一、波波匠酒廠簡(jiǎn)介
波波匠酒廠坐落于中國(guó)醬酒圣地——茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。前身為1984年國(guó)營(yíng)供銷(xiāo)社員工為響應(yīng)國(guó)家自主創(chuàng)業(yè)政策而建立的茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)間較早、為數(shù)不多的傳統(tǒng)釀酒廠。1996年，胡氏家族收購(gòu)該酒廠，成立“紳士酒廠”;2007年，“紳士酒廠”從赤水河邊搬遷至茅臺(tái)鎮(zhèn)椿樹(shù)村石壩子組，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；勗旎?，供大型企業(yè)貼牌銷(xiāo)售。2013年，崢臺(tái)醬酒釀酒作坊與波波匠酒廠合并，崢臺(tái)醬酒作為公司核心品牌。2014年，創(chuàng)始人胡波與上百名中歐國(guó)際商學(xué)院企業(yè)家校友進(jìn)行了深入地思想交流，碰撞出：“夢(mèng)想都是波瀾壯闊的、情懷都是波濤洶涌的;既堅(jiān)守了情懷，又實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)想的絕大部分企業(yè)，其內(nèi)核是離不開(kāi)匠心精神的堅(jiān)守”?！安úń尘啤逼放朴纱苏Q生。波波匠酒主要做團(tuán)購(gòu)渠道、貴州崢臺(tái)主做流通渠道。
二、胡波：波波匠酒廠董事長(zhǎng)、崢臺(tái)醬酒品牌聯(lián)合創(chuàng)始人。
1972年出生于茅臺(tái)鎮(zhèn)，在茅臺(tái)集團(tuán)工作23年，8年的茅臺(tái)生產(chǎn)與管理經(jīng)驗(yàn)。15年的茅臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)歷。
習(xí)酒公司工作5年，深度參與打造習(xí)酒超級(jí)單品窖藏1988;
2016年—2020年受聘為珍酒總經(jīng)理，領(lǐng)銜打造珍酒明星單品珍酒·珍十五。
2016年9月9日，榮獲中國(guó)貴州首屆酒業(yè)大師‘黔酒大師’稱號(hào)。
三、余興忠：波波匠酒廠總工程師。
茅臺(tái)鎮(zhèn)24位醬酒評(píng)估專(zhuān)家之一(包括原茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良先生);余氏家族第七代釀酒傳人。
波波匠酒廠發(fā)展至今，已形成占地300余畝(規(guī)劃用地600余畝)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000余噸，儲(chǔ)存優(yōu)質(zhì)基酒4000余噸，擁有10年以上的老酒和調(diào)味酒1000余噸的規(guī)模型企業(yè)。2023年，波波匠酒廠將實(shí)現(xiàn)5000噸優(yōu)質(zhì)基酒的產(chǎn)能。
貴州崢臺(tái)酒·崢嶸歲月：采用和茅臺(tái)酒相同的釀酒工藝，精選基酒中55%的原酒勾盤(pán)，且定期復(fù)評(píng)復(fù)勾，精選陶壇儲(chǔ)存8年以上基酒為骨架，采用15年以上多種基酒進(jìn)行勾調(diào)，裝壇存放1年后再裝瓶出場(chǎng)銷(xiāo)售。
酒體風(fēng)格：
酒體微黃透明，醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開(kāi)闊，激情迸發(fā)
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