從1821年到2021年，匠心釀造的步履從未停歇。沉淀200年，摘金一朝夢圓。

　　12月1日，在2021第106屆美國巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會(中國區(qū))頒獎典禮上，來自茅臺鎮(zhèn)2.5平方公里精華產區(qū)的貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司(以下簡稱天造酒業(yè))，憑借“造臺·gbin”大單品，榮膺第106屆巴拿馬萬國博覽會金獎。

　　從開元造酒、奠基之造，到時局造化、匠心重造，再到再造，200年間，始終秉承“精華產區(qū)、精工釀造、精選好酒”理念的造臺，在醬酒賽道上持續(xù)顯露追求極致的造極心。

　　行業(yè)人士分析認為，能獲此殊榮，是造臺歷經200年的沉淀與積累，亦是堅守匠心的厚積薄發(fā)與實至名歸。

　　初心不忘再出發(fā)，在品牌化競爭的醬酒下半場，集產區(qū)之極、品質之極、匠心之極、原料之極于一身的造臺，又如何再度“登峰造極”?

　　勇攀極致，造臺摘金

　　始于1915年，巴拿馬萬國博覽會已有長達一個世紀的歷史，被譽為國際三大獎項，是公認的人類史上歷史最久、參加人數(shù)最多、性最高的世界性盛會。

　　在今年的頒獎現(xiàn)場，上千家企業(yè)參評，經過多輪官方評選，天造酒業(yè)的“造臺·gbin”脫穎而出摘得金獎，讓行業(yè)矚目。那么，造臺在“造”何物?又憑何奪金?

　　倉頡造字則造酒方法得以記，儀狄造酒方得今日佳釀，蔡倫造紙方得美酒包裝，帝嚳造令得端午制曲、重陽下沙之法，如今的每一杯美酒都離不開歷史上這四位代表人物，一瓶造臺酒的誕生，自然離不開這些“登峰造極者”，萃盡五千年，造得一瓶，造臺品牌因此而誕生。

　　從1821年張氏燒坊開元造酒到2021年的天造釀酒集團有限公司再造高峰，經過200年傳承發(fā)展，如今的造臺已是茅臺鎮(zhèn)為數(shù)不多獨立具備制曲、釀酒、勾調、包裝、儲存和物流等綜合配套能力的規(guī)模企業(yè)，更是地處茅臺核心產區(qū)、占地上百畝、工人200余人、年產坤沙醬酒逾3000噸、儲酒上萬噸的百年老字號釀造企業(yè)，歷史悠久、實力雄厚。

　　貴州天造釀酒集團董事長張幫紅，是張氏燒坊第12代傳承人、貴州省一級調酒師、醬香酒釀造大師、勾調大師，200年世家嫡傳，10余載臥榻窖池，26歲摘一級專家，42歲悟醬香美學，心懷現(xiàn)實主義夢想的他，想要再造一臺，深藏浪漫主義情懷的他，想釀一瓶五美醬香，讓每一瓶造臺酒，都是抱著一顆造極之心釀造而成，讓造臺=精品釀造。

　　于造臺而言，造文化是勇攀極致的登峰造極精神，而精工理念，也已然被融入造臺的發(fā)展血液中：

　　、精華產區(qū)，坐落于茅臺鎮(zhèn)2.5公里核心地段

　　茅臺鎮(zhèn)的核心產區(qū)為7.5平方公里，而造臺地處2.5平方公里的核心地帶，坐擁寶貴的釀酒資源環(huán)境和資源。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒的發(fā)酵、熟化非常有利，對酒中香氣成分的微生物起了決定性的作用。

　　第二、精工釀造，茅臺鎮(zhèn)少有的一體化釀造

　　造臺酒廠擁有一體化醬酒生產鏈，包含高粱基地，制曲車間，釀酒車間，老酒儲酒庫，酒體勾調中心，包裝車間，污水處理站，從源頭把控起，每一個環(huán)節(jié)都嚴抓質量，實現(xiàn)“從一顆糧到一滴酒"的全產業(yè)鏈貫通，達到莊園級品控。這在茅臺鎮(zhèn)是非常少見的。

　　第三、精選好酒，造臺秉承只做高端好酒的理念

　　造臺品牌對酒的品質有著極致的追求，致力于打造品牌高級定位，打造精品人群自我圈層的契合感，與精品階層形成精神共鳴。

　　“釀酒猶如攀登一座山峰的旅途，專研醬酒仿佛探秘珠穆朗瑪峰8848的至高境界，只有追求極致，才能釀造一瓶萃盡精華的上等佳釀。”正如貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司董事長余棟所言，正是有了匠心之極、產區(qū)之極、原料之極、品質之極的“四極精神”，方有巴拿馬頒獎現(xiàn)場的“登峰造極”時刻。

　　▲從左至右分別為：聯(lián)合國經社部世界酒店聯(lián)盟領導、美國巴拿馬萬國博覽會(中國區(qū))領導 吳軍林、貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司總經理 孫曉英、貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司董事長 余棟、美國巴拿馬萬國博覽會(中國區(qū))領導 董志龍。

　　由此可見，不管是產區(qū)的優(yōu)勢，還是對工序的嚴格把控，都體現(xiàn)了造臺高端精品的品牌理念。作為茅臺鎮(zhèn)首批持牌老酒廠，造臺還曾多次獲得中國著名商標、國家合格評定質量信得過產品、貴州綠色生態(tài)標桿企業(yè)、優(yōu)秀誠信合作企業(yè)等多項殊榮，此次摘得金獎，行業(yè)評價為“多年來的沉淀與積累，堅守匠心的厚積薄發(fā)和實至名歸”。

　　出道即

　　造臺=精品釀造?

