俗話說“無酒不成宴”,所以人們在宴請賓客或者是跟好朋友一起吃飯的時候免不了喝酒,而商家們也正是看到了這個行業(yè)的賺錢機會,所以市場上便有了各種各樣的白酒品牌,可以一些白酒企業(yè)為了自己能夠賺更多的錢,于是生產(chǎn)假的白酒,這也讓很多消費者感覺無奈,所以今天小編給大家整理了幾個辨別白酒真假的方法,希望可以幫助大家。
一、眼盯包裝細(xì)觸六面
要認(rèn)真綜合審視購買的白酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等多個方面的情況。優(yōu)質(zhì)的白酒的標(biāo)簽印刷都很講究:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤也是鮮艷均勻,圖案的套色準(zhǔn)確,油墨線條不會出現(xiàn)重疊的情況。真品白酒的包裝邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
二、開盒取物檢查瓶蓋
目前我國知名白酒的瓶蓋大都是使用鋁質(zhì)金屬的防盜蓋,它的特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟非常方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。如果遇到假冒白酒產(chǎn)品,倒過來的時候會出現(xiàn)滴漏的情況,蓋口不容易扭斷,而且圖案、文字也是模糊不清。
三、顛倒乾坤玩轉(zhuǎn)酒瓶
從色澤上看,除了醬香型白酒之外,一般白酒的顏色都是無色透明的。對于無色透明玻璃瓶包裝,把白酒的酒瓶拿在手中,慢慢的倒置過來,對著光觀察酒瓶的底部,如果看到下沉的物質(zhì)或者是云霧狀的現(xiàn)象,說明白酒中的雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明白酒的質(zhì)量比較好。
四、倒酒入杯聞香辨味
把白酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)該是清澈透明,瓶子里沒有懸浮物和沉淀物。然后聞白酒的香氣,用鼻子貼近白酒的杯口,辨別白酒香氣的高低和香氣特點。最后是品白酒的味道,喝少量白酒并且在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。
五、酒暖生氣油滴沉底
取幾滴購買的白酒放在手心里,然后合掌讓兩手心接觸用力摩擦幾下,如果白酒生熱之后發(fā)出的氣味清香,則表示白酒是優(yōu)質(zhì)的;如果是氣味發(fā)甜,則為中檔白酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)白酒。或者在白酒中加一滴食用油,看油在白酒中的運動情況。如果油在白酒中擴散比較均勻,并且均勻下沉,則表明白酒的質(zhì)量比較好;如果油在白酒中呈不規(guī)則的擴散狀態(tài),而且下沉的速度變化明顯,則可以肯定白酒的質(zhì)量有問題。
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