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果酒和糧食酒的區(qū)別

時間:2016-09-07  來源:網(wǎng)絡(luò)

  眾所周知的果酒,相信大家都很了解了,那大家對糧食酒又有多少的劍術(shù)呢?相信大家還不是很了解吧,今天小編就為大家稍微的介紹一下果酒和糧食酒的區(qū)別。

  糧食酒:

  糧食酒是固態(tài)發(fā)酵白酒采用的是完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲藥自然發(fā)酵一定時間,經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。

  果酒:

  而盛康源發(fā)酵紅棗酒經(jīng)過清洗→蒸煮→提汁→發(fā)酵→儲存→過濾→灌裝,以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在13°以內(nèi), 顏色棗紅色或黃色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。經(jīng)蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達(dá)45°~61°稱為白蘭地。

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