而隨著資本不斷加持,“醬香熱”引發(fā)的新一輪產(chǎn)能擴(kuò)張以及產(chǎn)能釋放后是否會(huì)引發(fā)階段性產(chǎn)能過剩,亦成為市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)。
各路資本圍獵茅臺(tái)鎮(zhèn)
在“茅臺(tái)熱”的帶動(dòng)下,醬酒行業(yè)成功實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
《2020-2021中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,2020年中國(guó)醬香酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)約9%,占中國(guó)白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%;實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元,同比增長(zhǎng)約14%,占中國(guó)白酒行業(yè)銷售的26%;實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷售*約630億元,同比增長(zhǎng)約14.5%,占中國(guó)白酒行業(yè)*的39.7%。這也就意味著,2020年醬酒僅憑8%的產(chǎn)能貢獻(xiàn)了白酒行業(yè)26%的銷售收入和近40%的*。
隨著醬酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,我國(guó)白酒結(jié)構(gòu)也隨之變化。據(jù)了解,當(dāng)前濃香型白酒仍然是主力香型,2020年收入占比約為51%,醬香型白酒超越清香型成為我國(guó)第二大白酒香型,收入占比已從2010年的14.6%升至2020年的26.6%。
“醬酒熱”下,外部資本競(jìng)相圍獵茅臺(tái)鎮(zhèn)“蘸醬買醉”,同時(shí)業(yè)內(nèi)其他香型企業(yè)開始進(jìn)軍醬酒市場(chǎng)。
今年6月份,眾興菌業(yè)、吉宏股份先后宣布擬收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企;4月末,第十三屆遵義文旅大會(huì)友好城市暨團(tuán)購(gòu)引資簽約活動(dòng)在仁懷舉行,期間簽約項(xiàng)目19個(gè),合同引資額達(dá)167.6億元;3月22日,一則修正藥業(yè)有意收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)的消息在市場(chǎng)廣泛流傳,若收購(gòu)成功,修正藥業(yè)將成為繼天士力之后,第二家進(jìn)軍醬酒行業(yè)的藥業(yè)集團(tuán)。
除業(yè)外資本涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)外,今年業(yè)內(nèi)水井坊、海南椰島等其他香型企業(yè)也紛紛進(jìn)軍醬酒市場(chǎng)。4月28日,海南椰島發(fā)布對(duì)外投資公告稱,其全資子公司椰島酒業(yè)擬與貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)共同出資設(shè)立合資公司,計(jì)劃未來(lái)5年內(nèi)投資50億元,打造規(guī)模僅次于貴州茅臺(tái)的醬酒新勢(shì)力。
短短半年時(shí)間,就有數(shù)家業(yè)內(nèi)、業(yè)外企業(yè)宣布進(jìn)軍醬酒產(chǎn)業(yè)“掘金”。“資本的進(jìn)入對(duì)于整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)特別是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒產(chǎn)業(yè),具有擴(kuò)大規(guī)模、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)等直接作用,但我們也應(yīng)看到資本的過度介入存在一些風(fēng)險(xiǎn),如快速推高產(chǎn)品價(jià)格,從而使得整個(gè)醬酒品類發(fā)展產(chǎn)生泡沫?!敝ぷ稍兘?jīng)理、酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛在接受記者采訪時(shí)表示。
千里傳媒創(chuàng)始人、酒水行業(yè)研究人士歐陽(yáng)千里向記者表示:“資本的加持可以讓茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企敢于花錢做品牌、宣傳、品鑒,利于醬酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)一步繁榮,但同時(shí)也應(yīng)該理性看待資本的‘蘸醬’行為?!?/p>
新一輪產(chǎn)能密集擴(kuò)張
伴隨著各路資本紛紛入局,國(guó)內(nèi)醬酒產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入新一輪的產(chǎn)能擴(kuò)張期。日前,貴州習(xí)水縣投資促進(jìn)局官網(wǎng)顯示,步長(zhǎng)(香港)集團(tuán)與習(xí)水簽訂了《4萬(wàn)噸醬酒技改擴(kuò)能項(xiàng)目投資意向協(xié)議書》,計(jì)劃斥資150億元,打造4萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)基地。此外,環(huán)球佳釀集團(tuán)宣布與融創(chuàng)中國(guó)聯(lián)合投資100億元,四年規(guī)劃打造3萬(wàn)噸的醬酒基地,規(guī)劃年產(chǎn)萬(wàn)噸的一期工程計(jì)劃在一年內(nèi)完工。
除斥資打造醬酒生產(chǎn)基地外,通過擴(kuò)建或技改項(xiàng)目放大產(chǎn)能也被眾多酒企提上日程。在貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要中,公布了包括茅臺(tái)201廠、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、鴨溪酒業(yè)等多個(gè)醬香型白酒技改項(xiàng)目,技改擴(kuò)產(chǎn)的規(guī)模大多在萬(wàn)噸以上。
按照醬酒主要產(chǎn)區(qū)仁懷市此前公布的官方規(guī)劃,計(jì)劃到2025年醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬(wàn)千升,銷售收入超過2000億元,而仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2020年仁懷市地方酒企實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量25.6萬(wàn)千升,意味著到2025年仁懷地區(qū)醬酒產(chǎn)量將翻倍。
在醬酒新一輪產(chǎn)能即將密集放量的背景下,未來(lái)是否會(huì)存在階段性過剩成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。“醬酒的產(chǎn)能具有一定的滯后性,目前來(lái)看市場(chǎng)上醬酒的產(chǎn)能是比較緊缺的,這種緊缺其實(shí)正是資本看好醬酒未來(lái)發(fā)展前景的一大因素。”蔡學(xué)飛表示,“短期來(lái)看,全國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能擴(kuò)張對(duì)醬酒的供需關(guān)系影響不大;但長(zhǎng)期來(lái)看,這種擴(kuò)展也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)能的集中釋放,供給的增加會(huì)帶來(lái)需求的相對(duì)減弱,這樣可能會(huì)對(duì)一些盲目擴(kuò)張的非名酒帶來(lái)一定的生存隱患,即產(chǎn)能過剩帶來(lái)價(jià)格的崩盤。當(dāng)然,對(duì)于一些名酒,尤其像茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的名酒,其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能依舊會(huì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,助力其持續(xù)做強(qiáng)做大?!?/p>
????“新一輪產(chǎn)能擴(kuò)張,注定與多數(shù)中小酒企無(wú)緣。”歐陽(yáng)千里表示,“醬酒產(chǎn)能擴(kuò)張,首先是土地稀缺,需要把土地給予未來(lái)潛力更大的酒企;其次是糯紅高粱稀缺,即使擁有了土地,沒有足額的糯紅高粱也無(wú)法足額投產(chǎn)。由此來(lái)看,因?yàn)榕醇t高粱的產(chǎn)能不會(huì)陡然增加,所以未來(lái)也很難出現(xiàn)供給過剩的現(xiàn)象?!?/p>
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