下年再有新生者，十丈龍孫繞鳳池。

　　對(duì)于熟悉醬酒品類、熟悉茅臺(tái)鎮(zhèn)的行業(yè)人士而言，漢臺(tái)酒業(yè)可能并不陌生。這是一個(gè)品牌源于茅臺(tái)鎮(zhèn)“王家燒坊”，是一家擁有41年建廠史、產(chǎn)能6500噸的大中型醬酒釀造企業(yè)。目前，這個(gè)發(fā)端于茅臺(tái)鎮(zhèn)的知名醬酒企業(yè)，在近期進(jìn)入了發(fā)展的新階段。

　　近日，酒業(yè)家從貴州酒業(yè)人士處獨(dú)家獲悉，位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)中心位置的漢臺(tái)酒業(yè)提出學(xué)“珍”趕“習(xí)”的口號(hào)，重組了運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)資深職業(yè)經(jīng)理人姚曉黎出任總經(jīng)理，并給了新運(yùn)營團(tuán)隊(duì)49%股權(quán)，同時(shí)定下5年30億的目標(biāo)，欲借醬酒熱全面轉(zhuǎn)型，走上全新的品牌化運(yùn)作之路，搶跑醬香名酒陣營。

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　　拿回商標(biāo)、重組團(tuán)隊(duì)

　　姚曉黎出任漢臺(tái)股份總經(jīng)理

　　我們獲悉，漢臺(tái)酒業(yè)前身“王家燒坊”始于1644年，距今已經(jīng)376年。而漢臺(tái)酒業(yè)成立于1979年，也已有41年的經(jīng)營歷史。

　　據(jù)了解，位于赤水河碼頭、茅臺(tái)酒廠對(duì)面的漢臺(tái)酒業(yè)，地處茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)中心，漢臺(tái)酒業(yè)老廠區(qū)有50多畝，2012年在仁懷“名酒工業(yè)園區(qū)”又征地375畝。新老廠生產(chǎn)基地占地425畝，產(chǎn)能達(dá)6500多噸。醬酒企業(yè)產(chǎn)能是其發(fā)展之根，目前，漢臺(tái)的產(chǎn)能已位居茅臺(tái)鎮(zhèn)500多家酒廠的前5強(qiáng)，已完全具備了市場(chǎng)發(fā)力和品牌運(yùn)作的基礎(chǔ)。

　　雖然作用得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)條件、產(chǎn)能規(guī)模及品類優(yōu)勢(shì)，但漢臺(tái)酒業(yè)此前的發(fā)展并不順利。近期，一紙來自北京市高級(jí)人民法院的行政判決書解決了漢臺(tái)酒業(yè)的后顧之憂。該判決書顯示，漢臺(tái)酒業(yè)公司與茅臺(tái)鎮(zhèn)另外一家酒業(yè)公司國和酒業(yè)公司就第542239號(hào)商標(biāo)“漢臺(tái)”自2007年開始便存在爭議，十幾年來雙方就此商標(biāo)存在訴爭拉鋸。

　　2020年6月3日，北京市高級(jí)人民法院作出判決：一、撤銷北京知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院(2017)京73行初7665號(hào)行政判決;二、駁回貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)國和酒業(yè)有限公司的訴訟請(qǐng)求。該判決為終審判決。自此，漢臺(tái)酒業(yè)與國和酒業(yè)的漢臺(tái)商標(biāo)爭訴案結(jié)束。

　　商標(biāo)問題圓滿解決后，漢臺(tái)酒業(yè)迅速調(diào)整，欲借火熱的醬酒品類之風(fēng)進(jìn)入快速發(fā)展期。隨后，漢臺(tái)酒業(yè)聘請(qǐng)了資深職業(yè)經(jīng)理人、原白云邊集團(tuán)的首席策劃專員、懷酒銷售公司總經(jīng)理姚曉黎出任貴州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理，并組建了全新的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。

　　據(jù)了解，姚曉黎在酒類行業(yè)沉浸26年，擁有18年高管操盤經(jīng)歷，是從市場(chǎng)一線成長起來的實(shí)戰(zhàn)派操盤手。曾經(jīng)以“五糧液百年老店100萬包下套房”、“鄭州德億大酒店100輛轎車重獎(jiǎng)經(jīng)銷商”、“廣州花園大酒店酒類行業(yè)大盛會(huì)”等造勢(shì)活動(dòng)，曾經(jīng)被行業(yè)譽(yù)為“造勢(shì)黑旋風(fēng)”。姚曉黎淡出行業(yè)視線應(yīng)該是在八年前，他作為商業(yè)“巨無霸”海航集團(tuán)收購“二茅臺(tái)”懷酒后年薪百萬入職的位銷售總經(jīng)理，在履職懷酒后更是創(chuàng)造了“8個(gè)人80天招商回款7890萬”的行業(yè)佳話。

