當(dāng)前,市道上小瓶裝的葡萄酒并不多見(jiàn),所以,人們發(fā)明了一些延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒“壽命”的小工具。
據(jù)了解,引起葡萄酒開(kāi)瓶后變質(zhì)的“罪魁”是空氣,人們就制造出了一種“真空泵”,使用非凡的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封,可延長(zhǎng)葡萄酒“壽命”達(dá)2周。抽氣后的酒**放在冰箱里,再次喝時(shí),先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)候,讓溫度上升到適溫后再享用。
除此之外,人們能夠選購(gòu)“葡萄酒氮?dú)獗4嬉骸眮?lái)延長(zhǎng)葡萄酒“壽命”。當(dāng)按下這種容器的塞子時(shí),氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中,一方面因氮?dú)獾膲毫Χ蛊咸丫屏鞒?,另一方面比空氣重的氮?dú)馓烊粚⒕婆c空氣隔開(kāi),氮?dú)獾幕瘜W(xué)特性比較穩(wěn)固,可以使葡萄酒較好的儲(chǔ)存。
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