波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀，凝聚著幾百年的歷史沉淀，滲透著幾代人對(duì)品質(zhì)的卓越追求。通過對(duì)中國大陸市場持續(xù)20年的專業(yè)開拓運(yùn)營，波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀在中國消費(fèi)者心目中已成為“高端、品質(zhì)”的代名詞。為了與中國市場分享波爾多的優(yōu)質(zhì)佳釀，傳播法國葡萄酒文化，2021年11月23-25日，葡萄酒行業(yè)的專業(yè)盛會(huì)VINTAGE BORDEAUX 2018年份葡萄酒品鑒會(huì)在北京、上海、廣州成功舉辦，共吸引了超過三千名專業(yè)人士現(xiàn)場參與。

　　這場品鑒會(huì)，由專業(yè)營銷傳播公司VINTAGE BORDEAUX主辦。這場活動(dòng)不僅能與中國市場同步源自波爾多的高品質(zhì)美酒，還能構(gòu)建起連接中國專業(yè)人士與波爾多葡萄酒貿(mào)易商、生產(chǎn)商之間的橋梁，促進(jìn)葡萄酒市場的發(fā)展。

　　今年參展的98家酒莊，皆是出產(chǎn)上乘佳釀的波爾多酒莊。VINTAGE BORDEAUX通過極其嚴(yán)苛的篩選標(biāo)準(zhǔn)，展出了100余款佳釀，皆是這98家酒莊各自精挑細(xì)選的旗艦酒款。

　　此次品鑒會(huì)秉承“高標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)化”的理念，整合各方資源，利用數(shù)字營銷實(shí)現(xiàn)了線上線下聯(lián)動(dòng)，為北上廣葡萄酒市場呈現(xiàn)了一場名副其實(shí)的年度酒業(yè)盛宴，獲得三地專業(yè)人士如潮好評(píng)。

　　品鑒會(huì)：專業(yè)呈現(xiàn)

　　好酒，需要在專業(yè)的服務(wù)和舒適的品鑒環(huán)境中，才能綻放，閃耀奪目光彩。為了給來賓提供理想的品鑒環(huán)境及專業(yè)的品鑒體驗(yàn)，今年的品鑒會(huì)分為不同的場次，每個(gè)場次都進(jìn)行了人數(shù)限制。

　　由于疫情，酒莊莊主將無法親臨現(xiàn)場，北上廣共安排了69名專業(yè)侍酒師，為來賓提供侍酒、專業(yè)知識(shí)解答服務(wù)。來賓通過掃描展臺(tái)、手冊(cè)上的二維碼，獲取相關(guān)酒莊信息。主辦方通過一系列的舉措，使得來賓們能夠?qū)Ｗ⑵穱L杯中佳釀，精心挑選著適合自身業(yè)務(wù)的酒款。

　　線上結(jié)合線下大師班(Hybrid Master Class)：深度探索

　　為了讓中國市場的決策者更加深入、細(xì)致地了解波爾多聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的葡萄酒，此次品鑒會(huì)還開設(shè)了線上結(jié)合線下大師班(Hybrid Master Class)。來賓在國內(nèi)知名波爾多認(rèn)證講師小皮(徐偉)的帶領(lǐng)下，更為立體地感知了波爾多產(chǎn)區(qū)，探索了2018年份的魅力。

　　在每場大師班上，來賓都深度品鑒了4款別具特色，品質(zhì)優(yōu)秀的佳釀，并與出產(chǎn)這4款酒的酒莊現(xiàn)場連線。通過對(duì)話莊主，釀酒師，市場經(jīng)理，現(xiàn)場來賓獲取了諸多酒莊、產(chǎn)區(qū)新鮮出爐的一手資訊。

　　為了幫助無法到達(dá)現(xiàn)場的專業(yè)人士及愛好者獲得更多波爾多高品質(zhì)美酒的信息，此次大師班進(jìn)行了在線直播。在直播間共累計(jì)近五千觀看量，大家反響熱烈，踴躍提問，與講師及酒莊互動(dòng)，將大師班的氣氛推向高潮。

　　主播解說：分享美酒

　　與中國市場分享波爾多優(yōu)質(zhì)佳釀的工藝匠心，風(fēng)土傳承，是波爾多高品質(zhì)酒莊的榮幸與追求。

　　為了讓沒能來到現(xiàn)場的專業(yè)人士與葡萄酒愛好者也能感受到波爾多優(yōu)質(zhì)佳釀所傳承的風(fēng)土匠心，生活藝術(shù)，主辦方特意在北京站，邀請(qǐng)到京東葡萄酒主播@葡萄酒七小姐，現(xiàn)場為粉絲們帶來了生動(dòng)精彩的直播講解。此外，現(xiàn)場還連線了波爾多8位酒莊代表，與國內(nèi)的葡萄酒愛好者分享暢談。線上直播解說在眾多國內(nèi)葡萄酒愛好者的不舍中結(jié)束。此次解說共有34.4萬人次觀看。網(wǎng)友紛紛表示，這場的解說連線，讓大家能夠打破時(shí)空限制，近距離感知波爾多葡萄酒的魅力與文化，令其受益匪淺。

　　波爾多2018年份：值得期待

　　2018年的開局是十分艱難的。種植者們不得不應(yīng)對(duì)強(qiáng)度罕見的霜霉病攻擊。加上Blayais、Sauternes、Graves和Sud-Médoc地區(qū)的冰雹災(zāi)害，嚴(yán)重影響了某些酒莊的葡萄產(chǎn)量。但從七月中旬開始，天氣狀況改善，徹底改變了2018年產(chǎn)葡萄酒的處境。

　　干白葡萄酒：2018年份的干白葡萄酒質(zhì)量上乘。沒有遭受干旱，提前采收，葡萄的健康狀況非常好。長相思帶有成熟水果和柑橘的味道;賽美蓉甜蜜柔和。

　　貴腐酒：2018年采收末期異常干燥，導(dǎo)致了貴腐形成緩慢。九月葡萄開始風(fēng)干。但十月中旬的降雨，使得灰霉菌迅速蔓延。大部分葡萄在十月中下旬完成了采摘。盡管酸度相對(duì)較低，但優(yōu)質(zhì)的果實(shí)還是保持住了平衡的口感。

　　干紅葡萄酒：紅葡萄酒糖分特別豐富，酒石酸含量非常豐富，就算是晚期形成的香味，也具有很高的潛力。釀酒初期，紅葡萄酒的釀造十分順利。雖在某些情況下有個(gè)體差異，但不管在葡萄品種或是在地區(qū)上，波爾多產(chǎn)區(qū)都整體優(yōu)質(zhì)。成品比2016年，甚至比2017年都好。

　　美樂葡萄酒深沉而濃郁，盡管酒精含量很高，但仍然保持著新鮮感。赤霞珠口感很好，結(jié)構(gòu)清晰，味道鮮美，具有偉大年份的芳香活力。令人驚訝的是，美樂和赤霞珠之間的風(fēng)格差距似乎比平時(shí)要小。批裝瓶的葡萄酒令人印象深刻。這是一個(gè)振奮人心的演變，會(huì)讓波爾多葡萄酒愛好者歡欣鼓舞。