　　據(jù)了解，姚曉黎不僅有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，更是管理、策劃、營銷三位一體的“雙料型”操盤手，酒類行業(yè)首部營銷培訓(xùn)教材《酒類贏銷培訓(xùn)教官》就是由其編著。更不說四年前加盟行業(yè)某咨詢公司，曾參與過“中糧酒鬼、湖北勁牌、貴州金沙”等名酒企業(yè)的戰(zhàn)略、品牌、營銷策劃。姚曉黎早就有操盤醬酒的經(jīng)驗(yàn)。不僅操盤過懷酒，而且13年前就是廣西某酒業(yè)集團(tuán)的市場(chǎng)總監(jiān)和南寧銷售公司的總經(jīng)理，曾經(jīng)為桂派醬酒開疆拓土過。

　　軍人出身的他，常以雷厲風(fēng)行的行事風(fēng)格和犀利的操盤手法取勝，守正出奇，從不按常理出牌。其治“軍”嚴(yán)明，所帶的團(tuán)隊(duì)均是執(zhí)行力超強(qiáng)的”營銷鐵軍”。更引起行業(yè)關(guān)注的是，姚曉黎此次加盟“漢臺(tái)”，不僅是一次職業(yè)經(jīng)理人的價(jià)值輸出，其核心經(jīng)營團(tuán)隊(duì)在漢臺(tái)股份占股49%，而是形成了職業(yè)經(jīng)理人與企業(yè)命運(yùn)體的結(jié)締，更是職業(yè)化團(tuán)隊(duì)與企業(yè)合作共贏模式的進(jìn)步。直接授予運(yùn)營高管團(tuán)隊(duì)49%股權(quán)，這在白酒行業(yè)中并不常見，也充分說明了漢臺(tái)酒業(yè)求發(fā)展的決心。

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　　戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)品、策略全面轉(zhuǎn)型

　　漢臺(tái)定下5年30億目標(biāo)

　　姚曉黎團(tuán)隊(duì)進(jìn)入漢臺(tái)酒業(yè)后，對(duì)漢臺(tái)酒業(yè)進(jìn)行了全面的梳理，確定了走品牌化、市場(chǎng)化、營銷化發(fā)展之路，計(jì)劃用三年時(shí)間內(nèi)徹底甩掉“代工企業(yè)”的帽子，樹企業(yè)品牌、塑產(chǎn)品品牌。同時(shí)，他們提出學(xué)“珍”趕“習(xí)”，以不對(duì)稱策略和超常規(guī)的速度搶跑醬香名酒第二陣營，經(jīng)營規(guī)模向茅臺(tái)鎮(zhèn)前三邁進(jìn)。

　　在發(fā)展目標(biāo)層面，新運(yùn)營團(tuán)隊(duì)提出將漢臺(tái)從“省道”并入“國道”，吹響進(jìn)軍全國化的號(hào)角。借“大勢(shì)”——醬酒發(fā)展大勢(shì);借“大能”——漢臺(tái)企業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ);借“大力”——漢臺(tái)民營企業(yè)體制的超強(qiáng)決策力。以超常規(guī)的發(fā)展速度實(shí)現(xiàn)5年30億的目標(biāo)。

　　品牌層面，漢臺(tái)酒業(yè)啟動(dòng)“漢臺(tái)”、“原臺(tái)”雙品牌驅(qū)動(dòng)策略?！皾h臺(tái)”作為企業(yè)品牌和產(chǎn)品自主品牌，擔(dān)當(dāng)企業(yè)品牌化發(fā)展的重任;“原臺(tái)”將由企業(yè)單列出來，作為合作商訂制開發(fā)品牌，這樣可以有效地保護(hù)企業(yè)產(chǎn)品自主品牌的形象和定位。

　　在新的發(fā)展規(guī)劃中，漢臺(tái)酒業(yè)還啟動(dòng)了支持企業(yè)發(fā)展的“三大轉(zhuǎn)型”。首先是企業(yè)轉(zhuǎn)型，要讓漢臺(tái)酒業(yè)從銷售型企業(yè)向營銷型企業(yè)轉(zhuǎn)型，從賣產(chǎn)品、賣基酒向賣品牌轉(zhuǎn)型;其次是經(jīng)營轉(zhuǎn)型，讓漢臺(tái)酒業(yè)現(xiàn)有的“訂制+貼牌開發(fā)+品牌產(chǎn)品銷售+基酒出售”，轉(zhuǎn)型為以“自有品牌產(chǎn)品營銷為主營業(yè)務(wù)，訂制和貼牌開發(fā)為輔”的經(jīng)營模式。

