在醬酒熱如火如荼的當(dāng)前，優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒的產(chǎn)能正在變得越來越稀缺，尤其是有品牌勢(shì)能的醬酒企業(yè)，往往通過配額制和提價(jià)等綜合手段實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求滿足與產(chǎn)能品質(zhì)的平衡。近日酒說從市場(chǎng)獲悉，貴州心悠然酒業(yè)發(fā)布提價(jià)通知，文件內(nèi)容顯示：

　　1、從2021年9月25日起，心悠然私享系列產(chǎn)品執(zhí)行新的價(jià)格政策;

　　2、私享系列三個(gè)規(guī)格(1L、1.5L和5L)全線提價(jià)，團(tuán)購價(jià)提升幅度分別是80元、100元和550元(每壇)，酒說大致計(jì)算，折合成常規(guī)裝(500ML)每斤提價(jià)幅度在33元~55元。

　　選擇在距離中秋一個(gè)月的時(shí)間提價(jià)，心悠然顯然時(shí)機(jī)把握得剛剛好。而酒說同樣了解到距離上次正式提價(jià)，已經(jīng)過去了9個(gè)多月的時(shí)間，市場(chǎng)培育度和品牌成熟度已經(jīng)得到了一定的檢驗(yàn)，本次的應(yīng)勢(shì)而漲顯然也意味著白酒消費(fèi)小旺季即將到來。

　　1

　　醬酒圈出了個(gè)“心悠然”

　　初次接觸醬酒的人，很難把“心悠然”這三個(gè)字與醬酒聯(lián)系起來，因?yàn)檫@完全不是傳統(tǒng)茅系醬香高大上的命名路子，天然的國學(xué)態(tài)度與人生觀念是心悠然的自然底色，更是因此創(chuàng)新了醬酒的品牌表達(dá)，直到今天，提到心悠然，依然感覺像是醬酒圈的一股清流，從品牌內(nèi)涵到表達(dá)路徑，從產(chǎn)品視覺和文化占位。

　　出生自帶幾分國學(xué)味道的心悠然，更是以弘揚(yáng)與挖掘傳統(tǒng)文化為己任，主動(dòng)把自己“放了進(jìn)去”。當(dāng)前醬酒熱正在從品類熱轉(zhuǎn)向品牌熱，因此醬酒企業(yè)也都充分意識(shí)到品牌差異化文化內(nèi)涵的重要性，各種致力于提升品牌形象的跨界文化活動(dòng)同樣層出不窮，但客觀而言，像心悠然這樣布局文化戰(zhàn)略較早、系列活動(dòng)有持續(xù)性和節(jié)奏感的依舊少見。

　　更為難能可貴的是，心悠然一直致力于同時(shí)打造兩大文化IP，即“心悠然·中華優(yōu)秀文化名家講壇”和“中國之路·名家講壇”。通過長時(shí)間的培育和宣傳，這兩大文化IP已經(jīng)成為心悠然的文化標(biāo)簽，獲得廣泛的認(rèn)可。

　　在“心悠然·中華優(yōu)秀文化名家講壇”方面，心悠然計(jì)劃今年5-12月期間，攜手六大名師跨越萬里，云游中華六大名山，開啟六場(chǎng)國學(xué)直播，于壯麗山川間，與國學(xué)大家談?dòng)握摰?，悠然共鑒傳統(tǒng)文化之美。此外，“中國之路·名家講壇”系列活動(dòng)以特有的節(jié)奏在全國各地舉辦，面對(duì)醬酒熱潮，心悠然通過“中國之路·名家講壇”系列活動(dòng)的打造，引發(fā)文化共鳴，誠邀名家大咖，通過各個(gè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者的加持，進(jìn)一步提升活動(dòng)的規(guī)格，同時(shí)品牌的高級(jí)感也出來了。

