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“潮飲”賽道升溫，九岸領(lǐng)跑“起泡”定制

來源：葡萄酒商業(yè)觀察分類：軟文廣告時(shí)間：2021-07-17 09:17:00

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　　風(fēng)口已來，豈容錯(cuò)過。作為國內(nèi)的酒類產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)商，九岸集團(tuán)敏銳覺察到這一趨勢，推出“起泡”定制業(yè)務(wù)，強(qiáng)勢介入這一細(xì)分市場。

　　“低度”持續(xù)升溫，九岸拓展“起泡”產(chǎn)品

　　近期，“超過20家低度酒品牌實(shí)現(xiàn)融資”的消息在業(yè)內(nèi)流傳，資本的涌入證明低度酒這個(gè)賽道已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的階段，據(jù)中研研究院發(fā)布的《2020低度酒行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析》，2019年國內(nèi)果酒行業(yè)的市場規(guī)模約為2315億元;近兩年我國低度酒市場的消費(fèi)金額增速在50%以上。

　　然而在市場火爆的背后，卻出現(xiàn)有品類無品牌、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、重營銷輕渠道的現(xiàn)狀，大家似乎都想“掙快錢”、輕資產(chǎn)運(yùn)營，一位果酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們就為五六十個(gè)品牌進(jìn)行過代工。這既是資本帶來的盈利壓力;也是很多新晉品牌積淀不足，在供應(yīng)鏈方面毫無優(yōu)勢可言。

低度酒

　　低度的產(chǎn)品創(chuàng)新已經(jīng)不僅限于酒體本身

　　九岸集團(tuán)則憑借全產(chǎn)業(yè)鏈整合優(yōu)勢，以及低度酒的開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，今年繼續(xù)在“低度”開發(fā)領(lǐng)域發(fā)力，一方面在此前產(chǎn)品基礎(chǔ)上拓展產(chǎn)品矩陣，另一方面發(fā)揮在產(chǎn)業(yè)鏈方面的強(qiáng)項(xiàng)，為市場提供更具競爭力的產(chǎn)品。

　　打造全品類產(chǎn)品矩陣，九岸不是盲目跟風(fēng)

　　WBO了解到，九岸集團(tuán)本次深化在“低度”領(lǐng)域的布局，是基于“蓮洲”和“霧蘇”威士忌梅酒獲得良好的市場反饋之上，為加強(qiáng)產(chǎn)品迭代，實(shí)現(xiàn)打造全品類的產(chǎn)品矩陣的目標(biāo)，通過旗下的九岸嘉桐，專注“起泡”研發(fā)，覆蓋包括起泡葡萄酒、起泡果酒、西打酒及含氣型果汁飲料等在內(nèi)的定制業(yè)務(wù)。

低度酒

　　蓮洲、霧蘇是九岸集團(tuán)低度酒領(lǐng)域成功案例

　　據(jù)九岸集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，九岸嘉桐已自成一隅的“起泡果酒”具有鮮果壓榨、原汁全部發(fā)酵或拆分發(fā)酵混合、二氧化碳自然發(fā)酵產(chǎn)生，原汁果香保留度高、原生果糖等優(yōu)勢，這些優(yōu)勢也將體現(xiàn)在定制業(yè)務(wù)中。

　　為客戶提供“保姆式”服務(wù)，九岸產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢盡顯

　　九岸集團(tuán)在“起泡”領(lǐng)域集品類優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢、生產(chǎn)優(yōu)勢及團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢于一身，提供產(chǎn)品孵化和產(chǎn)品迭代的全方位服務(wù)，成為這個(gè)細(xì)分賽道的有力競爭者之一。

　　而這一切都是建立在集團(tuán)強(qiáng)大的生產(chǎn)能力之上，擁有國內(nèi)水平的、基于意大利起泡酒突破的創(chuàng)新起泡酒釀造工藝，以及先進(jìn)的隧道式巴氏殺菌系統(tǒng)，產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)。目前生產(chǎn)線產(chǎn)能峰值達(dá)6000噸，二期生產(chǎn)線建成后產(chǎn)能峰值預(yù)計(jì)達(dá)20000噸。

低度酒

　　生產(chǎn)線一隅

　　在包裝方面，能為“起泡”定制提供多種容量、工藝的瓶型，如波爾多瓶、勃艮第瓶、冰酒瓶、阿爾薩斯瓶/萊茵瓶/摩澤爾瓶、啤酒瓶、雞尾酒瓶，香檳瓶、直型香檳瓶、大肚瓶、保齡球瓶、塔型瓶等，并可提供特殊工藝定制，如噴砂、電鍍、烤漆、烤花等;封口方式涵蓋蘑菇塞/軟木塞、鐵絲扣、皇冠蓋等;酒標(biāo)除常規(guī)酒標(biāo)包裝材質(zhì)(紙質(zhì)標(biāo)、金屬標(biāo))外，還可提供全封熱縮膜等特殊工藝包裝，另有多種材質(zhì)、工藝的外箱可供客戶選擇。

低度酒

　　特殊工藝包裝

　　同時(shí)為了突出“潮”，九岸集團(tuán)還集結(jié)了以90后為主力的年輕設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，以“新視覺、高顏值”為核心，將各種潮流概念融入、呈現(xiàn)于包裝設(shè)計(jì)之中;同時(shí)打破目前市場的“她文化”趨向，拓展消費(fèi)群體的飲用場景，提供更豐富多元的審美表達(dá)。

低度酒

　　特殊工藝包裝

　　完善的全球產(chǎn)業(yè)鏈布局、強(qiáng)大的原液供應(yīng)能力、突出的柔性生產(chǎn)解決方案、豐富的定制產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)……都顯示了九岸集團(tuán)進(jìn)一步布局“起泡”并非心血來潮，而是對(duì)自身優(yōu)勢的進(jìn)一步深挖。風(fēng)口雖好，但也要有能力、有實(shí)力的企業(yè)才能駕馭，而九岸正是其中的佼佼者，憑借其優(yōu)勢，必將能掀起市場的新浪潮。

來源：葡萄酒商業(yè)觀察

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