年輕人會(huì)喜歡怎樣的葡萄酒?“wimo葡刻”這樣說(shuō)!

　　文 | 賣酒狼團(tuán)隊(duì)

　　編 | 余小梅

　　據(jù)天眼查信息顯示，新式快銷酒精飲品品牌“wimo葡刻”近日宣布，品牌已完成美元Pre-A輪融資，投資由Kindergarten Green綠色幼稚園獨(dú)家完成，融資總額達(dá)數(shù)百萬(wàn)美元。

　　Kindergarten Green綠色幼稚園是一個(gè)年輕的投資廠牌，旗下首支美元基金MT Ventures由愛奇藝支持共同發(fā)起，專注消費(fèi)及文化領(lǐng)域的早期投資。

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　　葡萄酒圈新人“wimo葡刻”

　　作為一個(gè)創(chuàng)立于2021年的葡萄酒品牌，“wimo葡刻”是葡萄酒圈的絕對(duì)新人。

　　然而，“wimo葡刻”卻十分的幸運(yùn)，2021年至今，已經(jīng)獲得兩筆投資。

　　除了此次Kindergarten Green綠色幼稚園的投資之外。早在2021年，葡萄酒品牌“wimo葡刻”就已獲得千萬(wàn)級(jí)天使輪融資，由遠(yuǎn)鏡新國(guó)貨天使基金獨(dú)家投資，這筆資金用于渠道拓展、市場(chǎng)推廣和團(tuán)隊(duì)搭建。

　　而這，也讓某些業(yè)內(nèi)人士十分不解，他們不明白，一個(gè)還沒有來(lái)得及做什么的葡萄酒品牌，怎么就能連續(xù)被投資，這些投資方到底看到了什么?

　　據(jù)公開資料顯示，“wimo葡刻”于2021年推出首款拉罐氣泡葡萄酒產(chǎn)品，并陸續(xù)推出了“桑格利亞”葡萄酒特調(diào)產(chǎn)品線。

　　截止目前，“wimo葡刻”的產(chǎn)品主打線下渠道，以酸甜平衡、清爽易飲、不添加香精、色素為特點(diǎn)，現(xiàn)已成功入駐數(shù)千余家餐飲、酒吧、商超門店。

　　“wimo葡刻”創(chuàng)始人唐超在接受媒體采訪時(shí)稱，想突破傳統(tǒng)葡萄酒的品類局限，需要做到產(chǎn)品、場(chǎng)景、渠道的強(qiáng)匹配。

　　唐超認(rèn)為，酒要有一定的酸度，才能達(dá)到開胃、解油膩的效果。

　　第二，酒的殘?zhí)橇坎荒芴?，雖然國(guó)外有餐后甜點(diǎn)搭甜酒的習(xí)慣，但是，這不符合中國(guó)人的口味。

　　第三，酒里不能有香精，適量的香精未必對(duì)人體有害，但不可否認(rèn)的是，香精會(huì)影響我們的味覺，讓我們無(wú)法完整享受食物的風(fēng)味。

　　這樣年輕的“wimo葡刻”值得被投資嗎?Kindergarten Green綠色幼稚園主理人回應(yīng)是，投資可以收獲驚喜!

　　Kindergarten Green綠色幼稚園主理人表示，酒飲賽道一直不缺強(qiáng)者入局，但葡萄酒依然有新的產(chǎn)品形態(tài)和玩法值得被挖掘。

　　“wimo葡刻”團(tuán)隊(duì)是我們看到的這個(gè)領(lǐng)域的佼佼者。在新的產(chǎn)品線和業(yè)務(wù)線上，他們也在不停探索更多種可能性，相信這個(gè)團(tuán)隊(duì)可以不斷給我們帶來(lái)驚喜。

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　　品牌時(shí)代，“wimo葡刻”的路線就是錯(cuò)的?

　　與Kindergarten Green綠色幼稚園主理人的觀點(diǎn)不同的是，有業(yè)內(nèi)人士并不看好葡萄酒圈新人“wimo葡刻”。

　　這位業(yè)內(nèi)人士指出，“wimo葡刻”試圖把葡萄酒的釀造、營(yíng)銷簡(jiǎn)單化，按照年輕人的口味，生產(chǎn)年輕人喜歡喝的葡萄酒，而這種“討好”往往換不來(lái)真心的喜歡。

　　據(jù)悉，“wimo葡刻”希望通過(guò)快消品的邏輯做葡萄酒，調(diào)整供應(yīng)鏈模式，同時(shí)，不斷提升產(chǎn)品穩(wěn)定性。

　　傳統(tǒng)葡萄酒有酒莊自釀、橡木桶陳年等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，制作周期通常在12個(gè)月以上，且受當(dāng)年降水、土壤環(huán)境影響，風(fēng)味難以標(biāo)準(zhǔn)化。

　　“wimo葡刻”利用全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)采購(gòu)資源，篩選進(jìn)口高質(zhì)量原酒，再在國(guó)內(nèi)進(jìn)行基酒調(diào)配，把控酸度、單寧以及殘?zhí)橇康戎笜?biāo)，淡化產(chǎn)地、年份的影響，在口味穩(wěn)定的同時(shí)產(chǎn)量。

　　篩選進(jìn)口高質(zhì)量原酒，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行基酒調(diào)配，這種模式通俗點(diǎn)說(shuō)，就是所謂的“來(lái)料加工”。

　　在一個(gè)品牌為王、品質(zhì)為王的葡萄酒消費(fèi)時(shí)代，用一個(gè)“低門檻”的生產(chǎn)模式，其如何能說(shuō)服消費(fèi)者承認(rèn)其品牌高度?

　　當(dāng)下的中國(guó)，從新疆、寧夏到煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都在做品質(zhì)升級(jí)的當(dāng)下，消費(fèi)者怎么會(huì)認(rèn)為“wimo葡刻”品質(zhì)更好，更不要說(shuō)與進(jìn)口葡萄酒相比。

　　若是認(rèn)為，只要把口味做的酸甜可口，就能獲得年輕消費(fèi)者青睞，那不如去做飲料品牌，葡萄酒不是這樣的，其需要有足夠的技術(shù)、用心的釀造。

　　Kindergarten Green綠色幼稚園所謂的驚喜，如不是建立在品質(zhì)、品牌之上，難以想象將會(huì)是一個(gè)怎樣的驚喜……