　　正是在這一場(chǎng)場(chǎng)講壇中，心悠然構(gòu)建起與核心經(jīng)銷商和消費(fèi)者黏結(jié)的新通道，也摸索出品牌落地表達(dá)的新路子。從一個(gè)國學(xué)層面的文字概念組合到一個(gè)有溫度、有態(tài)度的醬酒新勢(shì)力品牌，心悠然最終實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)層面的認(rèn)可，甚至在湖南等非傳統(tǒng)的醬酒大省獲得了異軍突起的市場(chǎng)成就，并且這個(gè)圈層還在不斷擴(kuò)大與延伸。

　　2

　　品類創(chuàng)新是新品牌崛起的基石

　　如果沒有品類的創(chuàng)新，心悠然的根基依然是不穩(wěn)的。品牌打法與定位創(chuàng)意沒有太明顯的壁壘，唯有依托于技術(shù)底色的品類創(chuàng)新，以及基于品類創(chuàng)新而形成消費(fèi)者穩(wěn)定的消費(fèi)口感，才是的壁壘和最長久的支撐。

　　在酒說看來，任何一個(gè)白酒企業(yè)，追求技術(shù)原創(chuàng)性是構(gòu)建品類獨(dú)立性與品類市場(chǎng)化的基礎(chǔ)，沒有技術(shù)底色，品類獨(dú)立性便不復(fù)存在;沒有品類獨(dú)立性，品類市場(chǎng)化便很難成立。而心悠然之所以能夠成為“悠然”一派，核心是柔順醬香品類的提出與研發(fā)，以及對(duì)柔順醬香的表達(dá)和支撐進(jìn)行持續(xù)的豐富和挖掘。心悠然上市以來，其口感風(fēng)格獲得了全國銷區(qū)消費(fèi)者的一致好評(píng)。從醬香到柔順醬香，不是降度、更非去味!這即是心悠然柔順醬香酒基于傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上的匠心特質(zhì)。

　　客觀而言，不同香型的白酒風(fēng)味各有特點(diǎn)，單從口感而言，相比濃香和清香而言醬酒口味偏重，這也是許多初次嘗試者不習(xí)慣的原因所在，也是醬酒香型壁壘的核心原因。相比傳統(tǒng)茅系醬香風(fēng)味，柔順醬香口感鮮明地表現(xiàn)在“三柔三順”：“三柔”為聞香柔雅、入口柔潤、回味柔適，“三順”為品飲順、吞咽順、飲后順，整體而言有一種“柔在口，順在心”。

　　而在卓越品質(zhì)的背后則是真金白銀的投入。“柔順醬香”的提出是小糊涂仙酒業(yè)的10年布局，累計(jì)投資超10億元，重金加上反復(fù)實(shí)驗(yàn)勾調(diào)的時(shí)間成本，最終形成了心悠然柔順醬香風(fēng)格的獨(dú)樹一幟與基本定型。在今年4月舉辦的小糊涂仙酒業(yè)2021優(yōu)秀合作伙伴大會(huì)，小糊涂仙酒業(yè)(集團(tuán))有限公司副總裁梁國杰先生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“十四五”期間的“1235戰(zhàn)略”，并首提企業(yè)的“百億目標(biāo)”，標(biāo)志著小糊涂仙酒業(yè)開啟新時(shí)代高質(zhì)量跨越發(fā)展新征程，并進(jìn)一步昭示小糊涂仙酒業(yè)“濃醬并舉”、做大醬酒的決心。

　　創(chuàng)業(yè)24年，從“國民濃香”到“濃醬并舉”，“文化”始終是小糊涂仙的核心驅(qū)動(dòng)力，也是其最鮮明的品牌標(biāo)簽。自2016年開始二次創(chuàng)業(yè)以來，心悠然的橫空出世既是站在了醬酒熱如火如荼的風(fēng)口上，也是小糊涂仙酒業(yè)的濃香品牌自誕生以來文化血脈的延伸與創(chuàng)新?？陀^而言，只有敢于提價(jià)、能提價(jià)的醬酒品牌才有市場(chǎng)，才有號(hào)召力，心悠然的文化血脈不僅使其成為醬酒圈“清流”的存在，更將在從品類向品牌轉(zhuǎn)軌的醬酒下半場(chǎng)，發(fā)揮出更大的作用與價(jià)值。