白酒高端化進(jìn)程如火如荼,高端新品迭出。近年來(lái),在華東市場(chǎng)冉冉升起了兩顆星光熠熠的明星產(chǎn)品,他們分別是2018年4月上市的古井貢酒年份原漿古20和2019年12月上市的洋河夢(mèng)之藍(lán)M6+。
酒業(yè)家從多方獲悉:2021年,古20銷售將突破20億,而洋河夢(mèng)之藍(lán)M6+則將突破50億。在短短兩三年間,兩款產(chǎn)品分別躋身高端白酒的超級(jí)大單品之列,成為華東地區(qū)一對(duì)交相輝映的“雙子星”。
那么,古20和夢(mèng)6+這兩支高端大單品的背后,到底隱藏著何種成長(zhǎng)邏輯?他們能實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)的密碼又是什么?
“絕代雙驕”進(jìn)擊新高端
“古20和夢(mèng)6+,堪稱華東地區(qū)高端白酒的‘絕代雙驕’,在市場(chǎng)上星光熠熠。”在安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)酒類流通分會(huì)秘書長(zhǎng)張奇峰看來(lái),古20和夢(mèng)6+這兩支產(chǎn)品,代表著華東白酒的發(fā)展方向,也承載著古井貢和洋河這兩大名酒在新高端的歷史使命,產(chǎn)品地位十分重要。
2018年4月,古井貢戰(zhàn)略新品古井貢酒年份原漿古20在合肥上市,古井貢正式加碼、沖擊600-1000元新高端價(jià)格帶。包括主管銷售的安徽古井貢酒股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、亳州古井貢酒銷售公司董事長(zhǎng)閆立軍在內(nèi)的多名古井貢高管,及1200多名經(jīng)銷商參加了此次上市活動(dòng),重視程度可見一斑。
有知情人士向酒業(yè)家透露,古20的上市有兩大背景:一是古井貢在合肥市場(chǎng)突破20億,進(jìn)一步鞏固了合肥市場(chǎng)的品牌和市場(chǎng)地位;二是2018年是古井貢酒核心大單品年份原漿上市10周年,需要有新的產(chǎn)品力量注入年份原漿體系。
2008年,現(xiàn)任古井集團(tuán)委、董事長(zhǎng),時(shí)任亳州古井貢酒銷售公司董事長(zhǎng)、主管古井貢酒銷售的梁金輝力排眾議,推出戰(zhàn)略新品古井貢酒·年份原漿。此后,該產(chǎn)品成為古井貢酒的核心產(chǎn)品,品牌和市場(chǎng)地位一路飆升,成為了安徽白酒單品。在古井貢酒全國(guó)化的道路上,年份原漿系列扮演著先鋒大將的角色,在全國(guó)市場(chǎng)攻城略地,名聲大噪。
古20共有52度、42度和38度三個(gè)度數(shù)。酒業(yè)家查閱發(fā)現(xiàn),52度古20在古井貢官方商城的零售價(jià)為899元/瓶,42度古20在京東等電商平臺(tái)上的價(jià)格為799元/瓶。52度古20,是古井貢的主推產(chǎn)品,也是古井貢全國(guó)化的拳頭產(chǎn)品。
酒業(yè)家從古井貢經(jīng)銷商獲取的信息顯示:經(jīng)過(guò)3年發(fā)展,古20今年銷售已突破20億元大關(guān),“明年目標(biāo)是翻一翻?!边@一說(shuō)法,也得到古井貢內(nèi)部人士的證實(shí)。
在古20于華東市場(chǎng)風(fēng)生水起之時(shí),洋河也看到了新高端市場(chǎng)的機(jī)會(huì),于2019年12月推出新高端產(chǎn)品,由夢(mèng)之藍(lán)M6升級(jí)而來(lái)的夢(mèng)之藍(lán)M6+。
洋河京東官方旗艦店顯示,52度夢(mèng)6+的零售價(jià)為899元/瓶,40.8度夢(mèng)6+的零售價(jià)為799元/瓶。
