10月11日，由微酒主辦的“對話主流醬酒 把脈財富機遇——中國醬香型白酒發(fā)展高峰論壇”(以下簡稱：醬香論壇)在濟南魯能貴和洲際酒店隆重召開。四川川酒集團川醬酒類銷售有限公司旗下品牌：赤渡 榮獲“年度最具代理價值醬香品牌”。
近年來，在醬酒熱的帶動下，以茅臺鎮(zhèn)為核心的赤水河東岸黔派醬酒核心產區(qū)一躍成為行業(yè)矚目的焦點，但在這之外，以二郎鎮(zhèn)為核心的赤水河西岸川派醬酒核心產地也同樣在逐漸崛起。
而在川派醬酒核心產地的當中，具備產能、規(guī)模、技術等多重優(yōu)勢的赤渡醬酒無疑是其中的價值洼地，作為川酒集團巨資打造醬酒企業(yè)，這個品牌在獲得資金加持后將會怎樣展開運營?未來計劃賣20億，赤渡醬酒又將采取何種動作實現推進?
醬香論壇揭曉，赤渡醬酒榜上有名
當天上午，隨著首屆“對話主流醬酒 把脈財富機遇——中國醬香型白酒發(fā)展高峰論壇”大獎“年度最具代理價值醬香品牌”榜單的正式發(fā)布，赤渡醬酒站在了“品牌的力量”光環(huán)之下。
據悉，醬香論壇大獎旨在推動中國醬香品牌的積極向前，嘉獎那些為提升中國醬酒發(fā)展做出貢獻、為醬香產業(yè)的創(chuàng)新成果做出貢獻的品牌。
甄選出“年度最具代理價值醬香品牌”的意義則在于幫助萬千經銷商找到那些真正有美譽度、有市場有生命力有競爭力的好產品，讓醬香產業(yè)的“大生態(tài)”更加向上。
與此相呼應的是，作為本屆論壇的特別獲獎單元之一，“年度最具代理價值醬香品牌”在征集過程中也獲得了眾多酒企的踴躍參與。因此，赤渡醬酒能夠從一眾酒款中脫穎而出，斬獲“年度最具代理價值醬香品牌”大獎，充分說明了企業(yè)的潛力和分量。
“本次榜單由行業(yè)媒體和專家共同研究討論得出，因此分量十足、含金量十足。對于我們的選品具有極強的市場參考價值。”一位來自山東的酒商如是說道。
歷史悠久，實力雄厚
雖然作為一個品牌赤渡醬酒比較年輕，但是川醬公司卻有著悠久的釀造歷史。
資料顯示，“赤渡”的最早起源于1861年胡文理的創(chuàng)辦“祭川糟坊”而后更名為謙裕燒坊，1951年德謙裕燒坊由古藺大村區(qū)二郎公社接收經營，1980年，從醫(yī)學界轉身的青年代曉榮在招商引資的邀請下，回到古藺二郎鎮(zhèn)，承接二郎社辦酒廠，并將其更名為郎渡酒廠。
承接酒廠后，憑借著在醫(yī)學、中藥方面的研究經驗，代曉榮以中草藥藥方理論為基礎，對酒曲進行了開發(fā)研究，并于八十年代初，形成一套獨有的制曲秘方。這不僅使得酒體中增加了了不少對人體有益的微量元素，也使郎渡酒的醬韻更柔潤幽遠。 與此同時，郎渡酒廠制定了年份酒滾動儲存管理機制，從而讓大部分原酒被保存至今。
2018年，川酒集團投入資金與原郎渡酒廠進行混改，獲得主要控股權，隨后酒廠更名為川酒集團醬酒公司(以下簡稱“川醬公司”)，重新升級打造此前已有一定市場基礎的“赤渡”牌產品。 2019年，川酒集團參照醫(yī)藥級標準打造醬酒企業(yè)生產管理體系，進一步為赤渡賦能。
而這些的舉措在讓赤渡醬酒重獲新生的同時，也讓其形成了獨具特色的兩大密碼，年份密碼：1980年改坊建廠、滾動存酒機制，7年以上大宗基酒;柔和密碼：中草藥制曲、醫(yī)藥級標準生產管理。
▲四川川醬酒類銷售有限公司總經理助理龔晟
據四川川醬酒類銷售有限公司總經理助理龔晟介紹，目前川醬公司年產能達10000噸，儲能達30000噸，建有二郎和永樂兩個生產基地，巨大的原酒產能和儲能能夠進一步釋放成品酒的品牌價值。
除了產能外，在技術層面川醬公司實力也非常雄厚，除了有近百位超過三十年釀酒經驗的匠人薪火相傳堅持傳統技藝，更有非遺項目(古藺郎酒傳統釀造工藝)代表性傳承人楊大金，中國白酒最具影響力的評酒專家之一楊官榮，兩位大師的加持。
三款產品同頻共振，目標直指20億
在川酒集團兩年的精心打磨后，在本次秋糖會上川醬公司帶來了他們的全新產品赤醬系列，并公布了完善的運營策略。 據悉，赤渡醬酒目前力推的產品分別是是赤醬·醬、赤醬·紅、赤醬·藍，其酒體分別由壇儲10年、15年、20年以上的老酒勾調而成。 同時，針對市場運營川醬公司將按照三聚焦戰(zhàn)略開展工作。
首先是聚焦區(qū)域深耕，主要是聚焦本地與山東，聚焦樣板市場，聚焦核心客戶; 其次是聚焦單品突破，聚焦主線產品藍、紅、醬通過主推大單品：赤渡(藍)，用品牌牽引有序進行開發(fā)定制; 最后是聚焦資源投放，通過聚焦資源投放到樣板市場，聚焦資源投向消費者，由此確保市場在哪，廣告就在哪。
而在具體戰(zhàn)術方面，除了團購導入外，川醬公司還將圍繞核心市場+機會市場模式展開運行，通過大數據引流、小品+中品會體驗樣式營銷和“赤將會” VIP會員機制提升客戶粘性，并以本土市場、豫、冀、魯等地縣級市場為核心市場，通過以點帶面，逐步構建核心聯盟商模式。
為此，川醬公司制定了“一三五”的未來戰(zhàn)略發(fā)展目標： 一年布局期(2020年)，通過布點川內，聚焦本土、豫、冀、魯等市場，力爭單品銷量過1億; 三年沉淀期(21年-23年)覆蓋川內、豫、冀、魯，布局全國，重點打造兩廣，兩湖力爭銷售10億，挑戰(zhàn)單品過5億; 五年發(fā)展期(24年-28年)，全國擴張目標20億，成為全國知名品牌。
對此，有專家認為，川醬公司制定這些策略也是比較符合當前發(fā)展實際的，雖然當前醬酒熱持續(xù)升溫，但全國白酒仍然有大部分是濃香的市場，作為尚處在成長期的品牌，不宜盲目制定較高的業(yè)績目標，采取小步快跑的方式可能更容易取得成功。
需要指出的是，斬獲“年度最具代理價值醬香品牌”大獎，不僅體現了川醬公司旗下品牌：赤渡醬酒在品牌層面的非凡實力，也展現了行業(yè)對川派醬香美好發(fā)展前景的肯定與支持。
人們有理由相信，在醬香論壇大獎的加持下，赤渡醬酒定將得到更多專業(yè)酒商的認可和青睞，在醬酒熱的浪潮下持續(xù)創(chuàng)造發(fā)展新高點。
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