自釀葡萄酒可以放多久

　　這個季節(jié)很多家庭開始購買大量的葡萄來釀制葡萄酒!釀制非常多的葡萄酒來慢慢喝。很多人就會擔(dān)心了，葡萄酒釀制那么多，一次喝不完怎么辦!那么自釀葡萄酒可以放多久呢?

　　想想我們超市買的葡萄酒，它的保存時(shí)間是超過10年的，盡管不像白酒那樣保存時(shí)間越久，質(zhì)量越高，但是作為一種酒類飲品，葡萄酒的保存時(shí)間還是很理想的了，因?yàn)橛芯凭嬖?，所以葡萄酒可以保存一定時(shí)間不壞，同時(shí)自釀酒技術(shù)偏低，細(xì)菌處理不夠，防氧化能力不足，所以自釀酒的保存時(shí)間又要少很多很多...

　　具體的，自釀酒的保存時(shí)間跟這些因素有關(guān)系：

　　保存條件。比如要密封起來，要存在陰涼處，葡萄酒里面要加入合適的二氧化硫，要有一個好的存酒容器，葡萄酒里面的空氣比例要合適。

　　釀酒方法。用不加酵母的土法釀酒和加入各種輔料的釀酒方法對葡萄酒的品質(zhì)關(guān)系很大，平衡性更好的葡萄酒存放的時(shí)間會更長一些。

　　釀酒材料。采用什么葡萄釀酒，收獲的紅酒也是不一樣的，葡萄酒的成分不一樣，自然保存的時(shí)間也會不一樣。

　　葡萄酒的種類。比如白葡萄酒和紅葡萄酒的保質(zhì)期不同，起泡酒和靜態(tài)葡萄酒保存時(shí)間不同。

　　所以說葡萄酒的存放時(shí)間跟很多因素有關(guān)系，如果你想清楚知道，就應(yīng)該去對比上面這些因素，逐個查詢，然后得出結(jié)論。

　　對于大多數(shù)自釀酒，不用愁，一年內(nèi)喝完是沒有問題的，由于自己釀的酒數(shù)量有限，也喝不了一年。需要提醒的時(shí)，自釀酒一般在半年時(shí)候，飲用效果是最佳的，記住這個點(diǎn)。

　　自釀葡萄酒可以放多久呢?其實(shí)自釀葡萄酒保質(zhì)期還是比較久的。不過是一年之內(nèi)喝完的好。這樣明年葡萄盛產(chǎn)的時(shí)候又可以釀制新的葡萄酒啦!