深耕華東的華策咨詢董事長(zhǎng)李童在接受酒業(yè)家采訪時(shí)指出,華東白酒市場(chǎng)容量大、價(jià)格高、競(jìng)爭(zhēng)激烈,除全國(guó)性名酒在華東的渠道、市場(chǎng)下沉外,區(qū)域內(nèi)古井貢與洋河這兩大名酒的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,“從古20和夢(mèng)6+這兩個(gè)產(chǎn)品上來(lái)看,兩大名酒的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)還是很明顯的,有點(diǎn)針鋒相對(duì)的感覺。”
酒業(yè)家從古井貢和洋河的多名酒商處了解到,雖然古20、夢(mèng)6+的目標(biāo)都是全國(guó)化,但華東五省一市才是雙方目前爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。
“華東是(雙方的)基礎(chǔ),他們彼此都很清楚(其)重要性!”有徽酒資深營(yíng)銷人士指出。
酒業(yè)家從洋河經(jīng)銷商處了解到,夢(mèng)6+今年實(shí)現(xiàn)陸續(xù)放量,其銷售將增至50億以上,未來(lái)有望成為百億級(jí)的超級(jí)大單品。
多維度還原古20、夢(mèng)6+快速成長(zhǎng)的秘密
于2018年4月上市的古20,三年半時(shí)間從0成長(zhǎng)到20億級(jí)規(guī)模。這一速度,在白酒行業(yè)內(nèi)相當(dāng)罕見。
夢(mèng)6+則更加恐怖,2019年12月上市,不到兩年時(shí)間便已突破50億規(guī)模。
那么,這兩款高端產(chǎn)品背后又秉承著何種發(fā)展邏輯?
“品牌、品質(zhì)、營(yíng)銷、宣傳、價(jià)格帶……夢(mèng)6+的成功不是偶然的,是整體力量推動(dòng)的結(jié)果?!苯K市場(chǎng)一洋河經(jīng)銷商在談到夢(mèng)6+時(shí)如此表示。從這個(gè)角度看,洋河正在集中資源全力打造夢(mèng)6+,發(fā)力新高端的目標(biāo)顯露無(wú)疑。
的確,洋河貴為新八大名酒,股份制改造成功后一路高歌猛進(jìn),品牌、品質(zhì)優(yōu)異,營(yíng)銷模式先進(jìn),一路著華東白酒進(jìn)擊全國(guó)市場(chǎng),在全國(guó)市場(chǎng)的高空、地面進(jìn)行無(wú)死角的品牌投放,對(duì)洋河品牌力、渠道力的提升起到了至關(guān)重要的作用。
價(jià)格層面,夢(mèng)6+通過(guò)度數(shù)差別布局600-1000元這個(gè)新高端價(jià)格帶,十分契合消費(fèi)升級(jí)背景下江蘇、華東乃至全國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)。據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商反映,以江蘇為核心的華東市場(chǎng),白酒消費(fèi)主流價(jià)格帶在100-400元,但洋河借夢(mèng)6向夢(mèng)6+升級(jí)的契機(jī),提前布局600-1000元新高端價(jià)格帶,頗具戰(zhàn)略意義。
有知情人士透露,洋河的快速發(fā)展,與當(dāng)年成功預(yù)判江蘇市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí),前置性地讓核心產(chǎn)品海之藍(lán)向天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)升級(jí),提前獲得了市場(chǎng)和消費(fèi)端的認(rèn)可,推動(dòng)了洋河在2010年前后的飛速增長(zhǎng),成就了震動(dòng)整個(gè)行業(yè)的“藍(lán)色風(fēng)暴”。
“洋河對(duì)外營(yíng)銷、宣傳基本都以夢(mèng)6+為主了!”江蘇酒業(yè)人士向酒業(yè)家透露,江蘇省內(nèi)市場(chǎng)600-1000元價(jià)位消費(fèi)夢(mèng)6+基本已成為了主流選擇,政商務(wù)宴請(qǐng)和節(jié)日送禮夢(mèng)6+的使用頻率已經(jīng)很高。
