“封壇”可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之。封壇禮，由此而成。

　　“秋釀好酒，封壇入窖，啟封開壇，佳釀飄香 ”10月17日，酒祖杜康將奏響一年一度的封壇進行曲，盛情邀約全國各地客商歡聚汝陽，共同演繹秋季豐收祭天的民俗盛事。

　　作為每年一屆的封壇大典活動，常規(guī)性的是要按照傳統儀式，將今年秋釀好酒入“華夏第 一窖”正式封存，讓新酒隨著時間以及微生物的作用，恒溫窖藏，自然老熟，成就佳釀。自2017年開始，在封壇的同時，很自然地把五年前封存的老酒正式開封，分壇成裝，于是就誕生了酒祖杜康小封壇酒。酒祖杜康小封壇酒帶著五年地窖壇藏烙印上市以來，以品質征服了廣大核心消費者，以極致匠心為酒祖杜康品類樹立了行業(yè)地位，被大家譽為“酒祖時間佳釀”。

　　“一壇佳釀的成就，需要一個空間的載體;一瓶老酒的價值，需要一段時光的沉淀。作為一家深深根植于河南的本土企業(yè)，我們?yōu)楹裰氐闹性拿鞫湴?，我們也深知自身肩負的重任，有責任將豫酒文化和河南源遠流長的歷史文化發(fā)揚光大，有信心、有耐心復興杜康、振興豫酒!”杜康控股銷售公司總經理柳向陽的這句肺腑之言曾在多種場合中自信流露，語氣鏘鏘有力。

　　時光是一位最杰出的雕刻師，酒壇中的天地，日日月月，厚積薄發(fā)，最極品的瓊漿玉露，發(fā)酵于光陰雕琢的潛移默化。10月17日，讓我們把酒言歡，共同見證視覺與心靈的碰撞，美酒與自然的大成，愿景與時光的融合……酒祖杜康，百載歲月中，只為一心釀好每一壇酒!