品名:貴州安酒(臻藏)
凈含量:500ml
度數(shù):53%Vol
香型:醬香型
企業(yè):貴州安酒集團有限公司
貴州安酒甄選紅纓子糯高粱,成本高于普通高粱2-3倍,顆粒堅實、飽滿均勻、粒小皮厚,支鏈淀粉含量高達90%,單寧含量豐富,可以釀出更多的香味物質(zhì)。
165道繁工釀制經(jīng)典,一年一個釀造周期,從端午制曲到重陽下沙,經(jīng)歷兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,整個生產(chǎn)過程歷經(jīng)一年。
2000個晝夜封存,酒體貯存在陶壇中,可以自由呼吸、醇化老熟,形成更豐富的有機物質(zhì),醞化出大曲醬香的正香正味。每一滴,都堅持陶壇貯存5年以上。
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