同時(shí),酒業(yè)家獲悉,洋河現(xiàn)在正在進(jìn)入發(fā)力期,改版后的夢(mèng)6+、夢(mèng)3水晶版、天之藍(lán)都在逐步走上正軌,洋河即將邁入一個(gè)全新發(fā)展期。
而古20的成長(zhǎng)時(shí)間比夢(mèng)6+更長(zhǎng),兩者發(fā)展路徑既有相似之處,又有些許不同。
“古20趕上安徽酒類消費(fèi)升級(jí)這一時(shí)期,有原先古16的消費(fèi)體量與信任基礎(chǔ),又有古井這一安徽消費(fèi)者心目中白酒品牌的背書,再加上古井的傳播網(wǎng)/渠道網(wǎng)/團(tuán)購(gòu)網(wǎng),十分具有競(jìng)爭(zhēng)力。”徽酒深度觀察專家、龍騰虎躍品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)紀(jì)家晶對(duì)古20快速成長(zhǎng)的動(dòng)因做出如此概括。
“古20能夠快速成長(zhǎng),首先得益于古井的品牌基因;其次,古井貢這兩年宣傳開始向古20聚焦,給古20帶來(lái)巨大的品牌聲量;第三就是古20品質(zhì)、口感很好,消費(fèi)者認(rèn)同度高;第四便是古20在華東地區(qū)的這個(gè)價(jià)位段沒有太多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,給古20留足成長(zhǎng)空間。”談到古20的成長(zhǎng),一位與古井貢核心高層關(guān)系密切的徽酒人士向酒業(yè)家分析說(shuō)。
李童則分析認(rèn)為,古20的成長(zhǎng)主要有兩個(gè)原因:一是古井貢對(duì)這個(gè)核心產(chǎn)品的重視,資源投放也十分聚焦;二是省酒在這一價(jià)位段呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭,隨著消費(fèi)升級(jí),500元以上價(jià)格的產(chǎn)品都是目前政商務(wù)接待比較好的價(jià)位。
另一名徽酒研究專家、諫策咨詢副總經(jīng)理韓磊告訴酒業(yè)家,古井貢在華東,尤其是安徽市場(chǎng)執(zhí)行的是渠道和終端的“強(qiáng)供給”,核心渠道、核心終端的強(qiáng)烈推薦,對(duì)消費(fèi)者的觸動(dòng)很大。同時(shí),古20比較適合團(tuán)購(gòu)渠道運(yùn)作,因此推進(jìn)速度比普通產(chǎn)品更快。
酒業(yè)家還了解到,古20是古井貢全國(guó)化的拳頭產(chǎn)品,獨(dú)立進(jìn)行招商運(yùn)營(yíng),且古井貢當(dāng)前采取的是大營(yíng)銷、全國(guó)化的發(fā)展戰(zhàn)略,也推動(dòng)著古20快速發(fā)展。
“五糧液、國(guó)窖1573在不斷升級(jí)后,空出600-1000元價(jià)位帶,急需其他產(chǎn)品補(bǔ)充,加之華東地區(qū)處在消費(fèi)升級(jí)時(shí)期,讓古20和夢(mèng)6+迎來(lái)絕佳的戰(zhàn)略機(jī)遇期?!绷碛袠I(yè)內(nèi)人士在分析這兩個(gè)產(chǎn)品的發(fā)展路徑時(shí)指出。
時(shí)勢(shì)造英雄,英雄亦適時(shí)。
在短短2-3年內(nèi),古20便突破20億大關(guān),夢(mèng)6+突破50億大關(guān),這里既有行業(yè)發(fā)展大勢(shì)的助力,更多的則是酒企對(duì)于市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的敏銳洞察和機(jī)會(huì)捕捉能力。而這也是衡量當(dāng)下酒企是否具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力最為核心的因素之一。
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