健康白酒和保健酒的區(qū)別

　　人們都說健康飲酒是下一個風口，而一些經銷商也看到了其中的紅利，所以一定會布局一些產品，不過消費者想要健康飲酒，購買健康的酒送禮，但是在產品的區(qū)分上一定要注意那些打著健康飲酒、保健酒的產品選擇適合自己的產品更加重要。

　　都是健康飲酒，請注意保健酒≠健康白酒

　　首先，健康飲酒主要有：健康白酒、保健酒以及其他配制酒。

　　1、健康白酒：這種是符合國家標準的白酒，分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒(糧食發(fā)酵、陳釀)、新工藝白酒(食用酒精或食用酒精+純糧固態(tài)發(fā)酵白酒)，他們的特點都是無私透明。

　　需要注意的是國家標準中沒有健康白酒的分類，更多的是企業(yè)和行業(yè)的人士，現(xiàn)在市場上的健康白酒主要有以下幾種：

　　(1)、含有健康成分的白酒，例如貴州董酒，這種白酒在釀造的過程中會添加130多味本草，讓其參與白酒的發(fā)酵，通過發(fā)酵過程將有益的成分保留在白酒中達到藥酒相長的目的。

　　(2)、健康白酒概念是一種突出某一白酒工藝優(yōu)勢，強調其飲酒的體驗更加健康。例如，在90年代，曾有一個說法是茅臺酒可以保肝。

　　2、保健酒：保健酒是里面含有一定保健功能因子的配制酒、露酒，它們都有顏色，主要是用白酒味酒基和有一定功能的原輔料根據(jù)釀酒工藝加工而成，可以將保健酒概括為保健酒=白酒+功能成分。從釀造工藝上看，保健酒可以浸泡物質、萃取添加功能物質。常見的有人參酒、勁酒、三鞭酒等。

　　需要指出的是保健就需要經過國家的審批，獲批“小藍帽”才可以稱保健酒，而且它的功能物質還有嚴格的限定范圍。

　　3、其他具有保健功能的配制酒：沒有經過國家批準的“小藍帽”，具有保健的配制酒，只要是符合的國家標準，只能被稱為配制酒。產品種類多，按照不同的添加物質可以分為很多種。綠豆大曲、豌豆大曲、楊林肥酒等都是這一類。

　　需要注意的是在上述的品牌推廣中，標識濃香型白酒、大曲白酒指的是白酒基酒的特點，甚至還有的產品以健康白酒、保健酒為宣傳賣點，但實際上就是配制酒，或者露酒。

　　如何辨別健康白酒、保健酒、配制酒?

　　對于經銷商和消費者來說，選擇健康白酒非常重要，那么在生活中應該如何辨別，又該如何購健康白酒、保健酒、配制酒?

　　首先要了解一定的白酒知識，可以從普通的白酒中識別出健康白酒，比如董酒在很多人心中知識普通白酒，但其實它是一款健康白酒，只是董酒的外包裝上并沒有闡述其工藝，尤其是跟云南白藥一樣入選了國家保密配方與工藝的“百草入曲”工藝，所以很多消費者都不知道，但細心的人在網(wǎng)上一查就知道了。董酒是一款特別的產品，大家可以登錄董酒官網(wǎng)去了解。

　　其次，根據(jù)國家有關規(guī)定，酒類產品必須要標注產品的品類和執(zhí)行標準，所以在酒類產品的包裝上可以看到產品的屬性是白酒，還是保健酒或者配制酒，健康功能的健康白酒識別可以參考上面方法。

　　第三，從顏色區(qū)分。白酒的顏色都是透明無色的，陳年的白酒會有微黃的顏色，但是常見的陳年白酒顏色也很淺。保健酒以及有保健功能的配制酒一般都有顏色，一般有黑色、黃色、黃綠色、紅色等等。所以可以從顏色上來區(qū)分。

　　如何選擇合適的健康白酒、保健酒？

　　不管是經銷商還是消費者，選擇產品都關系到發(fā)展或者是面子問題，所以大家在購買的時候一定要結合實際情況來選擇，在此小編給大家提供一下建議：

　　1、健康白酒的受眾廣。這里說的健康白酒是指有健康成分的白酒，比如董酒。從產品來看，這類健康白酒是大家都熟悉的白酒，跟茅臺酒、五糧液、藍色經典等沒有區(qū)別，所以不會擔心像保健酒那樣遇到“壯陽”尷尬不僅大家接受還可以享受健康飲酒的。

　　比如你宴請朋友吃飯時喝董酒，因為是白酒，大家都可以接受，而且其中還有健康成分和獨特的工藝可以說服朋友。

　　值得關注的是因為釀造工藝的負責以及添加曲的本草配方需要長時間的眼花，所以在市場上流通的嚴格健康白酒只有董酒等少數(shù)白酒品牌，很多白酒品牌都是打著保健的名譽，但是很多廠家生產的健康白酒都不符合生產標準，有的非法添加物質，所以都買要選擇正規(guī)廠家的產品。

　　2、不管是健康白酒，還是保健酒，只要有健康的，其中從來看，保健酒的效果明顯，但就算是這樣不能過量的飲用，所以要樹立正確的飲酒習慣，堅持“適量飲酒”才能享受健康飲酒。