)力。

　　2020年，國(guó)井集團(tuán)白酒大師工作室被認(rèn)定為首批別五星級(jí)“白酒大師工作室”，趙紀(jì)文、張鋒國(guó)和信春暉被認(rèn)定為“首席大師”。

　　以風(fēng)味和健康為導(dǎo)向的品質(zhì)創(chuàng)新，為國(guó)井高端戰(zhàn)略注入了產(chǎn)品動(dòng)力。

　　國(guó)井堅(jiān)持健康和風(fēng)味雙導(dǎo)向，積極推進(jìn)香型融合和香型創(chuàng)新，推進(jìn)高端產(chǎn)品研發(fā)，著力提升產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)和品牌的全面提升。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)感慨：十余年來(lái)，國(guó)井集團(tuán)堅(jiān)守健康與風(fēng)味雙導(dǎo)向，初心不改，“國(guó)香國(guó)井·國(guó)20”是風(fēng)味和健康雙導(dǎo)向的典范作品。

　　創(chuàng)新打造高端產(chǎn)品矩陣，大幅提升高端布局的寬度和厚度。

　　“國(guó)香國(guó)井·國(guó)20”對(duì)于國(guó)井和魯酒意義深遠(yuǎn)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)委、秘書(shū)長(zhǎng)馬勇評(píng)價(jià)：“山東白酒終于有了一瓶具有名酒基因、可與任何一款高端名酒相媲美的好酒”。而后國(guó)香國(guó)井·國(guó)15和國(guó)井·小國(guó)香相繼問(wèn)世，國(guó)井高端產(chǎn)品矩陣逐步成型，徹底結(jié)束了魯酒“有高原無(wú)高峰”的歷史。

　　上應(yīng)天時(shí)之勢(shì)，下占地利賦能，中有人和聚力。國(guó)井高端崛起是“天地人和”共同作用的結(jié)果，是魯酒發(fā)展的必然。

　　國(guó)井高端系列產(chǎn)品銷量已經(jīng)連續(xù)多年高增長(zhǎng)，這預(yù)示著國(guó)井高端已經(jīng)進(jìn)入良性發(fā)展快車道，未來(lái)可期!