　　同時(shí)，漢臺(tái)酒業(yè)提出要將現(xiàn)有的基酒銷售(含訂制、貼牌)與自有品牌產(chǎn)品經(jīng)營收入7:3比例，通過三年的時(shí)間扭轉(zhuǎn)為3:7，即三年后公司自有品牌產(chǎn)品的營收要達(dá)到總收入的七成。在近三年來要對(duì)訂制商和貼牌商進(jìn)行優(yōu)化，注重質(zhì)量，減少數(shù)量。“為了維護(hù)企業(yè)品牌形象，不再出售中低級(jí)別的基酒?！辟F州漢臺(tái)股份有限公司副總經(jīng)理陳洪剛表示。

　　第三是團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)型，要讓漢臺(tái)酒業(yè)從銷售型團(tuán)隊(duì)向?qū)I(yè)化的營銷團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)型，組建打造一支超強(qiáng)戰(zhàn)斗力，準(zhǔn)軍事化的營銷鐵軍。

　　在此過程中，漢臺(tái)酒業(yè)提出了聚焦戰(zhàn)略，打造支撐企業(yè)發(fā)展的五大單品。精準(zhǔn)定向各級(jí)消費(fèi)體的需求，在中高端紀(jì)年系列打造三個(gè)單品，一個(gè)樹立品牌形象、一個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)和*、一個(gè)以高性價(jià)比瞄準(zhǔn)醬酒主流消費(fèi)價(jià)格帶。中端系列兩個(gè)單品，以腰部定位，做好市場(chǎng)“底盤”工程。

　　我們了解到，漢臺(tái)酒業(yè)還采取了新營銷團(tuán)隊(duì)制定的四大策略，借以提升發(fā)展的“漢臺(tái)速度”。

　　策略一：構(gòu)建矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。以“1+2+8+N”矩陣型產(chǎn)品結(jié)構(gòu)迎合市場(chǎng)不同層次消費(fèi)群體，快速搭建市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。即“漢臺(tái)紀(jì)年酒”中高端定位的主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線;以“漢臺(tái)年份、精品系列”中端定位的兩翼品牌輔助產(chǎn)品線;以八個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)供合作商開發(fā)訂制的基酒;以N個(gè)系列供商家買斷區(qū)域或者全國銷售權(quán)的子品牌，形成產(chǎn)品矩陣。

　　主導(dǎo)品牌產(chǎn)品線采取渠道扁平化、精細(xì)化運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)局部勢(shì)能和區(qū)域控盤;N個(gè)區(qū)域買斷產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)快速擴(kuò)張，銷售體量和資金盤;8個(gè)級(jí)別標(biāo)號(hào)的基酒供合作商貼牌訂制，企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)能和銷售的轉(zhuǎn)換。

　　策略二：構(gòu)建立體型商業(yè)模式。組建品牌主導(dǎo)產(chǎn)品總經(jīng)銷商、特約經(jīng)銷商、渠道商、旗艦店加盟商、團(tuán)購商、合作店、團(tuán)購經(jīng)紀(jì)人團(tuán)隊(duì);而子品牌產(chǎn)品線采取地區(qū)買斷商、省級(jí)買斷商、全國買斷商，同時(shí)以多個(gè)級(jí)別基酒招募貼牌商、專屬訂制商、基酒采購商。以靈活機(jī)制定制立體化的商業(yè)合作模式，并設(shè)計(jì)好各種商業(yè)體之間的利益鏈。

　　策略三：構(gòu)建板塊型市場(chǎng)布局。漢臺(tái)酒業(yè)提出不趕“熱場(chǎng)”，捷足先登機(jī)會(huì)性醬酒市場(chǎng)，建立漢臺(tái)市場(chǎng)的“延安”和“井岡山”。他們計(jì)劃三年只做一件事，三年只精耕一個(gè)市場(chǎng)，就是打造漢臺(tái)的根據(jù)地。在對(duì)機(jī)會(huì)客戶不放棄的前提下，將用三年時(shí)間將一個(gè)省的市場(chǎng)做到絕對(duì)“控盤”，真正實(shí)現(xiàn)“區(qū)域?yàn)橥酢薄?/p>

　　策略四：構(gòu)建會(huì)務(wù)型營銷模式。漢臺(tái)酒業(yè)對(duì)根據(jù)地市場(chǎng)采取作戰(zhàn)的模式，以市(地)級(jí)市場(chǎng)為單位，對(duì)酒水經(jīng)營商和渠道商排查式的拜訪與調(diào)研，一個(gè)個(gè)市場(chǎng)開企業(yè)推介會(huì)和“醬酒發(fā)展論壇”。聯(lián)合市場(chǎng)各界商業(yè)體和組織將品鑒會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化。并打通餐飲、名煙名酒店、商超各渠道之間的利