雪花、青島、百威等等國(guó)內(nèi)知名品牌,是對(duì)啤酒市場(chǎng)了解不深入的人首先考慮的啤酒加盟代理品牌。
確實(shí),知名品牌在國(guó)內(nèi)不管知名度還是占有率都有優(yōu)勢(shì),但這類大部分工廠啤酒的口感都不盡相同,口味也比較單一,給代理商的*空間也大程度被壓縮。
商業(yè)市場(chǎng)有句話說(shuō),小眾就是大眾,大眾反而小眾。
用在啤酒市場(chǎng)也是如此,普及最廣的品牌啤酒恰恰是口味淡寡的工業(yè)啤酒,市場(chǎng)大,渠道復(fù)雜,*薄。
而目前在國(guó)內(nèi)還是小眾的精釀啤酒,正在崛起。以歐洲數(shù)百年的艾爾工藝,純麥芽釀造,口味更香醇,口感更細(xì)膩,可以說(shuō)只要是喝過(guò)精釀啤酒的人便很難再接受工業(yè)啤酒的寡淡。
因?yàn)楣に嚫叨?、純麥芽釀造,精釀啤酒更健康,口感和口味也都?yōu)異很多
正因?yàn)槿绱耍勂【剖袌?chǎng)一經(jīng)萌芽,便深受喜愛,并極速進(jìn)入了上升膨脹期。這幾年國(guó)內(nèi)先后崛起了不少優(yōu)秀的小眾精釀品牌。
比如,山東的泰山原漿,英豪精釀等專注做品質(zhì)精釀的小眾品牌。雖然市場(chǎng)知名度不如一線大品牌,但發(fā)展勢(shì)頭比較強(qiáng)勁,很適合對(duì)酒水市場(chǎng)有雄心和策略的創(chuàng)業(yè)者們。
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