現(xiàn)如今，除了貴州市場，全國大部分省份的醬酒消費氛圍都已逐漸起勢。北京、山東、河南、安徽、江蘇等省份的醬酒市場都在明顯起量，其他省份的醬酒消費也呈現(xiàn)出了遍地開花的盛況。
在醬酒紅利如此高漲的態(tài)勢下，業(yè)外資本和非主營醬酒企業(yè)紛紛“入駐”醬酒。風氣云涌的醬酒市場，醬香品牌如何才能出圈呢?神農架給出了一個答案。
神農架深諳新品是不斷拉回消費者注意力的增長砝碼，產品的創(chuàng)新亦是領跑企業(yè)核心的動力。因此，神農架用更精準的市場定位，更全面的服務和更具競爭力的手段，推出新品，真正為渠道賦能，做合作伙伴的堅強后盾。
7月25日，由湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會和神農架生態(tài)酒業(yè)有限公司共同舉辦的“神農架醬酒上市發(fā)布系列活動”，在武漢東湖國際會議中心舉行。大師鑒證、小氣候論壇、新品上市，三大活動，大咖云集，共同見證神農架醬酒的驚艷亮相。
01
上新了，神農架
上午9時，由第二批國家非物質文化遺產代表性傳承人，白酒泰斗高景炎、中國酒類流通協(xié)會會長王新國、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、源坤教育創(chuàng)始人、著名白酒專家鐘杰、中國食品工業(yè)協(xié)會專家會專家程勁松五位大師組成的專家組，對神農架酒業(yè)此次推出的新品——神農架醬酒金、銀，進行了品評。
隨后，神農架小氣候產區(qū)發(fā)展高峰論壇拉開了帷幕。論壇聚焦神農架小氣候話題，對于神農架環(huán)境的獨特奧秘進行充分論證解讀。經(jīng)過近一個小時的論證，神農架小氣候產區(qū)發(fā)展高峰論壇的論證結果如下：因超91.1%的森林覆蓋面積及特殊的地理環(huán)境，造就了以“暖濕、清風、富氧”著稱的、獨特的“神農架小氣候”，這為神農架醬酒提供了絕佳的自然釀藏環(huán)境。
下午4點，神農架醬酒上市發(fā)布會正式召開。作為神農架生態(tài)酒業(yè)有限公司的戰(zhàn)略產品，此次神農架醬酒上市發(fā)布會，共分為神奇醬香、醬香神韻、神醬之夜三大篇章。
▲ 著名白酒專家鐘杰
值得關注的是，此次發(fā)布會，也為醬酒的發(fā)展帶來了全新的思考，醬酒不僅是要看釀造，同時也要注重儲藏環(huán)境。對此，著名白酒專家鐘杰表示：“離開神農架，產不出神農架醬酒酒，這就是生態(tài)釀酒的魅力”。
毋庸置疑，此次發(fā)布會的重磅環(huán)節(jié)，自然是兩大戰(zhàn)略產品——神農架醬酒金、神農架醬酒銀的亮相。產品將自然生態(tài)韻味和中國傳統(tǒng)文化有機融合，藍色與金、銀交相輝映，大氣莊重。集品質與美感于一身的神農架醬酒，成為了全場的焦點。
▲神農架醬酒·金
▲神農架醬酒·銀
02
落子湖北，神農架以何制勝
此次，神農架醬酒新品于湖北武漢上市。落子湖北，一方面是因為神農架作為湖北區(qū)域的土著品牌，湖北市場較其他區(qū)域市場，具有更加堅實的消費者基礎。
另一方面則是基于湖北白酒市場還有很大的想象空間。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月，湖北省白酒產業(yè)以35.9萬千升的年產量規(guī)模，穩(wěn)居2020年全國白酒產量第三位置，市場容量在200-250億元，消費升級也在持續(xù)加速。
湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長顧虎也表示，“湖北是酒類產銷大省，是中國白酒產業(yè)和市場的戰(zhàn)略要地。由于歷史和消費習慣的原因，湖北白酒消費以濃香型和兼香型為主。隨著醬酒熱潮席卷全國，未來醬酒在湖北的發(fā)展空間非常大?！?/p>
那么神農架如何立足扎根湖北市場，做好地產酒呢?微酒記者了解到，兩大優(yōu)勢的加持助力神農架突出重圍。
儲藏優(yōu)勢。神農架擁有舉世的生態(tài)環(huán)境，獨特的神農架“小氣候”，形成了的儲藏優(yōu)勢。將來自國寶酒業(yè)(茅臺鎮(zhèn))的優(yōu)質醬酒，陶儲在神農架獨特的“小氣候”環(huán)境中，“藏”出的醬香酒更加老化醇熟，口感更加豐富多元。
品質優(yōu)勢。神農架醬酒來自國寶酒業(yè)(茅臺鎮(zhèn))，始終堅守傳統(tǒng)坤沙工藝。在釀造時始終嚴格遵守“12987”傳統(tǒng)釀造工藝,歷經(jīng)五段五次精心盤勾，四種真實年份科學配比，再加上至少5年的儲存，確保每一滴酒都符合高品質要求。此外，神農架醬酒，且通過數(shù)百人的酒體盲品封測，反復雕琢，最終得以定型。
之于神農架，布局醬酒是其生意的另一個開端，由此開啟了第二曲線。在微酒記者看來，所謂第二曲線通俗地講就是跳出原有的業(yè)務板塊上，用創(chuàng)新重啟增長引擎，這也是企業(yè)基業(yè)長青的秘密。
而在創(chuàng)新層面，神農架多措并舉，其中最具代表性的是建立了以核心終端、城市體驗館、總部體驗中心構成的三級體驗平臺，實現(xiàn)從認識到深度消費的培育路徑，從消費者獲取到目標人群基本覆蓋的銷售轉化方式。再依托三級體驗營銷平臺，建立深度體驗的營銷模式，幫助經(jīng)銷商實現(xiàn)產品快速銷售。
此外，為提升品牌聲量，神農架還致力于打造線下渠道的專屬傳播矩陣，抓住流量時代的變革機遇，為品牌深度賦能，并精準定位，拓寬品牌發(fā)展空間。并在此基礎上，著手布局多元化發(fā)展戰(zhàn)略，加速品牌矩陣建設，擴張產品品類，豐富產品層次，做大企業(yè)規(guī)模，為實現(xiàn)企業(yè)飛速發(fā)展而奮進。
▲ 華策咨詢董事長李童
這樣的神農架，也使得華策咨詢董事長李童給予了高度的評價：“在醬酒的品牌格局尚未成型的當下，新品牌依然存在崛起的機會。在醬酒品類繁榮、百花齊放的今天，特色產區(qū)和特色藏區(qū)神農架醬酒，在擁有過硬品質力的同時，又有勁牌公司強大的營銷力作為后盾，兩力均具，醬香時代下的神農架醬酒，必將大有作為。”
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