　　此次摘得金獎的是天造酒業(yè)的大單品造臺·gbin，可謂出道即，這究竟是什么酒，能代表天造酒業(yè)“出征”巴拿馬大獎評選并將金獎攬入囊中?為何造臺=精品釀造?這些疑惑，或許能從一個“穩(wěn)”字得到解答。

　　首先，穩(wěn)在品質為基。行業(yè)專家認為，要“圈”住消費者的心智，博得消費者認同，必然得靠品質。200年間造臺從未搬離過茅臺核心產區(qū)，了醬香酒賴以存在的生態(tài)系統(tǒng)、微生物總量的均衡、統(tǒng)一。作為天造酒業(yè)旗下的暢銷單品，造臺 · gbin采用存放8年的基酒、存放15年的老酒勾調而成，歷經時間的洗禮，方有“入口柔和、酒體醇厚、回味悠長”的窖藏臻品。

　　其次，穩(wěn)在文化為魂。有觀點認為，白酒消費實際上是一種文化消費。白酒的市場競爭最終會是文化的市場競爭。造臺以承襲華夏的千年文明，研習前人的精工妙藝的造文化為內核，賦予了品牌傳承價值與更深的文化底蘊。“貴客來，開造臺”中開造臺同音“開灶臺”，符合民間傳統(tǒng)用語，“開灶臺、迎貴客。

　　再次，穩(wěn)在把握市場趨勢。堅持品質的同時，這款酒兼顧了新一代消費品顏值主義的傾向。從外觀上來看，造臺 · gbin瓶身處采用撞色處理乳白搭配深藍，干凈透亮具有商務感，體現(xiàn)歲月的癮跡和自然的美感。瓶蓋處的質感和細節(jié)營造輕者的高級，與瓶肩瓶身形成“繁·簡·繁”的層次感，形成強烈的視覺印象與美感體驗。瓶身的天梯瓶象征著站在巨人肩膀勇攀極致的精神，致敬每一位登峰造極者。

　　最后，穩(wěn)在三個堅守。從燒坊到今天的集團，天造酒業(yè)經過了200年的堅守與沉淀，始終堅持只做坤沙醬酒、堅持口感不改變、堅持配方不改變。

　　有品牌營銷專家表示，從造臺身上的“穩(wěn)”，足見造臺在“登峰造極”的同時，始終堅守匠心慢造的初心和匠心，這在行業(yè)中是極為少見的。

　　開啟全國化布局

　　多端發(fā)力襄助經銷商真正獲利

　　當下，醬酒無疑是最火的品類。2020年，中國醬香酒產業(yè)實現(xiàn)產能約60萬千升，約占中國白酒行業(yè)產能740萬千升的8%，約占白酒行業(yè)銷售的26%，約占白酒行業(yè)*的40%，在醬酒的重度市場里，河南醬酒市場規(guī)模將達300億，山東醬酒市場容量將達140億、廣東醬酒市場規(guī)模突破120億。

　　在前景看好的同時，醬酒行業(yè)也出現(xiàn)了分化，一方面，具有品牌實力的醬酒一醬難求，而缺乏品牌張力的產品卻動銷乏力。因此，選品的好壞很大程度上決定了經銷商能否抓住產業(yè)紅利。

　　目前，貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司專注于全國市場的開發(fā),并已經成功與多家行業(yè)企業(yè)達成合作，共同完成全國品牌布局，未來“造臺”坤沙醬香酒將在全國多個省市(自治區(qū))城市設立分公司，并積極吸納經驗豐富的專業(yè)人才作為團隊骨干，全方位服務于全國分公司及代理商。

　　與此同時，在品牌曝光上，為制造品牌聲浪，營造銷售氛圍，公司計劃2021-2022年投入5億元廣告費用，目前已在北京、廣州、成都、濟南、西安、合肥、石家莊、遵義等多個機場和高鐵站進行精準投放，塑造文化IP——“貴客來開造臺”。

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　　此外，造臺還有強大的電商團隊加持賦能，的數(shù)字互動服務提供商妙品唯團隊核心成員具備豐富的數(shù)字營銷、互聯(lián)網產品運營、創(chuàng)意設計執(zhí)行經驗，多年的廣告實戰(zhàn)經驗讓公司能夠為客戶提供更好的品牌傳播、體驗互動、促進銷售等不同層面的解決方案。

　　毫無疑問，通過加大品牌投入、加大扶商投入、加大消費者投入，造臺要讓合作酒商真正獲利、率先獲利、輕松獲利。因為，造臺深知，縱然身處流量時代，優(yōu)質合作酒商對品牌發(fā)展仍有不可替代的價值，唯有真正做到“廠商一體，廠商共贏”才能確保品牌的持續(xù)進步與發(fā)展。